Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

húsevőknél

A vegetáriánusok nemcsak nagyobb valószínűséggel élik túl húst fogyasztó társaikat, hanem a súlyzón is felléphetnek a lábuk.

A Loma Linda Egyetem kutatóinak új tanulmánya összefüggést mutat az étrend típusa és a súly között, a vegetáriánusok testtömeg-indexe alacsonyabb, mint a nem vegetáriánusoké. Érdekes módon a kutatók ezt az összefüggést annak ellenére találták meg, hogy a vizsgálat mindkét csoportja hasonló kalóriabevitellel rendelkezik.

A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics tanulmány az Adventist Health Study 2 adatain alapul, amely öt csoport étkezési adatait tartalmazza: húsevők, fél vegetáriánusok (alkalmi húsevők), pesco vegetáriánusok (vegetáriánusok, akik étkeznek) halak), lakto-ovo vegetáriánusok (vegetáriánusok, akik tejterméket fogyasztanak) és vegánok (akik nem fogyasztanak állati termékeket). Az adatokat 2002 és 2007 között 71 751 hetednapi adventista férfi és nő gyűjtötték össze, átlagéletkoruk 59 év volt.

A kalóriabevitel hasonló volt az összes táplálkozási szokás között - napi körülbelül 2000 kalória -, kivéve a fél-vegetáriánusokat, akik napi 1707 kalóriát fogyasztottak.

A kutatók azt találták, hogy az átlagos BMI a legalacsonyabb volt a vegánoknál, míg az átlagos BMI a húsevőknél volt a legmagasabb. A kutatók kifejezetten az elhízásra (meghatározva, hogy a BMI meghaladja a 30-at) a kutatók azt találták, hogy a vegánoknál az elhízottak aránya a legalacsonyabb - mindössze 9,4 százalék -, míg a húsevőknél az elhízottak aránya a legmagasabb - 33,3 százalék. A fél-vegetáriánusok körülbelül 24 százaléka elhízott, a peso-vegetáriánusok 17,9 százaléka elhízott, a lakto-ovo vegetáriánusok 16,7 százaléka elhízott.

Annak ellenére, hogy a kalóriabevitel az összes csoportban hasonló volt, különbségek voltak az elfogyasztott tápanyagok típusai között. A húsevők fogyasztották a legkevesebb növényi fehérjét, béta-karotint, rostot és magnéziumot, és a legtöbbet szívbetegséghez kapcsolódó zsírsavak fogyasztották.

Természetesen a diéta nem az egyetlen súlytényező - a tanulmány nem vizsgált más tényezőket, például a testmozgást vagy a társadalmi-gazdasági státuszt. Ez csupán összefüggést mutatott az étkezési szokások és a testsúly között, nem pedig ok-okozati összefüggést.