Vastagbélrák: Megakadályozhatja-e a joghurt a rák előtti növekedést?

Új megfigyelési kutatás összefüggést mutat a bélrák előtti daganatok (adenoma) alacsonyabb kockázata és a joghurtfogyasztási szokások között - legalábbis férfiaknál.

A Nemzeti Rákkutató Intézet (NCI) becslései szerint 2019-ben 145 600 új vastagbélrákos eset lesz az Egyesült Államokban.

Az NCI azt is megjegyzi, hogy a felnőttek körülbelül 4,2% -a kap életében kolorektális rákos diagnózist.

Bár sok tényező járulhat hozzá a személy vastagbélrák kialakulásának kockázatához, az egyik legkiemelkedőbb a helytelen étrend.

Ugyanezen okból azonban az egészséges étrend követése segíthet a rák ezen formájának távol tartásában.

Egyelőre nem világos, hogy mely étrendi tényezők segítik leginkább az embereket a vastagbélrák ellen. Emiatt a legutóbbi tanulmányok a különböző ételek és a daganatok vagy a rák előtti növekedések kockázatának összefüggését vizsgálták.

Az utóbbiak, az úgynevezett „adenomák”, általában jóindulatú növekedések; ezek némelyike azonban rosszindulatú vagy káros daganattá fejlődhet.

A Harvard T.H. kutatói A bostoni Chan Közegészségügyi Iskola, MA, és számos együttműködő intézmény mára kapcsolatot talált a férfiak adenómájának csökkenő kockázata és a magas joghurtfogyasztás között. Ezek az eredmények a BMJ Gut folyóiratában jelennek meg.

"[Egyes kutatók] hangsúlyozták a kolorektális adenómák új módosítható tényezőinek azonosításának sürgős szükségességét [és] néhány tanulmány arról számolt be, hogy a magasabb joghurtbevitel csökkentheti a vastagbélrák kockázatát, amelyet a bél mikrobioma közvetíthet."

"Azonban még egyetlen tanulmány sem értékelte a joghurtbevitel és a [vastagbélrák] prekurzorai közötti kapcsolatot" - magyarázzák a tanulmány szerzői cikkük bevezetőjében.

A joghurtfogyasztás és a rák előtti bélnövekedés kialakulásának kockázata közötti kapcsolat vizsgálatához Xiaobin Zheng első tanulmány szerzője és munkatársai 32 606 férfi és 55 743 nő esetében elemezték az étrendre és az adenoma kialakulására vonatkozó információkat.

A kutatók az egészségügyi szakemberek utólagos tanulmányából és az ápolók egészségügyi tanulmányából nyerték az adatokat.

Az összes résztvevő beleegyezett abba, hogy 1986–2012-ben alacsonyabb bél endoszkópiát végezzen. Ez az eljárás lehetővé teszi az orvosok számára, hogy kimutassák a bél alsó részén belüli rendellenes növekedések jelenlétét.

Valamennyi résztvevő 4 évente egyszer tájékoztatást nyújtott életmódjáról és étkezési szokásairól. Ez a joghurtfogyasztásra vonatkozó információkat is tartalmazott.

A kutatók az egész vizsgálati időszak alatt 5811 adenoma kialakulását dokumentálták a férfiak és 8116 adenoma kialakulását a nők körében.

Azok a férfiak, akik heti két vagy több adag joghurt elfogyasztásáról számoltak be, 19% -kal kisebb valószínűséggel alakultak ki rák előtti daganatok (hagyományos adenomák), mint azoknál a férfiaknál, akik egyáltalán nem fogyasztottak joghurtot.

Sőt, azoknál a férfiaknál, akik hetente két vagy több adag joghurtot ettek, 26% -kal kisebb volt a kóros növekedés valószínűsége, nagy valószínűséggel rosszindulatú daganatokká fejlődnek a vastagbélben (nem a végbélben).

A tudósok nem láttak összefüggést a joghurtfogyasztás és az 1 centiméter (cm) alatti fogazott adenomák (premalignus elváltozások) kialakulása között; ugyanakkor valószínű összefüggésről számolnak be, amelynek kisebb kockázata van az 1 cm-es vagy annál nagyobb méretű fogazott adenómák kialakulásában

Zheng és csapata nem talált összefüggést a joghurtfogyasztás és a nők adenómájának kockázata között.

Bár ez egy megfigyelési tanulmány volt - vagyis csak asszociációkat tud létrehozni, és nem beszél ok-okozati összefüggésekről -, a szerzők úgy vélik, hogy az a tény, hogy ilyen nagy kohorszban találták meg ezt a kapcsolatot, ok-okozati tényezőre utal.

Miért segíthet azonban a joghurtfogyasztás a bél rendellenes növekedésének kialakulásában? A kutatóknak van néhány elméletük.

"A két joghurtban használt probiotikum, a Lactobacillus bulgaricus és a Streptococcus thermophilus termékei csökkenthetik a rákkeltő anyagok, például a nitroreduktáz, a széklet által aktivált bakteriális enzimek és az oldható széklet epesavak szintjét" - feltételezik.

Ezenkívül "[a] szorosabb kapcsolat a joghurtbevitel és a vastagbél, valamint a végbél adenomák között részben a vastagbél alacsonyabb pH-jának köszönhető, amely a probiotikumok számára barátságosabb" - írják.

A joghurtfogyasztást alacsonyabb gyulladásszinttel is összekapcsolják:

"A joghurt csökkentheti az adenoma kockázatát azáltal, hogy gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a vastagbél nyálkahártyájára, és enyhíti a bélgát diszfunkcióját."

A jövőben a csapat további kutatásokat kíván folytatni a joghurtfogyasztás és az alacsonyabb rákkockázat közötti összefüggések mögött álló lehetséges mechanizmusokról.

A tanulmány számos kutatási támogatást kapott, amelyek közül sok az Országos Egészségügyi Intézetből (NIH) érkezett. A tanulmány szerzői közül csak egy (Charles Fuchs) nyilatkozott potenciálisan versengő érdekekről; számos gyógyszeripari és biotechnológiai vállalat tanácsadója, köztük a Bayer, a Gilead Sciences és a Pfizer.