Vega bab Quinoa szelet - Fokozza ízét

A hamburgerek mindenkor kedvencek mind a felnőttek, mind a gyerekek számára, azonban a hagyományos sült burgonya pogácsás hamburgerek a magas kalóriatartalmú, alacsony tápanyagtartalmú ócska ételek kategóriájába tartoznak. A pogácsa összetevőinek módosításával a hamburgerek egészséges ételként válthatnak, fokozott ízzel és tápértékkel.

Ezek a Veggie Bean Quinoa szelet finomak és megolvadnak a szájában. Tele vannak a bab, a quinoa, a zöldségek és a dió jóságával. Ez a magas rosttartalmú, magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú pogácsa többszemű egészséges kenyerekkel és kíséretekkel, például avokádóval, uborkával, salátával, paradicsommal stb. Kombinálva ínycsiklandó hamburgert készít.

A quinoa egyre népszerűbb vetőmag, amelyet pilaf, saláták, pogácsák, levesek stb. Elsősorban gabonanövényként (Chenopodium quinoa) termesztik magjainak betakarításához. A quinoa egészségesebb megoldásnak tekinthető a rizshez és a búzához képest, magas fehérjetartalma és magas rosttartalma miatt. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például B-vitamint, E-vitamint, magnéziumot, vasat, kalciumot, káliumot, foszfort stb. Végül jó antioxidánsforrás és népszerű gluténmentes lehetőség.

A bab tele van fehérjékkel, vitaminokkal, összetett szénhidrátokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. Mindezek a tápanyagok és az alacsony költségek nagyon népszerű ételválasztékot jelentenek több országban. A babot a szív egészségének tekintik, segítenek szabályozni a vércukorszintet, könnyen emészthetőek és csökkentik a rák kockázatát.

A dió tele van növényi alapú omega-3 zsírokkal, nagy mennyiségű rézzel, mangánnal, molibdénnel és biotinnal együtt. Ismert a prosztatarák és az emlőrák kockázata.

Ezeket a pogácsákat különféle hamburgerekben, pakolásokban, kathi-tekercsekben, pita kenyérrel használhatja, csak szeletként vagy útközben. A kreatívabbak az öntőformák segítségével különböző formájú pogácsákat készíthetnek az alkalomtól függően. A legjobb az egészben az, hogy ömlesztve készítheti el őket, és 3-4 hét alatt lefagyaszthatja őket. Ha van kedve készíteni valamit, egyszerűen dobja ki őket a mélyhűtőből, grillezze meg és élvezze!

Hozzávalók:

Az összetevők feletti mennyisége körülbelül 30 pogácsát készít. Néhány pogácsát későbbi felhasználásra elmenthet, az alábbi módszer szerint.

Módszer:

Melegítsen olajat egy széles serpenyőben, és tegyen hozzá köménymagot, majd zöld chilit

Most adjunk hozzá apróra vágott hagymát, és pároljuk egy percig.

Ezután adjunk hozzá kukoricát, és félig pépesítsük egy törőgéppel, miközben pirítjuk.

Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát és céklát. Folyamatosan tovább pároljuk magasan, hogy a folyadék elpárologjon a zöldségekből.

Most adjon hozzá minden paprikát, és folyamatosan keverje tovább egy percig a magasban. Ezután adjunk hozzá babot, és félig pépesítsük őket egy törőgéppel.

Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni.
Ha elég hideg ahhoz, hogy puszta kézzel kezelje, vigye át a keveréket egy keverőtálba, és adjon hozzá quinoát.

Ha még nem pirította meg és apróra vágta a diót, akkor itt az ideje, hogy a keverék lehűljön. Hozzáadjuk a diót a quinoával együtt, és összekeverjük.

Adjunk hozzá koriandert is, és a végén adjunk hozzá egy jó keveréket.
Végül adjuk hozzá az összes fűszert (só, sült köménymag, citrompaprika fűszer, vörös chili pehely és száraz mangópor/citromlé), majd keverjük össze.

Alakítsa a keveréket apró pogácsákká, és kenje be őket morzsával.

Tartsa a bevont szeleteket hűtőszekrényben 1 órán át. Egy óra múlva serpenyőben közepes lángon sütjük őket.

Fordítsa meg őket, ha barnulnak alulról, és hadd barnuljak meg a másik oldaláról is.

Így kell kinéznie a végső pogácsáknak:

Ha nincs szüksége az összes pogácsára, csak halmozza őket egy fedeles üvegtartályba, amelyet vajpapír választ el az alábbi képen látható módon, és fagyassza le későbbi felhasználás céljából. Csak annyit kell tennie, hogy közepes lángon serpenyőben sütjük.

Amazon Auto Links: Nem található termék.

Amazon Auto Links: Amazon Auto Links: Nem található termék.