Végső személyes étrend? Kövesse a génjeit
- Mint
- Digg
- Del
- Tumblr
- VKontakte
- Nyomtatás
- Flattr
- Puffer
- Szeretem
- Zseb
- Odnoklassniki
- Meneame
- Blogger
- amazon
- Yahoo levelezés
- Gmail
- AOL
- Newsvine
- HackerNews
- Evernote
- Az én helyem
- Mail.ru
- Viadeo
- Vonal
- Hozzászólások
- Fincsi
- SMS
- Viber
- Távirat
- Iratkozz fel
- Skype
- Facebook Messenger
- Kakao
- LiveJournal
- Sóvárog
- Edgar
- Fintel
- Keverd össze
- Instapaper
- Link másolása
Mindannyian azt kívánjuk, bármit megehetnénk, amit csak akarnak, miközben megőrizzük az egészséges testsúlyt. Úgy tűnik azonban, hogy ez az életmód néhány kivételével mindet elkerüli. A jelenség és fordítva, úgy tűnik, családokban zajlik, ami egy lehetséges genetikai komponenst sugall, amelyet rendkívül nehéz bizonyítani. Még a legjobban tanulmányozott testtömeg-gén, az FTO is csak néhány kilogramm eltérést jelent az emberi test súlyában. Ez közel sem elég ahhoz, hogy megmagyarázza az elhízást. Tehát a tudósok most azt vizsgálják, hogyan működnek együtt génjeink, a bélben lévő mikrobák és az, hogy mit eszünk, hogy befolyásolják az egyes testek tápanyag felszívódását, a zsírok raktározását vagy az extra kalóriák kezelését.
A legújabb történetek sokasága dicséretet mondott a nutrigenomika új területéről - arról a területről, amely azt vizsgálja, hogy az élelmiszer hogyan befolyásolja a génexpressziót - annak ellenére, hogy a tudomány nagyon új, és az eddig elvégzett tanulmányok nagyon kis mintaméretet használtak. A Daily Mail még a nutigenomikát is „szent grálának” nevezte a krónikus fogyókúrázók számára. De a tudomány még korántsem teljes. Ezen a ponton még csak most kezdjük megérteni, hogy az emberi táplálékra adott válaszokban mennyi eltérés van.
A Cellben megjelent nagy tanulmányban a kutatók 800 ember vércukor-válaszát követték nyomon, amikor különféle ételeket ettek. Az étkezés utáni magasabb vércukorszint az egészséges test zsírraktározásával függ össze. Az eredmények figyelemre méltóak voltak. Az egyének a különféle ételekre olyan módon reagáltak, amelyek nem szabványosak voltak, és nem jósolták meg az ételek glikémiás indexéből. Az emberek közötti különbség szintén figyelemre méltó volt. Ez az ábra, amely két résztvevő válaszát mutatja be egy banánra vagy sütire, remek példa:
2 résztvevő vércukorszintjének összehasonlítása. A sárga vonal a banán elfogyasztása után, a kék a süti elfogyasztása után
Tudjuk, hogy az egyén biológiájában nagy ingadozások vannak, de ezeknek a kilengéseknek az okai még mindig nagyrészt ismeretlenek. Korábbi tanulmányok szerint a bélbaktériumok szerepet játszanak a tömegben és az anyagcserében, és a Cell-tanulmány szerzői megvizsgálták a bél mikroflóra (az ember bélben élő baktériumok) szerepét is. Adataik alátámasztani látszanak a bél mikroflóra és az egyén glikémiás reakciója közötti kapcsolat korábbi megállapításait, de ez csak a történet része. A bélmikrobiomában a legtöbb tudomány még mindig nem tudja megállapítani, hogy a mikrobiómaváltozások elhízást okoztak-e vagy okoztak-e.
Más kutatók az emberi genetikát vizsgálják, hogy megoldják azt a rejtvényt, hogy az emberek miért reagálnak másképp az ételekre. Van néhány megalapozott alap, amely összekapcsolja a géneket és a tápanyagcserét, írja Kate Murphy a New York Times-nál:
A tudósok kezdik ugratni az összefüggéseket. A vizsgálatok legalább 38 gént kapcsoltak össze a tápanyagok anyagcseréjével - amelyek variánsai vélhetően akadályozzák vagy segítik a tápanyagok felszívódását vagy hatékony felhasználását az élelmiszerekben. Genetikai összetételétől függően a tanulmányok szerint érdemes több vagy kevesebb folátot, kolint, C-vitamint, zsírsavakat, keményítőket és koffeint fogyasztani.
