Törökország töltött paprika

paprika

Ezek a pulykával töltött paprikák könnyű és egészséges hétvégi étkezés őrölt pulykával, barna rizzsel, paradicsommártással és fűszerekkel. Oldalsalátával tálaljuk egy zöldséges ételhez.

Nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom veletek ezt a töltött paprika receptet! Elég egyszerű egy hétköznapi vacsorához, de szórakoztató lenne egy hétvégi vacsorához is!

Hozzávalók töltött paprikában

  • paprika - A műsor sztárja felvágja, mi adja ennek a receptnek a nevét! Bármilyen színű paprika remekül működik.
  • Darált pulykahús - Ebben a receptben őrölt pulykát használtam, de minden őrölt hús működni fog! Tehetett darált csirkét vagy darált marhahúst. És ha vegetáriánus vagy vegán, használhat lencsét, morzsolt tempeh-t vagy tofut.
  • Sárga hagyma és fokhagyma - Meggyőződésem, hogy a legtöbb (ha nem az összes!) Étkezésnek hagymát és fokhagymát kell tartalmaznia. Csodálatos természetes ízt adnak a húsnak!
  • barna rizs - Ehhez az étkezéshez textúrát, ízt és rostot adunk azzal, hogy barna rizst keverünk az őrölt pulykával.
  • Paradicsom szósz - A paradicsomszósz az, ami az egész tölteléket összetartja és sok ízt ad neki. Célozzon organikus paradicsommártást cukor hozzáadása nélkül. Szeretem a Muir Glen márkát!
  • Aprított mozzarella sajt - Felaprított sajtot szórtam a tetejére, mert tudtam, hogy ez izgatja a sajt szerelmeseit, de ha tejmentes vagy, akkor nyugodtan hagyd ki vagy hagyd abba a tejmentes sajtban.
  • Fűszerek - Ez a recept remek fűszerekkel van tele - olasz fűszereket, tengeri sót, őrölt borsot és őrölt fahéjat adnak a pulykakeverékhez.

Hogyan készítsünk egészséges töltött paprikát

Kezdje azzal, hogy előkészíti a paprikát. Vágja ketté, vegye ki a magokat és tegye félre.

Egy nagy serpenyőben megpirítjuk az őrölt pulykát a hagymával és a fokhagymával. Ha megbarnult, vegyük le a tűzről, és tegyük bele a rizst, a paradicsomszószt és a fűszereket.

Adja hozzá az előkészített paprikát egy 9 x 13-as tepsibe. Ha a paprikája ingatag vagy nem megfelelően ül, akkor levághat egy csíkot az alapról, hogy egyenletesen üljenek. Adjon hozzá kb. 1/2 csésze pulykakeveréket minden borshoz, töltsön rá egy további evőkanál paradicsomszószt, és szórja meg sajttal.

Öntsön 1 csésze vizet a tepsi aljába, hogy elősegítse a paprikák párolását (és ne legyenek túl ropogósak!), Fóliával letakarva 35 percig sütjük.

Úgy döntöttem, hogy a paprikát oldalsó salátával tálalom, hogy ezzel az étkezés zöldségszámával valóban növeljem! Nyugodtan tartsa a salátáját szuper egyszerűnek egy alapzöldséggel, szeletelt friss zöldségekkel és egy finom öntettel. Itt van a két kedvenc házi öntetem: citromos vinaigrette és zesty tahini, valamint az 5 legfontosabb egészséges boltomban vásárolt öntet.

Ha ezeket a pulykával töltött paprikákat készíti, feltétlenül írjon megjegyzést és csillag besorolást, és tudassa velem, hogyan alakultak! Visszajelzése olyan hasznos az EBF csapata és az EBF többi olvasója számára.