Top 10 tiltott étel

Ne egyél: Kutya hús főzése Délkelet-Ázsiában

A hét elején érkezett hír arról, hogy egy Nathan J. Kittoe nevű hajléktalan férfi, a wisconsini Madisonban, bajban volt a rendőrséggel, amiért egy helyi parkban megtámadott egy nőt, mert megpróbálta megakadályozni, hogy liba megöljön, amire tervezte. vacsora.

Kittoe úr első állítólagos hibája természetesen az volt, hogy késsel rajzolt egy középkorú hölgyet. De a második a lúddal kavargott. A kanadai libák szövetségileg védett vándormadarak, és bár a libákat már régóta jó evésnek tartják (gondoljunk csak egy karácsonyi énekre, vagy a "libája megfőtt" kifejezésre, manapság egy nyakba vágás egy nyilvános parkban szövetségi bűncselekmény lehet.

Valójában egy olyan fehérjétől függő faj esetében az embereknek nagyon sok szabályuk van arra vonatkozóan, hogy mit nem szabad ennünk. Legyen szó vallási vagy kulturális okokról, sok tökéletesen ehető állat áll le az asztalról, hogy úgy mondjam, ha fogyasztásról van szó. Itt van a listánk a Top 10 tiltott ételről.

10. Kutyák és macskák

Amerikában háziállatokat készítünk olyan állatokból, amelyeket más országok előételnek tartanak. A legtöbb nyugati embert sokkolja az ötlet, de néhány ázsiai országban vannak olyan fajtájú kutyák, amelyeket a gazdaságokban nevelnek vágásra. A kínaiak évezredek óta eszik kutyahúst, ahol ma is sült krumpliban szolgálják fel. Néha "illatos húsnak" hívják, úgy gondolják, hogy gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik. A kutya olyan csemege olyan országokban, mint Vietnam, Tonga, Kelet-Timor és Ghána, sőt Svájc vidéki részein is. A macskák nem járnak sokkal jobban, és veszélyben vannak Kínában, Észak-Vietnámban, Peruban és az ausztrál külterület egyes részein.

9. LOVAK

A lovak teherhordó állatok voltak, mióta háziasították őket, de barlanglakók óta grilleznek. Valójában a lóhús meglehetősen ízletes: édes, puha és sovány. A hús nyugaton kiesett, de Angliában, Franciaországban és Amerikában különböző mértékben fogyasztották. Mexikó egyes részeinek és Latin-Amerikának nincs gondja azzal, hogy egyeseket Mr. Ed-vel etetnek. Japánban néha nyersen tálalják sashimiként. Amerikában a Conquistadores vadon élő lovai tisztességes játékgá váltak az őslakos népek számára. A legjobb nyolc ország (beleértve Kínát, Mexikót, Kazahsztánt, Argentínát és Brazíliát) évente mintegy 4,7 millió lovat fogyaszt.

8. SERTÉS ÉS TEHÉNEK

Míg a húsevő keresztények nem tűnnek elég sálat mindkettőből, a muszlimok és a hinduk táplálkozási törvényei korlátozzák a sertéshús és a marhahús fogyasztását, de ellentétes okokból: a muszlimok a sertéshúst tisztátalannak, míg a hinduk a teheneket szentnek.

7. KÍNAI ÓRIÁS SALAMANDER

A kínai óriás szalamandra a legnagyobb kétéltű (néha csaknem 6 láb), amely ma él. Sajnos lehet, hogy nem élnek sokáig. Kínában csemegének tekintik őket, illegálisan vadászták őket a kihalásig. A lények nem csak lassúak, hanem fontonként 50 dollárért is eladják a feketepiacon.

6. Cápák

Lehet, hogy nehéz sok szimpátiát kivívni ezeknek az őskori gyilkosoknak, de a cápák bajban vannak. A cápauszony leves évszázadok óta népszerű kínai étel, amelyet esküvőkön és banketteken leggyakrabban csemegeként szolgálnak fel. Ez korábban nem jelentett problémát, de 1,3 milliárd kínai és modern halászati technológiával a cápákra most vadásznak. A "cápauszony" a cápa megölésének, uszonyának levágásának és a tetem visszadobásának a tengerbe szokásos gyakorlatára utal. Egyes becslések szerint évente 100 millió cápát ölnek meg, és egyes fajok populációja az elmúlt évtizedekben akár 80% -ot zuhant.

5. RHINOCEROSES

Senki nem ette meg, kivéve egy kiemelkedő testrészt: a szarvukat. A porított orrszarvú szarvra nagy szükség van az ázsiai országokban, hogy mindent kezeljenek a láztól a kígyómarásig. Lehet, hogy nem jó az ember számára, de az orrszarvúak számára mindenképpen egészségtelen.

4. BATOK ÉS RATKÁK

Istenem, mit nem esznek meg az emberek? Nem sok kultúrában lehetne rágcsálókat étkezni - repülni vagy másképpen -, de természetesen van néhány kimaradó. Bár a denevérhús fogyasztása kimutatták, hogy agyi rendellenességeket okoz, néhány ember nem kapta meg a szót: Indonézia egyes részein még mindig csemege. A patkányok nem szerepelnek senki nyugati élelmiszerlistáján, de a kis kártevők meglehetősen gyakoriak a vacsoránál Délkelet-Ázsia vidéki részein és Afrikában.

3. Oroszlánok, zsiráfok, elefántok stb.

Bushmeat néven ismert vadállatok gyakran megtalálhatók az afrikai piacokon eladó. Az antilopok jelentik a legnagyobb mennyiségben a kereskedelmi forgalomba kerülő bushmeat forrását, de az illegális vadászok meglehetősen demokratikusak az általuk megölt állatokban. Az orvvadászat az afrikai élővilág egyik legnagyobb veszélyévé vált, és számos helyi kihaláshoz vezetett Nyugat-Afrikában.

2. MAJMOK

A majmok, a páviánok és a gorillák a bushmeat alkategóriája, de főemlősségükként az ételként való felhasználás kissé közelebb kerül az otthonhoz. A majomhús értékes fehérjeforrás Afrika egyes részein, és a New York Times jelentése szerint még a Big Apple nyugat-afrikai éttermeiben is titokban árulják. A majmok elfogyasztása azonban nem csak a majmok számára ártalmas: a húsban gyakran előforduló majom immunhiányos vírus (SIV) kimutatták, hogy az emberben a HIV forrása, és semmi sem mondja azt, hogy újabb mutáció nem fordulhat elő újra.

1. EMBEREK

A magunkfajta étkezés szinte mindenütt verboten, és manapság a gyakorlat főleg pszichopatákra, éhező túlélőkre és pár homályos törzsre korlátozódik a Csendes-óceán déli részén. De őseinknek nyilvánvalóan nem voltak ilyen kényelmesek. A paleolit kori lelőhelyek számos régészeti feltárása a világon megtalálta a neandervölgyiek és az emberek csontjait árulkodó mészárlásokkal, ami biztos jele annak, hogy a barlanglakók valószínűleg a régi poént kezdték azzal, hogy a szomszédokat vacsorázzák.