De annak ismerete, hogy az embernek milyen változatai vannak ezeknek a kialakult géneknek, valószínűtlen, hogy elegendő információt szolgáltatna a személyre szabott étrend összeállításához. Valószínűleg több száz változó vesz részt. Ez jó hír azoknak a cégeknek, mint a Vitagene, akik megnézik az ember genomját, és rengeteg kiegészítőt ajánlanak genetikai képernyőjük alapján. De még akkor is, ha több száz jelölt gént fedeznek fel, lesznek olyan különbségek, amelyeket nem lehet megmagyarázni, mondja Aaron Krumins, az Extreme Tech munkatársa:
A helyzetet tovább bonyolítja, hogy annak felfedezése után is, hogy a genetika döntő szerepet játszik a különféle anyagok és élelmiszerek anyagcseréjében, a genetikai összetevők nagy része továbbra is azonosítatlan és makacsul ellenálló a vizsgálatokkal szemben. Például előfordulhat, hogy egy ikertanulmány azt mutatja be, hogy a genetika a koffein metabolizálásának 80% -át teszi ki, de ennek a 80% -nak csak a 10% -át lehet elszámolni a jelenlegi genom-szintű asszociációs vizsgálatokkal. Ez a hiányzó 70% példa arra, amit a genetikusok „hiányzó öröklődési problémának” neveznek.
Bár az elhízás növekedésének üteme az Egyesült Államok lakosságának egyes részein lelassult, az Egészségügyi Világszervezet szerint a világ más részein gyorsan növekedett. És jelenleg nincsenek nagyszerű és tartós elhízási kezelések. Bár valószínűleg sok embernek lehet rövidtávon lefogyni az életmód megváltoztatásával, a fogyást köztudottan nehéz fenntartani olyan okokból, amelyeket a szakértők nem igazán értenek. Az elhízással járó sokféle betegség miatt jobb kezelési lehetőségre van szükségünk. És ha az emberek nagyobb eredményeket látnak az ételek elkerülésével vagy a genetikájukkal megalapozott testmozgás megváltoztatásával, az segíthet a fogyás elérésében és fenntartásában.
Egyes szakértők attól tartanak, hogy ha valaki genetikájuk miatt túlsúlyosnak mondják, az lebeszéli őket az étrend és a testmozgás megváltoztatásáról. De a kutatások arra utalnak, hogy ez nem valószínű. Molly Bray, aki Nutrigenomics-ot tanul az austini Texasi Egyetemen, a Daily Mail-nek elmondta:
Amikor az emberek azt hallják, hogy a gének szerepet játszhatnak a fogyás sikerében, nem azt mondják: "Ó, nagyszerű, egyszerűen nem fogok többet sportolni." Valójában azt mondják: „Ó, köszönöm. Végül valaki elismeri, hogy nekem nehezebb dolgozni, mint másoknak. " És akkor azt gondolom, hogy egy kicsit elnézőbbek önmaguk számára, és motiváltabbak a változtatásra.
Meredith Knight a genetikai írástudás projekt humángenetikai részlegének munkatársa és szabadúszó tudományos és egészségügyi író a texasi Austinban. Kövesse őt @meremereknight.
A GLP tartalmazta ezt a cikket, hogy tükrözze a hírek, vélemények és elemzések sokféleségét. A nézőpont a szerző sajátja. A GLP célja a konstruktív diskurzus ösztönzése a kihívást jelentő tudományos kérdésekben.
- A tesztoszteron diéta A végső étkezési terv a test felpörgetésére; s a tesztoszteron szintje
- Az Ön személyes magas fehérjetartalmú étrendje - hiper adaptív - fitnesz VIP
- A 28 nappal könnyebb étrend a havi terve a fogyás, a PMS befejezése és a fizikai és
- Mi a saláta diéta terv és hogyan kell betartani - életegészség
- A forró test étrend A terv radikális átalakítása 28 nap alatt Michelle Lewin