Uborka paradicsom saláta

Ez az uborka-paradicsom saláta tele van friss szeletelt uborkával, koktélparadicsommal, lilahagymával és zöldpaprikával, mindezeket gyógynövényöntetbe dobják. Tökéletes könnyű és frissítő köret minden nyári étkezéshez!

Az uborka saláta a nyári partik alappillére. Olcsó, könnyen elkészíthető és olyan frissítő egy forró napon. Az én verzióm uborka, paradicsom, lilahagyma és zöld kaliforniai paprika keveréke az ízek és textúrák csodálatos kombinációjához.

vacsora

Szerelmes vagyok a nyári salátákba, mint ez az uborkás paradicsomos saláta. Nem csak könnyen elkészíthetők, de olyan frissek is, és rengeteg salátát fogyaszthat anélkül, hogy nehezen érezné magát! Különösen imádom, ha van egy nyári összejövetel, és több ilyen hűtött salátát készíthetek, mint ez.

HOGYAN KÉSZÍTENI AZ UBORKA paradicsom salátát?

Kezdje úgy, hogy szeletelje a friss uborkát, paradicsomot, paprikát és lilahagymát, majd tegye egy tálba. Egy külön tálban adjuk hozzá az ízletes gyógynövényes öntet hozzávalóit, és jól keverjük össze. Öntsük az öntetet a friss zöldségek tetejére, dobjuk fel a keveréshez, és tökéletesen könnyű salátát kapunk, amely minden nyári étkezéshez illik.!

Tippek a tökéletes salátához

  • Bármilyen típusú uborka illik ehhez a paradicsomsalátához, amennyiben a szeletelés előtt eltávolítja a magokat. Ezt a salátát szokásos viaszos uborkával, angol uborkával és kis perzsa uborkával készítettem, és minden alkalommal nagyszerű. Ha viaszos típusú uborkát használ, érdemes először megpucolni őket.
  • A piros, sárga vagy narancssárga paprika ugyanolyan jól működik, mint a zöld paprika, és remek színt ad. Szeretek meggyparadicsomot használni, de a kockára vágott, érett paradicsom is jó választás.
  • Ez a saláta akár 3 napig is friss marad a hűtőszekrényben. Tárolja légmentesen lezárt edényben, amíg készen áll az étkezésre.

Uborka paradicsomos saláta ízváltozatok

Ez a saláta remek olyan, amilyen, de feltétlenül hozzáadhat más összetevőket is, hogy ízlésének megfelelően alakítsa ki.

  • Görög: Adjon hozzá 1/2 csésze morzsolt feta sajtot és 1/4 csésze szeletelt kalamata olívabogyót.
  • Mexikói: Keverjünk bele egy kockákra vágott avokádót, 3/4 csésze kukoricamagot és 1 csésze fekete babot. Cserélje ki a petrezselymet a korianderre.
  • Olasz: Adjon hozzá 1/2 csésze kis mozzarella golyót, 1/4 csésze kockára vágott pácolt articsóka szívvel együtt. Hozzáadhat kockákra vágott szalámit és fehér babot is.
  • Tészta: 3 csésze főtt tészta hozzáadásával tészta-salátává alakítsa át. Ha ezt az utat járja, akkor duplázza meg az öntet mennyiségét.

Milyen egészségügyi előnyei vannak az uborkáknak?

Az uborka tele van vitaminokkal és tápanyagokkal, alacsony kalóriatartalmú, alacsony nátriumtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Ez a zöldség C-vitamint, K-vitamint, magnéziumot, káliumot és mangánt tartalmaz. Az uborka elsősorban vízből készül, ami azt jelenti, hogy az uborka fogyasztása segít abban, hogy hidratált maradjon.

Ezt a salátát egész nyáron készítem. Olyan egyszerű összetevőket használ, amelyek mindig kéznél vannak, és tökéletesen párosul lazachoz, sült csirkéhez és steakhez az egészséges és kiadós étkezéshez.