VEGÁN BUCKWHEAT palacsinta

A semmiből készült, vegán hajdina palacsinták receptje rendkívül egyszerűen elkészíthető, és kiadós, vastag és bolyhos palacsintákat eredményez. Új kedvencek, és azt hiszem, szeretni fogod őket is!

egészséges

A hajdina az egyik kedvenc késői lisztem volt, és palacsintát készítettem vele a tennivalók listáján. Nevének ellenére a hajdina liszt nem búza, hanem tulajdonképpen mag, így egészséges, tápláló és természetesen gluténmentes alternatívája az általános célú és teljes kiőrlésű lisztnek.

Milyen ízű a hajdina palacsinta?

A hajdina lisztnek finom diós íze és szemcsésebb állaga van, mint a szokásos lisztnek. A szemcsésség csak kissé észrevehető és egyáltalán nem kellemetlen. Sötétebbre főz, mint a legtöbb liszt, így csokoládéval néz ki.

A hajdina liszt felhasználása palacsinta receptekben

Hajdina lisztet használhat a szokásos liszt helyett 1: 1 arányban. Nincs találgatás, egyszerűen cserélje ki a legtöbb receptben előírt lisztet hajdina liszttel.

Ha még nem próbálta ki a hajdina lisztet, remélhetőleg ez némi biztatást fog adni. És további biztatás kedvéért érdemes kipróbálni ezeket a más hajdina recepteket. Ez a hajdina banán kenyér és a hajdina csokoládé gofri egyaránt nagyon finom!

Hogyan készítsünk vegán hajdina palacsintát

A hajdina palacsinta elkészítése rendkívül egyszerű!

  1. Az „író” esetében egyszerűen adjon ½ citrom levét (vagy 1 teáskanál almaecetet) egy csésze tejmentes tejhez, és hagyja 10 percig állni. Itt van, vegán író. Könnyű és finom!
  2. Keverje össze a hajdina lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Adja hozzá a vegán írót és keverje össze. Ezek vastagabb palacsinták, vékonyabb palacsintákhoz adj egy picivel több tejet a tésztához.
  3. Egy csésze mérőpohár segítségével töltse fel a tésztát, és tegye a rácsra. Miután a teteje buborékokat képez, és az oldalai kissé bőrszerűnek tűnnek, kb. 2-3 percig, fordítsuk meg és főzzük a másik oldalt 2-3 percig.
  4. Töltse fel vegán hajdina palacsintáját bármilyen áfonya, málna, szeder vagy eper kombinációjával. A bogyók annál jobbak. A kedvenc bogyóm itt a málna volt, tökéletesen érettek és zamatosak voltak, hozzáadva a megfelelő érintést. Lehet, hogy még tetszik is ezzel a Blueberry Compot-nal (nagyon könnyen elkészíthető és finom!).

És ennyi, nedves, bolyhos és ultra egészséges vegán hajdina palacsinta.

További palacsinta receptek

Reggelire, ebédre vagy vacsorára a palacsinta remek ételt kínál. Vessen egy pillantást ezekre a többi vegán palacsinta receptre, lehet, hogy új kedvencet talál!

VEGÁN BUCKWHEAT palacsinta

5 2 értékelés alapján

Vastag, bolyhos, finom és tápláló, legyen jó reggelt ezekkel a vegán író hajdina palacsintákkal!

  • Szerző:Julie | Az egyszerű veganista
  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzési idő: 10 perc
  • Teljes idő: 25 perc
  • Hozam: 8 palacsintát készít 1 x
  • Kategória: Reggeli, főétel
  • Konyha: Amerikai
  • Diéta: Vegán

Hozzávalók

  • 1 csésze cukrozatlan mandulatej
  • lé ½ citrom vagy 1 teáskanál almaecet
  • 1 csésze hajdina liszt
  • 2 evőkanál kókusz vagy organikus tiszta nádcukor
  • 1 evőkanál sütőpor
  • ½ teáskanál fahéj, választható
  • csipetnyi só
  • kókuszolaj, a rácsra
  • bogyók választás szerint tálalható (áfonya, málna, szeder vagy eper)
  • tiszta juharszirup, kiszolgálni

Utasítás

Író: Egy mérőedénybe adjunk hozzá tejet és citromlevet, hagyjuk állni 10 percig.

Előmelegít rácsot palacsintát készítő gyártóknak. Ha forró, adj hozzá kb. 1 evőkanál kókuszolajat, és terítsd a kabátos rácsra.

Keverd össze: Egy közepes méretű keverőtálba adjunk hozzá lisztet, cukrot, sütőport, fahéjat és sót, alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá vegán írót és keverjük össze. Ezek vastagabb palacsinták, vékonyabb palacsintákhoz adjunk akár ¼ csésze több tejet a tésztához.

Öntsön és főzzön: Egy csésze mérőpohár segítségével töltse fel a tésztát, és tegye a rácsra. Miután a teteje buborékokat képez, és az oldalai kissé bőrszerűnek tűnnek, kb. 2-3 percig, fordítsuk meg és főzzük a másik oldalt 2-3 percig.

Szolgál választott bogyókkal és tiszta juharsziruppal. Lehet, hogy még tetszik is ezzel a Blueberry Compot-nal (ez nagyon egyszerűen elkészíthető és finom!).

8 palacsintát készít. 2 bőségesen vagy 4 kisebb tányért szolgál fel.

Megjegyzések

Adjon hozzá 2 teáskanál vanília kivonatot, ha úgy tetszik. Bármely ennél kevesebb összeg nem lesz nagyon észrevehető.