Útmutató Viome-ajánlásaihoz

Itt betekintést nyerhet a folyamatba és a személyre szabott Viome-ajánlásokba. Kitérünk az általunk alkalmazott megközelítésre és azokra a tudományos alapelvekre, amelyeket az élelmiszer-ajánlások meghatározása során alkalmazunk.

Elsődleges szempontunk az egészséges ajánlások megfogalmazása, amelyek ösztönzik a bél mikrobiomjának gazdagságát és változatosságát. A rugalmas mikrobiom sokféle organizmust tartalmaz, mindegyiknek megvan a maga funkciója. Ha sokféle mikrobiom van, akkor több faj van jelen. Ez azt jelenti, hogy a funkciók szélesebb skáláját tudják ellátni. Más szavakkal, magas szintű gazdagságra és sokszínűségre vágyik.

Az erőteljes gazdagság és sokféleség mikrobiomjában olyan organizmusok ökoszisztémáját hozza létre, amely sokféle stresszt képes ellenállni. A stressz sokféle formában fordul elő, például drasztikus változás az étrendben, maratoni futás, méreganyagok, például rovarirtók, vagy akár érzelmi stressz. A stressz ránk gyakorolt negatív hatását egy sokféle mikrobiom csillapíthatja, amely segíthet a hangulat szabályozásában és a kortizolszint csökkentésében.

A butiráttermelés fellendítése

Az egyik példa arra, hogy ajánlásaink miként ösztönzik a kiegyensúlyozott mikrobiomot, az az, ha olyan ételeket javasolunk, amelyek táplálják a mikrobákat, amelyek ismerten hasznos vegyületeket állítanak elő. Bizonyos rostokat, például inulint tartalmazó ételek támogatják a butirát mikrobiális termelését, amely egy jó láncú zsírsav. A butirát néhány előnye a következők:

Segít abban, hogy a bél bélése egészséges maradjon.
Segít a gyulladás visszaszorításában.
A kiegyensúlyozott vércukorszint elősegítése.
Az egészséges étvágy támogatása.

Tehát elengedhetetlen annak biztosítása, hogy olyan ételeket eszel, amelyeket a mikrobák felhasználhatnak a butirát előállításához. A Viome ajánlásai segíthetnek ebben.

A személyes mikrobák támogatása

A konkrét ételajánlások másik oka az, hogy arra akarjuk ösztönözni mikrobáit, hogy metabolizálják az élelmiszerben lévő vegyületeket, hogy teljes hasznot érjenek el. Mivel szinte mindent, amit elfogyasztunk, először a mikrobái bontják le, az élelmiszerekben található összetevők a baktériumok által átalakulnak, mielőtt a test felhasználhatja őket.

Bizonyos esetekben a potenciálisan egészséges élelmiszerek csak akkor hatékonyak, ha a mikrobiom átalakítja alkotórészeiket előnyös termékekké. Erre példa lehet az ellagsav, amely olyan ételekben található meg, mint az eper, a málna és a gránátalma.

Az ellagsav a mikrobák részhalmaza révén átalakul urolitin A -vá. Aztán, amikor az urolitin A felszívódik a véráramunkba, erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő. Ha mikrobiomja nem tudja végrehajtani ezt a konverziót, jobb, ha olyan élelmiszerekre koncentrál, amelyek előnyösebbek az Ön számára.

A megfelelő ételek elkerülése

A Viome személyre szabott ajánlásainak egy másik rétege az, hogy javasoljuk bizonyos ételek minimalizálását vagy elkerülését. Ezek az ételek ugyanis potenciálisan káros összetevőket tartalmazhatnak, amelyeket a mikrobiom nem képes semlegesíteni a megfelelő organizmusok nélkül.

Sok esetben mikrobiomunk megvéd minket az ételünkben lévő anyagokkal szemben, amelyek potenciálisan károsak lehetnek az egészségünkre. Bizonyos mikrobák képesek metabolizálni ezeket az anyagokat, és kevésbé károsak lehetnek. De természetesen nem mindegyikünk rendelkezik mikrobiómával, amely képes erre. Például az oxalát nagy mennyiségben található olyan ételekben, mint a spenót, a répa zöldje és a mandula. A mikrobák egy meghatározott csoportja képes semlegesíteni az oxalátokat, ha jelen vannak. Az oxalátokról ismert, hogy megkötik a kalciumot, így kalcium-oxalátot (más néven veseköveket) hoznak létre. Ha mikrobiomjában nincsenek oxalát-semlegesítő szervezetek, a túlórás kalcium-oxalátok növelhetik a vesekő kockázatát. Ez az egyik oka annak, hogy egyesek magas oxaláttartalmú ételeket találhatnak a minimalizálási listájukon. Ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem ehetik meg őket, hanem csak minden harmadik vagy negyedik napon szabad enniük.

Személyre szabott makrók és a vércukor kiegyensúlyozása

A negyedik koncepció, amelyet a makrotápanyagok összetételén alapuló élelmiszerek minimalizálására vagy elkerülésére akarunk. Vannak, akik több előnyt élveznek a magas rosttartalmú ételekből. Ezek az egyének több magas fehérjetartalmú vagy magas zsírtartalmú ételt láthatnak a minimalizálási listájukon, ennek célja a kalóriabevitel összpontosítása a rostot tartalmazó választásokra.

