Tudomány vagy mítosz: Az étel befolyásolja-e álmainkat?

A sajt rémálmokat okoz? A fűszeres ételek pszichedelikus álmokat okoznak? Vannak-e tények a folklór mögött?

Nem ritka, hogy különféle kényelmetlenségek, nyugtalan alvás és furcsa álmok miatt ételt fektetünk a rapre.

A tudományos közösség általában szkeptikus annak ellenére, hogy sok feleség meséje bizonyos típusú álmokat bizonyos ételeknek vagy italoknak tulajdonít. Kevés kutatást végeztek a tényekkel és a folklórral kapcsolatos vita megoldására, és ami létezik, az általában "érdeklődés" vezérelt.

Sajt és rémálmok

Egy nemrégiben készült tanulmány azonban értékes megállapításokkal egészíti ki a vitát. A kiadvány megjelent a Frontiers in Psychology című folyóiratban 2015-ben, Tore Nielsen és Russell A. Powell kanadai kutatók munkájában.

A cikk címe: „Az álmok a ritka rohamokról: ételek és diéták, mint a bizarr és zavaró álmok ösztönzői” egy homályos, de hírhedt 100 éves újságkarikatúra-szalagra utal, amely ha nem is az eredete, de bizonyos szerepet játszott a sajtos rémálmok előidézésében összeesküvések.

A Rarebit Fiend álmai minden kiadásnál ugyanazt a képletet újrahasznosították: egy szereplőnek rémálma vagy más furcsa álma van, majd felébred, és a pszichés epizódot a ritkán (alapvetően sajt pirítóssal) okolja.

„A Rarebit Fiend álma (1913)” című újság képregénye, amely mindig a ritkát (sajtot pirítóssal) okolta furcsa rémálom-vezérelt cselekményeinek okaként

Nielsen és Powell kutatásai érdekes olvasmányokat tesznek, és valóban megerősítik, hogy a sajt és a fűszeres finomságok magasan szerepelnek azon élelmiszerek listáján, amelyekről vélhetően álomzavart okoznak. De a fiziológiai bizonyítékok hiányában a vizsgálat annyi kérdést vet fel, mint válasz.

Ősi ötlet

Még Hippokratész is elhitte, hogy mit eszünk, befolyásolja az álmainkat. Amikor a betegeket felvették a koszki Asklepionba, ahol Hippokratész gyakorolt és tanított, szigorú rendbe helyezték őket, hogy álmaikat a diagnosztikai folyamat részeként figyelemmel kísérhessék.

A modern tudomány meghatározta, hogy az, amit megeszünk, testfolyamatokat indíthat el, amelyek tükröződhetnek álmainkban. Azonban amikor az alváshoz viszonyítva eszünk, annak lehet a legjelentősebb hatása.

Csak egy újabb stimuláns?

Agyunk szerint az étel nem különbözik a drogoktól vagy az alkoholtól. Dr. Gary Wenk az Ohio Állami Egyetemről, a „Your Brain on Food” című könyv szerzője rámutat, hogy minden étel és ital kémiai vegyület, amely reakciókat vált ki. További tényezők, amelyek befolyásolják testünk reakcióját ezekre a vegyületekre, az alvási szokások, a nem, a genetika, valamint a személyes és kultúrtörténet.

Az álom az alvás különböző szakaszaiban történik. A legismertebb a REM (Rapid Eye Movement) alvás, amely az alvási ciklus befejezését jelzi (kb. 90 percenként), és amely a legélénkebb vagy emlékezetesebb álmokat produkálja.

A nem REM alvásban, bár még mindig álmodunk, és ezek az álmok tükrözik test állapotunkat és a környezetünk tényezőit. Ideális esetben a pihentető alvás megkönnyíti az endokrin rendszert a hormonális egyensúly kialakításában, valamint más gyógyulási folyamatok elősegítésében.

Magas kalória és alkohol

Az állati zsírok kapcsolódnak az ilyen zavart alváshoz, és ez hozzájárulhatott ahhoz a rossz raphez, amelyet a tejtermékek, például sajtok szereztek az évek során. Egy másik tettes az alkohol és az alvás közötti kapcsolat.

Sokan az éjszakai sapkához fordulnak, hogy könnyebben ellazuljanak, de a túlzott kényeztetés lenyomhatja az első REM stádiumot, ami később intenzív és esetleg zavaró álmok támadásához vezethet. A túlzott kényeztetés sok kalóriát is jelent, miközben kiszáradást és gyakori vizelést vált ki, ami még jobban felidegesíti az alvást.

Mindannyian egyediek vagyunk

A testek egyedülállóak, mindegyiknek megvan a maga ételérzékenysége. Bármely babból, magból vagy hüvelyből nyert étel vagy ital több nyomelemet tartalmaz, amelyeknek pszichoaktív hatása lehet.

A csokoládé, a kávé és sok fűszer befolyásolhatja mind alvásunkat, mind ébrenlétünket és/vagy hangulatunkat. Bármely gyógynövényt vagy fűszert önmagában nagy mennyiségben kell elfogyasztani, hogy pszichotróp hatása legyen, de a kombinációk váratlan reakciókhoz vezethetnek.

Lakoma és éhínség

A böjt az intenzív álmodáshoz is kapcsolódik. Az „éhes” agy hullámzik az izgatottságtól a tehetetlenségig. A történelem során számos beszámoló olvasható a hosszas böjt által kiváltott prófétai vagy hallucinációs álomállapotokról.

Csakúgy, mint az emberi tevékenység számos más aspektusában, úgy tűnik, a mértékletesség is kulcsfontosságú tényező az étkezés alvásra és álomra gyakorolt hatásában. Az optimális alvásminőség érdekében azt akarja, hogy az agya rendelkezzen üzemanyaggal az összes folyamathoz, amelyet a teste pihenés közben szabályoz, de nem szeretné, ha teljes gyomor okozna gyomorpanaszokat.

Közvetlenül lefekvés előtt egy nagy étkezés is hozzájárulhat a súlyproblémákhoz, és új farmerek rémálmainak valóra váltásához vezethet! Éppen ezért egy darab mogyoróvajas pirítós, vagy egy csésze meleg tej vagy kakaó néha csak egy bűntudat nélküli nyugtató szundi és édes álmok jegye.