Uborka paradicsom saláta ecettel

Publikálva: 2010. augusztus 26. · Módosítva: 2020. június 30., írta Lisa MarcAurele 5 megjegyzés - Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Lásd: Közzététel

További információ

Ez uborka paradicsom saláta ecettel egyszerű módja a népszerű nyári kerti növények tálalásának. Az egyszerű öltözködés ötvözi az almaecetet és a stevia-t

A nyár vége mindig rengeteg kerti zöldséget hoz. De mit csinálsz mindannyiukkal?

Készítsen paradicsomos uborkaecetes salátát

Sok uborkánk és paradicsomunk volt ebben az évben. Tehát naponta legalább egy alacsony szénhidráttartalmú salátát ettem az elmúlt hetekben.

Ez egy egyszerű uborkás paradicsomsaláta, amelyet a késő nyári zöldségek egy részének felhasználására készítek.

A zöldségeket réselt kanállal kihúzzam, az ecetkeveréket hátrahagyva. Ahogy újabb uborkát és paradicsomot szedünk ki a kertből, én csak feldarabolom és bedobom őket.

Számomra ez az étel olyan, mint egy soha véget nem érő saláta. Az ecet megőrzi a zöldségeket, így azok hosszabb ideig tartanak a hűtőszekrényben.

Ha szereted a hagymát, menj előre, és dobj bele néhányat, de ez növeli a szénhidrátok számát.

Ahogy a paradicsom uborkaecetes saláta tartálya kezd alacsonyodni, csak hozzáadom a kertből származó friss termékeket, amint leszedik.

Így mindig van egy oldalam készen állni a grillezett húsokkal. Lusta módom a minimális ételkészítéssel átvészelni a nyarat.

Az uborka paradicsomsaláta öntet nagyon könnyű. Nincs benne olaj. Csak ecetet és vizet.

Habár zsírra van szükség a megfelelő alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, a hűtőszekrényben megkeményedik, ezért inkább hagyom a paradicsom uborkaecetes salátaöntetben.

A paradicsom felhasználásának nagyszerű módjai

Mindig rengeteg paradicsomot kapunk.

Az volt a tervem, hogy később megkísérelhetem őket, de úgy tűnik, soha nincs időm a konzerválásra. Ehelyett csak meghámozom a paradicsomot, vákuumban lezárom és a fagyasztóban tárolom, hogy később felhasználhassam.

A paradicsom pedig tökéletesen alkalmas alacsony szénhidráttartalmú marinara szósz vagy házi pizza szósz készítéséhez.

Jövőre csökkenthetjük a paradicsomot. Végül sokukat eladom. Ha nem dolgoznék ennyit, lenne időm minden konzerválásra.

Hány szénhidrát uborkában?

Ami az uborkát illeti, a férjem és a fiam imádja falatként megenni. Nem hiszem, hogy valaha is lehet elég uborka.

Körülbelül 4 gramm szénhidrát van egy csésze szeletelt uborkában. Tehát nincs ok arra, hogy ne élvezzék ketogén diétán.

A felszeletelt uborka fantasztikusan alacsony szénhidráttartalmú aljzatot eredményez a chips számára. Szeretek házi tanyasi merítésbe meríteni őket.

A sütőben sütött uborka chipset is készíthet. Nagyon alacsony szénhidráttartalommal rendelkeznek, és félelmetes keto chipseket készítenek.

Szeretek uborkasalátákat is készíteni a nyár folyamán. Megkaptam a kedvencemet, amelynek van egy vinaigrette öltözete. Szeretem ezt a krémes és a japán stílust is.

Tényleg nem tévedhet el egy könnyű uborkás paradicsomos salátával. Tökéletes étel, amelyet el lehet vinni egy nyári bográcsba, vagy elhozni egy piknikre.

És az uborka szeletek is pácolhatók. Így készen állnak a nyáron a grillezett hamburgerek mellé.

Uborka paradicsomos saláta recept ecettel

Mi a kedvenc módja az összes kerti uborka és paradicsom felhasználásának?