Vegán 6 (VB6) diéta előtt: megfelel-e neked?

Mark Bittman kritikusok által elismert szerző, 20 könyvével az élelemről és az egészséges táplálkozásról. Pályafutása akkor kezdődött, amikor a cégnél dolgozott A New York Times a Sunday Magazine ételírójaként gyorsan Amerika egyik legkeresettebb op-oszlopos listájává vált. Innentől kezdve a neve még ismertebbé vált, hiszen különféle televíziós sorozatokban indult, bejárta az országot, egyetemekkel és konferenciákkal tartott előadásokat, és oktatóként a Columbia Egyetem Mailman Közegészségügyi Iskolájában landolt. De ez Bittmané A New York Times első számú bestseller, VB6: Vegyél vegánt 6:00 előtt, hogy az egészség- és fitnesziparban emberek beszélnek. De mi is pontosan a VB6 diéta? És vajon ez egy fenntartható étrend, amelyet komolyan meg kell fontolnia, vagy csak egy újabb divatos étrend, amely holnap megszűnik?

megfelelő

Mi a VB6 diéta?

Az elv egyszerű: fogyasszon vegán ételeket és harapnivalókat egész nap, este 6 óráig, majd étkezzen úgy, mint este szokott - a vacsora étkezésének számos korlátozása vagy korlátozása nélkül! Nem kell aprólékosan nyomon követnie a kalóriákat vagy a makrotápanyagokat, és nem kell elkerülnie az Ön által kedvelt ételeket és ételcsoportokat. Ráadásul tanulmányok azt mutatják, hogy a vegán étrend számos előnnyel jár az ökoszisztéma és a fenntartható táplálékrendszerek számára, ezért Ön mindent megtesz annak érdekében, hogy segítse a gazdaságot a fenntarthatóság megtervezésében.

Az állati termékek napi egy étkezésre való korlátozásának aránya a legtöbb ember számára a túlzott zsír-, kalória- és koleszterinforrások korlátozását jelenti. A vegán ételek természetesen alacsonyabb kalóriatartalmúak és tápanyagban sűrűbbek, ezért a diétázók teltebbé, gyorsabbá válnak. Ez pozitívan fordul elő azoknak a fogyókúrázóknak, akik akkor próbálnak fogyni vagy fenntartani a testsúlyukat, mivel nem vesznek felesleget, és korlátozzák a feldolgozott ételeket és a magas kalóriatartalmú ételeket.

Hogyan néz ki egy tipikus nap a VB6 diéta fogyasztásával?

Rendben, tehát megvan az általános lényege annak, amit ez a diéta magában foglal. De mit eszel reálisan. Őszintén szólva, ha Ön már valamennyire egészségtudatos ember, akkor valószínűleg már rengeteg ilyen ételt és rágcsálnivalót fogyaszt. Csak néhány vegánbarát cserével „teljes VB6-ot” válthat, és alig észrevehet különbséget. Reggelire kezdje a napot egy egyszerű tál zabpehellyel, amelyet mandulatejjel főznek, szárított vagy friss gyümölcs, dió vagy vegán dióvaj és agávé tetején. Ebédidő körül vágjon fel néhány zöldséget (ne feledje, MINDENKIT AKAR!), És dobjon össze egy egyszerű salátát, tofuval vagy babgal kiegészítve, fehérje és quinoa, édesburgonya, tök vagy farro esetében, néhány szénhidrát esetében. Csepegtessen egy kis avokádóolajjal, hogy zsírok jöjjenek be, és voila! A déli zuhanás elkerülése érdekében falatozzon gyümölcsöket, dióféléket vagy pattogatott kukoricát. Rengeteg remek vegánbarát recept is található manapság, így ha idő előtt elkészítesz egy kis ételt, előkészítheted kamrádat és hűtőszekrényedet házi vegán fehérjeszeletekkel vagy energiacsípésekkel a gyors megragadáshoz snack lehetőség. És ha egyszer körbejár a vacsora, nyugodtan válogasson vissza és élvezze régi kedvenceit! Pizza, tészta, szendvicsek - bármit kíván a szíve! De ügyeljen az adagjaira, és ne próbáljon másodpercekig visszamenni.

Önnek megfelelő? (azaz fenntartható-e az életmód, a költségvetés és az edzés szempontjából?)