Vegán csokoládéhab

Néha csak egy kis csokoládéra és erre a tejmentes selymes tofura van szükségem vegán csokoládéhab recept kitölti a helyet anélkül, hogy a csípőmön kellene viselnem. Kevesebb, mint 15 perc alatt elkészíthető, csak 4 összetevővel, amelyek valószínűleg már kéznél vannak.

vegán

Imádni fogja ezt a csokoládéhab receptet, mert…

  • Dekadens
  • Csokoládé
  • Tökéletesen édes
  • Zsírszegény
  • Őrülten kielégítő
  • Bűnös
  • Vegán

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Itt olvassa el teljes közleményemet.

Finom vegán desszert percek alatt

Ez könnyű vegán puding desszert recept, vagyis ugyanolyan dekadens, mint néhány kedvelő fajta, és az egyetlen felszerelés, amelyre szükséged van, egy turmixgép.

Elképesztő, hogy be lehet készíteni kevesebb, mint 15 perc lapos, csak 4 hozzávalóval hogy valószínűleg már kéznél van -selymes tofu, kakaópor, agavé vagy más édesítőszer és vanília kivonat. Ilyen kevés hozzávalóval elképesztő, hogy olyan hihetetlenül krémes és édes íze van!

A tofu csokoládéhab összetevőinek helyettesítése

Eredetileg ez a csokoládéhab recept a PCRM Cancer Project Food for Life osztályaiból származott, amelyeket a karolinai egészségügyi intézményekben tanítok.

Az osztály résztvevői mindig szerették a desszertet, de volt egy probléma. A recept olvasztott, nem tejszerű csokoládé chipseket írt elő, és tudtam, hogy ezek még mindig elég magas zsírtartalmúak. Ezért úgy döntöttem, hogy a Terri Tweak-et ezt a vegán puding receptet alacsonyabb zsírtartalmúvá teszem.

Ehhez úgy döntöttem cserélje ki a csokoládé chipseket agavéval és kakaóval. Ha hiszed, ha nem, ízlést nem áldoztak fel! Kicsit be kellett állítani, hogy utólag rögtön megkapjuk a konzisztenciát, de ez végül rákattint!

Hogyan készítsünk vegán csokoládéhabot

Az összetevők teljes listája, mérések, utasítások és egy nyomtatási gomb megtalálható az oldal alján található receptkártyán.

Ez egy elképesztően egyszerű recept, amelyet bárki elkészíthet.

Először nyissa ki a tofu tartályt, és engedje le a felesleges vizet. Helyezze a tofut papírtörlőre legalább 15 percre, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Ha nagyon kevés vízbe csomagolt dobozos polcstabil tofut használ, ez a lépés kihagyható.

Használtam pár különféle méretet - az egyiket 340 gramm 12 oz, a másik 425 grammot pedig 15 oz - sikerrel. A kis méretbeli különbség nem okozott problémát az ízzel vagy az ízzel.

Adja hozzá az összes hozzávalót turmixgéphez vagy konyhai robotgéphez. A turmixgépet teljesen simára keverjük, szükség esetén szünetet tartva lehúzzuk az oldalakat.

Vitamix turmixgépet használok minden receptemhez, mert bármit is készítek, ez a nagy teljesítményű turmixgép pontosan azt az eredményt adja, amit keresek.

Chill keverék egy adag tálban egy órán át. Ezután töltsön fel friss bogyókat és tálalja.

Nézze meg az alábbi videót, amelyben bemutatom, hogyan készíthetem ezt a receptet.

Vegán csokoládéhabunkat friss eperrel vagy áfonyával töltjük fel. Még az őszibarack vagy a málna is fantasztikus lenne.

Tippek a tofu csokoládéhab elkészítéséhez

  • A tofu típusának megválasztása fontos lehet. Ha pudingszerű textúrát szeretnék, akkor a polcon stabil, kemény tofut választom.
  • Vastagabb habszerű vagy pite töltelék textúrájához a hűtött kínai típusú tofu működik a legjobban.
  • A kétféle tofuból készített hab néhány órán át a hűtőszekrényben többször sűrűsödik.
  • A mogyoróvaj opcionális, de erősen ajánlott.

Sütés nélküli csokoládé mousse pie

Ez olyan nagyszerű vegán csokoládéhab recept, hogy úgy döntöttem, hogy készítek egy sütés nélküli csokoládé pitét azáltal, hogy az összetevőket csak kissé módosítom, hogy vastagabb pite töltelékhez legyen alkalmas. A visszajelzések alapján ezt nyugodtan feltételezhetem Nem én vagyok az egyetlen csokoládétorta szerető.

Követő megjegyzés

Ezt apám meglepő 85. születésnapi partijára készítettem, miután találkoztam Terrivel egy konferencián. (Több mini pite állomásunk volt, valamint a kiszolgált sütemény.)

A családom és a barátaim szerint minden vegán vicc, de az a vicc volt rajtuk, hogy ez a pite volt az első, és megdöbbentek, hogy elkészítettem. “- Louisa C

Szeretem azt mondani, hogy „IGEN” a csokoládéízre, bűntudat nélkül!

A receptet Dr. Neal Barnard The Cancer Survivors Guide című könyvéből adaptálják. A recept ezen változata nem tejcsokoládé chipseket igényel, de nem szerettem ennyi kalóriát fogyasztani.

* Eredetileg 2015. februárban jelent meg.