Új bizonyíték a forró paprika erejéről az elhízás elleni küzdelemben

Chile, cayenne és jalapeno a fogyáshoz? Abszolút - állítja az egyre növekvő számú kutatás. A Wyomingi Egyetemen végzett új kutatások szerint a csípős paprikában található kapszaicin segíthet az egyre növekvő elhízási járvány leküzdésében.

A kapszaicin a fűszeres csípős paprikában található vegyület, amely fűszeresen forróvá teszi őket. Megállapították, hogy számos egészségügyi előnye van, és az elhízás mérséklésével kapcsolatos új kutatás, amelyet nemrég mutattak be a Biofizikai Társaság 59. éves ülésén, izgalmas.

A kutatás során Vivek Krishnan végzős hallgató elmondja: „Az elhízást a kalóriabevitel és az energiaeloszlás közötti egyensúlyhiány okozza. Testünkben a fehér zsírsejtek energiát tárolnak, a barna zsírsejtek pedig termogén (zsírégetéssel előállított hő) mechanizmusként szolgálnak a tárolt zsír égetésére. A kalóriadús étel fogyasztása és a fizikai aktivitás hiánya az anyagcsere egyensúlyhiányát eredményezi, ami elhízáshoz vezet. ”

Egerekkel végzett kísérletei révén Krishnan és munkatársai arra a hipotézisre jutottak, hogy a kapszaicin képes lehet a sejtekben a termogenezis stimulálására és a fehér zsírszövet „barnulására”. A kutatók remélik, hogy valamikor a kapszaicin felhasználható az elhízás és más anyagcsere-betegségek kezelésében.

Ezeknek az új felfedezéseknek a tetején a csípős paprika számos más módon segíti a fogyást. Korábbi kutatások összekapcsolták a kapszaicint (különösen a cayenne-borsban) az étvágycsökkentéssel és a vágyakozás egész napos csökkentésével. A csípős paprika általában az anyagcsere fellendülésével járt.

Akár fogyni próbál, akár nem, a sok csodálatos csípős paprika összes egészségügyi előnyével együtt, érdemes megemlíteni néhányat az étrendben valahol, akár kis mennyiségben is. Egy kis tűzre éppen erre lehet szükség!