Mint tudhatja, egyes ételek miatt a vércukorszintünk gyorsan emelkedik. Ha ez többször előfordul, idővel a magas vércukorszint inzulinrezisztenciához és potenciálisan cukorbetegséghez vezethet. Azt is tudjuk, hogy ugyanaz az étel nagyon eltérő hatással lehet a különböző emberek vércukorszintjére. Mindannyian egyedülállóak vagyunk, és az egyik ember számára tökéletesen megfelelő ételek a másik számára megnövelhetik a vércukorszintet. Az Ön egyéni ajánlásai egyes ételeket úgy csoportosítanak, hogy elkerüljék vagy minimalizálják, mivel magas glikémiás választ válthatnak ki.

Amikor diszbiózist látunk

Most, hogy több ezer ember mikrobiómáját szekvenáltuk, észrevettük, hogy jelentős számú embernek van egy bizonyos típusú diszbiózisa. A diszbiózist a mikrobiális csoportok egyensúlyhiányának definiálják. Ez azt jelentheti, hogy túl sok káros mikrobája van, túl sok egy mikrobacsalád, vagy rossz helyen növő mikrobák vannak.

Ez a fajta dysbiosis nagyon sok kellemetlen tünetet okozhat. Ha Ön ezen emberek egyike, ajánlásai olyan ételeket fognak tartalmazni a minimalizálási listán, amelyek bizonyos típusú erjeszthető rostokat tartalmaznak, amelyek súlyosbíthatják a bélrendszert. Ezeket az ajánlásokat egy ideig követni kell a bél egyensúlyhiányának korrigálására.

Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az étkezési tippeket

A Viome alkalmazás Ételtippek szakaszában megtalálható az elkerülendő általános ételek listája. Ezek az ételek nem igazán egészségesek vagy hasznosak senkinek, és egyenesen károsak lehetnek. Annak ellenére, hogy ez a lista általánosnak tűnhet, néhányuknak még nagyobb oka lehet arra, hogy távol maradjanak tőlük.

Például a trehalóz egy cukor típusú adalékanyag, amelyet sokféle fagyasztott feldolgozott élelmiszer, például fagylalt készítésére használnak. Kutatások kimutatták, hogy a trehalóz a Clostridium difficile növekedését és kórokossá válását okozhatja. Ha mikrobiomában aktív Clostridium difficile van, és mikrobáit trehalóznak teszik ki, még fontosabb, hogy távol tartsa magát a trehalózt tartalmazó ételektől. Bár soha nem vennénk fel feldolgozott ételeket bárki élvezhetõ listájára, tisztában kell lennie ezekkel az adalékanyagokkal és azzal, hogy miként befolyásolhatják mikrobáit és azok funkcióit.

Ismerje meg a személyre szabott ételeket

A Viome eredményeivel személyre szabottan kerülheti az ajánlott ételeket, és megtudhatja, miért kapták ezeket az ételek ezt a címkét. Bizonyos esetekben előfordulhat, hogy egy helyettesítő ételt lát, amelyet inkább elfogyaszthat. Az egyik oka annak, hogy egyes ételek szerepelnek az elkerülési listán, az az lehet, hogy van egy vírusa, amely megfertőzi az adott típusú növényt a mikrobiomban, vagy esetleg az abban található vegyületek kedvezőtlenek a mikrobiom és a bél integritása szempontjából.

Kimutatták, hogy egyes növényi vírusok gyulladást okozhatnak, amikor bejutnak az emberi mikrobiómába. Ha bizonyos ideig elkerüli az ilyen vírusokat tartalmazó ételek fogyasztását, megszűnik a gyulladás kiváltó oka. A későbbi tesztek során láthatja, hogy tisztázza néhány vírust, és újra élvezheti ezeket az ételeket.

Az Ön személyre szabott kiszolgáló méretei

Ha megnézi az étellistákat, látni fogja, hogy minden ételnek van egy adagja. Ezek az adagméretek a Viome-ra vonatkoznak, és eltérhetnek a megszokott adagoktól. Az egyes ételcsoportokból ajánlott adagok száma az Ön számára egyedi és a táplálkozási igények alapján.

Igyekezzen minden nap elfogyasztani a személyre szabott adagot. De ne feledje, ha egy nap különösen aktív vagy sokat edz, akkor több kalóriára és így több adagra lehet szüksége. Használd a legjobb megítélésedet, és próbáld abbahagyni az evést, amikor 80% -osan tele vagy.

Szeresd a beled mikrobiomját

Nagyon köszönettel tartozunk mikrobiomunknak. A környezetünkben és különösen az ételeinkben mindent felhasználnak és átalakítanak mikrobáink. Ha kiegyensúlyozott mikrobiomunk van, és mikrobáink nehezen dolgoznak, segíthetnek a káros élelmiszer-metabolitok semlegesítésében, növelhetik testünk képességét hasznos vegyületek felhasználására, és olyan vegyületeket állíthatnak elő, amelyek erősítik a belünket.

Kedvesnek kell lennünk a bélmikrobiómákhoz, és az egészséges ételekre kell összpontosítanunk, hogy támogathassák általános egészségünket és wellnessünket.

Nagyra értékeljük, hogy Ön Viome-ügyfél vagy, és mindig arra törekszünk, hogy a legfrissebb eredményeket és magyarázatokat eljuttassuk a bélmikrobiomához.