A kálium és a K-vitamin ugyanaz?

kapcsolódó cikkek

Bár az elemek periódusos rendszerében a kálium szimbóluma egy K, a kálium nem azonos a K-vitaminnal. Mindkettő nélkülözhetetlen mikroelem, de a kálium ásványi anyag, nem vitamin, és más funkciókkal rendelkezik a szervezetben, mint a K-vitamin. Míg egyes élelmiszerek tartalmazzák ezeket a tápanyagokat, a kálium és a K-vitamin fő forrásai szintén eltérőek.

táplálkozás

Kálium

A kálium egy elektrolit, vagyis segíti az elektromosság vezetését a testen keresztül, lehetővé teszi az izmok összehúzódását és elősegíti a szív megfelelő verését. Ellensúlyozza a nátrium hatásait, segít fenntartani a normális vérnyomásszintet. A kálium emésztésben és a fehérjék építésében is szerepet játszik, és segít fenntartani a savak és bázisok megfelelő egyensúlyát a szervezetben.

A kálium forrásai

Számos étel káliumot tartalmaz, így nem gyakori, hogy az embereknek káliumhiányuk lenne, hacsak nem szenvednek bizonyos egészségügyi problémáktól - bár nem mindenki fogyasztja a felnőtteknek ajánlott étrend-kiegészítést, 4700 milligramm naponta. Néhány jobb káliumforrás a citruslevek, a banán, a paradicsom, a sárgadinnye, az avokádó, a burgonya, a lima bab, a hús, a baromfi, a tőkehal, a lepényhal és a lazac. A tejtermékek káliumot tartalmaznak, csakúgy, mint a diófélék, kivi, sárgabarack, aszalt szilva, borsó, brokkoli, téli tök, édesburgonya és szójatermékek.

K-vitamin

A K-vitamin fő funkciója a véralvadás elősegítése. Ez a vitamin azonban nem az egyetlen szerepet játszik a szervezetben. Ez segít abban is, hogy csontjai erősek maradjanak, korlátozva a törések kockázatát az öregedéssel. Egyes gyógyszerek, beleértve a koleszterin-gyógyszereket és az antibiotikumokat is, megzavarhatják a K-vitamin felszívódását, a K-vitamin pedig a vérhígítókat, ezért beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bevenné a K-vitamin-kiegészítőket, hogy megtudja, biztonságosak vagy szükségesek-e az Ön számára.

A K-vitamin forrásai

A K-vitamin legjobb forrása a zöldséges zöldség, mivel a zöldséget zöldsé tevő klorofill biztosítja a K-vitamint. A zöld leveles zöldségekben nagyon magas ez a vitamin, de megtalálható a zöld tea, a marhamáj, a spárga, a brokkoli, a karfiol, Kelbimbó, káposzta, hús, hal, tojás, növényi olajok és gabonafélék. Az emésztőrendszerében lévő baktériumok kis mennyiségben termelnek K-vitamint is, de nem elegendőek az összes K-vitamin-szükséglet kielégítésére. A nőknek legalább 90 mikrogrammot kell fogyasztaniuk naponta, a férfiaknak pedig 120 mikrogrammot.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.