Vannak-e olyan ételek, amelyeket enni tudok a magas vérzsírszint csökkentése érdekében?

A kérdés: Az orvosom azt mondta nekem, hogy magas a vér trigliceridszintje. Vannak olyan ételek, amelyek csökkenthetik a szintemet?

ételek

A válasz: Míg a magas trigliceridszint - túl sok zsír a véráramban - hozzájárulhat az artériák megkeményedéséhez és a szívbetegségekhez, jó hír az, hogy a legtöbb ember diétával csökkentheti számát. Becslések szerint az életmódbeli változások akár 50 százalékkal is csökkenthetik a triglicerideket.

A vérében lévő triglicerideket az elfogyasztott ételekből állítják elő. Ha eszel, az azonnal szükségtelen kalóriák trigliceridekké alakulnak. Tehát, ha rendszeresen több kalóriát fogyaszt, mint amire szüksége van, a vér trigliceridjei megemelkedhetnek. (A magas trigliceridszint 1,7 millimól/liter vagy annál nagyobbnak tekinthető.)

A történet a hirdetés alatt folytatódik

A túl sok cukor és finomított szénhidrát fogyasztása, túl sok alkoholfogyasztás, a túlsúly és a mozgásszegénység növelheti a vér trigliceridszintjét. A rosszul kontrollált cukorbetegségben és vesebetegségben szenvedőknek magas a trigliceridszintjük is.

Ha túlsúlyos, akkor a fogyás kalóriájának csökkentése drámai trigliceridszint-csökkentő hatással lehet. A túlsúly nemcsak a magas trigliceridszinthez kapcsolódik, hanem a test körüli extra zsírtartalom is.

A finomított szénhidrátok egyenletes bevitele - hozzáadott cukrok és fehér keményítőtartalmú ételek - szintén növeli a triglicerideket. Felmérje a szokásos étrendjét. Ha olyan cukros italokat iszik, mint a pop, a jeges tea és a gyümölcslé, azt javaslom, hogy cserélje le vízzel. Heti egyszerre korlátozza az édességek és desszertek bevitelét. (Ezek a stratégiák segítenek a fogyásban is.)

Finomított keményítők helyett válasszon magas rosttartalmú teljes kiőrlésű ételeket, például zabpehely, 100% teljes kiőrlésű kenyér és keksz, barna rizs, quinoa és teljes kiőrlésű tészta.

Fontos csökkenteni a fruktóz bevitelét is, amely egy egyszerű cukor, amely növelheti a trigliceridszintet. Megtalálható asztali cukorban, mézben és magas fruktóztartalmú kukoricaszirupban, valamint gyümölcsökben és zöldségekben. Olvassa el az összetevők listáját és korlátozza a fruktózzal készült feldolgozott ételeket (pl. Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, fruktóz-glükóz, szacharóz, méz).

A fruktózban alacsonyabb gyümölcsök közé tartozik a sárgadinnye, a grapefruit, a narancs, az eper, az őszibarack, a nektarin és a banán. A fruktózban alacsonyabb zöldségek közé tartozik a butternut tök, a kelbimbó, a brokkoli, a sárgarépa, a fejes saláta, az édesburgonya, az okra, a spenót, valamint a vörös és fehér burgonya.

A halolaj-kiegészítők szintén hatékonyan csökkentik a triglicerideket; beszéljen dietetikusával vagy orvosával a halolaj megfelelő típusáról és adagjáról.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

És végül, ha alkoholt fogyaszt, csökkentse bevitelét legfeljebb egy italra naponta (pl. 5 uncia bor, 1,5 uncia szeszes ital vagy 12 uncia sör).

Leslie Beck, bejegyzett dietetikus, a BodyScience Medical országos táplálkozási igazgatója. Minden csütörtök délben látható a CTV Hírcsatorna Direkt oldalán (www.lesliebeck.com).

Kattintson ide a kérdéseinek elküldéséhez. Egészségügyi szakértőink megválaszolják a kiválasztott kérdéseket, amelyek megjelenhetnek a The Globe and Mail és/vagy a The Globe and Mail weboldalon. Neve nem jelenik meg, ha kérdését választja.

A The Globe and Mail's Ask a Health Expert központ tartalma csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem hivatott támaszkodni rá, és nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést.