A Szép Önért

Oldalak

2016. szeptember 20., kedd

Cikória, Maltodextrin, Guar Gum - Mik ezek ?

A cikória növény. Gyökereit és szárított, föld feletti részeit gyógyszerkészítésre használják.

A cikóriát étvágytalanság, gyomorrontás, székrekedés, máj- és epehólyag-rendellenességek, rák és gyors szívverés esetén alkalmazzák.

„Toniként” is használják a vizelettermelés fokozására, a máj védelmére és a kávé stimuláló hatásának kiegyensúlyozására.

Vannak, akik a cikória levelének pasztáját közvetlenül a bőrre kenik duzzanat és gyulladás miatt.

Az élelmiszerekben a cikória leveleket gyakran úgy fogyasztják, mint a zellert, a gyökereket és a levélrügyeket pedig felforralják és megeszik. A cikóriát főzőfűszerként, valamint ételek és italok ízesítésére is használják. A kávé keverékei gyakran őrölt cikóriát tartalmaznak, hogy fokozzák a kávé gazdagságát.

Hogyan működik?

A cikória egészségügyi előnyei

Emésztési támogatás

Antioxidáns aktivitás

A káros szervezetek ellen

VESTIGE étrendszál

Rezisztens maltodextrin egészségügyi előnyök

Guar gumi a guar növény magjának rostja.

A guar gumit hashajtóként használják. Hasmenés, irritábilis bél szindróma (IBS), elhízás és cukorbetegség kezelésére is alkalmazzák; a koleszterinszint csökkentésére; és az „artériák megkeményedésének” (érelmeszesedés) megelőzésére.

Élelmiszerekben és italokban a guar gumit sűrítő, stabilizáló, szuszpendáló és kötőanyagként használják.

A gyártás során a guar gumit kötőanyagként használják tablettákban, sűrítőszerként pedig testápolókban és krémekben.

Hogyan működik?

A guargumi olyan szál, amely normalizálja a széklet nedvességtartalmát, hasmenés közben felszívja a felesleges folyadékot, és székrekedéskor lágyítja a székletet. Ez segíthet csökkenteni a gyomorban és a belekben felszívódó koleszterin és glükóz mennyiségét is.

Bizonyos érdeklődés mutatkozik a guar gumi fogyás céljából történő alkalmazásában, mert az kitágul a belekben, teltségérzetet okozva. Ez csökkentheti az étvágyat.

Lehetséges, hogy:

Székrekedés. Úgy tűnik, hogy a guar gumi szájon át történő felszedése enyhíti a székrekedést néhány embernél.
Hasmenés. Ha egy speciális guar-gumiterméket (Benefiber by Novartis Nutrition) adunk a kritikus gondozásban részesülő betegek számára adott csövek etetéséhez, lerövidíthetjük a hasmenés epizódjait és csökkenthetjük a folyékony széklet számát. Úgy tűnik, hogy ez a guargumi termék rövidíti a hasmenéses epizódokat hasmenéses gyermekeknél is. Úgy tűnik azonban, hogy a guargumi nem javítja a hasmenést kolerában szenvedő felnőtteknél.
Magas koleszterinszint (hiperkoleszterinémia). Úgy tűnik, hogy a guargumi alkalmazása csökkenti a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek koleszterinszintjét. A guar gumi és a pektin, kis mennyiségű oldhatatlan rost mellett, szintén csökkenti az összes és a „rossz” kis sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintet, de nem befolyásolja a „jó” nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterint vagy más, úgynevezett vérzsírokat. trigliceridek.
Magas vérnyomás (magas vérnyomás). A guar-gumi minden étkezéskor csökkentheti a magas vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél. Úgy tűnik azonban, hogy a guargumi hatása kisebb, mint a psyllium héj hatása.
Irritábilis bél szindróma (IBS). A guar gumi szájon át történő bevétele csökkentheti a gyomorfájást és javíthatja a bélműködést és az életminőséget az IBS-ben szenvedő embereknél.

Esetleg hatástalan:

Fogyás. Úgy tűnik, hogy a guargumi szájon át történő bevitele nem segíti az emberek fogyását.

Nincs elegendő bizonyíték a következőkre:

A hasmenés megelőzése a rákkezelés miatt (kemoterápia). Korai kutatások szerint guar-gumi hozzáadása a Lactobacillus rhamnosus GG probiotikumhoz nem csökkenti a hasmenést azoknál az embereknél, akik rákot kapnak az 5-fluorouracil gyógyszerrel.
Cukorbetegség. Néhány korai kutatás azt sugallja, hogy a guargumi étkezés közben történő étkezése csökkentheti az étkezés utáni vércukorszintet az 1-es típusú cukorbetegségben. A guargumi hatékonysága a 2-es típusú cukorbetegségben nem világos, mivel az ezen a területen folyó kutatások ellentmondásosak voltak.
Májbetegség terhesség alatt (intrahepatikus kolesztázis). Korai kutatások arra utalnak, hogy egy adott granulált guargumi termék (Guarem) szedése nem csökkenti a viszketést és nem javítja a májműködést az intrahepatikus kolesztázisnak nevezett specifikus májbetegségben szenvedő terhes nőknél.
Az artériák megkeményedése (érelmeszesedés).
Más feltételek.

További bizonyítékokra van szükség a guargumi hatékonyságának értékeléséhez ezekre a felhasználásokra.

GUAR GUMI HATÁSOK ÉS BIZTONSÁG

A guargumi az VALÓSZÍNŰEN BIZTONSÁGOS a legtöbb ember számára, ha szájon át, legalább 8 uncia folyadékkal kell bevenni. A víz azért fontos, mert csökkenti a fulladás vagy a bélelzáródás esélyét.

A mellékhatások közé tartozik a fokozott gáztermelés, hasmenés és laza széklet. Ezek a mellékhatások több napos használat után általában csökkennek vagy eltűnnek. Nagy dózisú guargumi vagy elegendő folyadék elfogyasztása a guargumik adagjával a nyelőcső és a belek elzáródását okozhatja.

Különleges óvintézkedések és figyelmeztetések:

Terhesség és szoptatás: A guargumi terhesség alatt történő szedése tipikus mennyiségben az LEHETSÉGES BIZTONSÁG. De nem ismerjük eléggé a guar-gumi szoptatás alatti biztonságosságát. Maradjon biztonságban és kerülje a felhasználást.

Cukorbetegség: A guargumi egyeseknél csökkentheti a vércukorszintet. Figyelje az alacsony vércukorszint (hipoglikémia) jeleit, és gondosan ellenőrizze a vércukorszintet, ha cukorbetegségben szenved, és guargumit használ.

Gasztrointesztinális (GI) obstrukció: Ne szedjen guargumit, ha olyan állapota van, amely a nyelőcső vagy a belek elzáródását vagy szűkületét okozza.

Alacsony vérnyomás: A guargumi csökkentheti a vérnyomást. Elméletileg a guar-gumi szedése miatt alacsony vérnyomás alakulhat ki alacsony vérnyomású embereknél.

Sebészet: Mivel a guargumi befolyásolhatja a vércukorszintet, aggodalomra ad okot, hogy zavarhatja a vércukorszint-szabályozást a műtét alatt és után. Legalább 2 héttel a tervezett műtét előtt hagyja abba a guargumi szedését.