Take Two: Cod vs. Tilapia

Tudja meg, hogy ezek közül a halfilék közül melyik nyeri a táplálkozási eredményeket.

A hal étkezéseként történő fogyasztása hetente kétszer-háromszor nagyszerű módja annak, hogy a sovány fehérjeforrás mellett kordában tartsa a kalóriákat, valamint lehetőséget nyújt a szív egészségének javítására. Lehet, hogy hallottál arról, hogy a hideg sós vizű halak, például a tőkehal, az omega-3 zsírsavak legfőbb forrásai, a többszörösen telítetlen zsírok, amelyek segítenek a "jó" HDL-koleszterinszint emelésében. De mivel az édesvízi tilápia több teljes zsírt tartalmaz, mint a tőkehal, majdnem annyi omega-3 van benne. Sőt, egy adag tilápia jó káliumforrás, amely az ajánlott napi bevitel körülbelül 10 százalékát tartalmazza. Egy másik ok a tilápia megfontolására: ellentétben az atlanti tőkehalral, amelyet az elmúlt években túlhalásztak, az Egyesült Államokban értékesített tilápia többsége tenyésztett és könnyebben megújuló erőforrás.

Tőkehal filé (4 uncia főtt)
119 kalória
1 gramm zsír (0,2 gramm telített)
179 mg omega-3
276 milligramm kálium

Tilapia filé (4 uncia főtt)
145 kalória
3 gramm zsír (1 gramm telített)
153 milligramm omega-3
429 mg kálium