Főzés könnyű diéta

Feladta Matthew A. Moore 2017. szeptember 28-án

"Régóta nagy ember vagyok."

Ken Hess nem ismeretlen a jó ételektől. Az Amerikai Kulináris Intézetben végzett, és jelenleg uralkodó világbajnok BBQ-séfként dolgozik a Big Bob Gibson BBQ-ban Decaturban, AL. Amikor éppen nem a konyhában van, és nem járja az országot, hogy versenyezzen a különféle BBQ versenyeken, otthon a konyhában tölti idejét feleségével, Jessicával, a CIA egyik végzős társával és gyermekeikkel Ali (12), Maya (2 2.) és Obi (tizenhat hónap). De állandóan a finom ételek közelében és kevés szabadideje van, Kennek nehéz volt lefogynia.

AZ ÍZ kulcsfontosságú

Ali és Ken hobbiból tartják a méheket, öt csalánkiütést gondoznak, míg Jess a méz csomagolásával és értékesítésével foglalkozik. Két mozgalmas menetrenddel rendelkező szakácsként, három kisgyerekként és több ezer méhként nem nehéz elhinni, hogy Ken és Jess küzdött, hogy időt találjon az évek során lassan felhalmozódott súlyának lefogyására. Valamit tenni akartak ellene, de szakácsként az egyetlen dolog, amit nem tettek volna, megenni a diétás ételeket.

"Nem akartunk nyájas diétás ételeket" - mondta Ken. "Csak egy hónap múlva lépne le róla."

Szakácsként az övék érvényes érv volt. A munkaköri leírásukban szerepel, hogy ízletes ételeket készítsenek - majd egyenek. Szóval nyájas nem fogta levágni. Mindkettőjük szerencséjére felfedezték a Cooking Light Diet-et. És egy teljes éven át tartó használata új módszereket tanított meg nekik, hogy megközelítsék a főzés iránti szenvedélyüket.

Jessica elkészítette ezt az Easy Thai Steak Noodle Bowl-t, előkészítve a garnélarák steakjét és spárgát.

„A legnehezebb dolog csak mindent megmérni. Csak nem ezt csináljuk - mondta Ken. - Soha nem mértem fűszereket vagy bármi mást, mielőtt ezt elkezdtük volna. És most mérjük, hogy mennyi olaj, fűszerezés, ilyesmi. "

KEN ÉS JESS FOGYAN FOGYIK… SOK

Egy másik dolog, amit Ken és Jessica mérnek a Cooking Light Diethez való csatlakozásuk óta, az a hihetetlen súlycsökkentő sikerük.

"Tavaly január 1-jén, amikor elkezdtük, 356-357 font között voltam" - mondta Ken. „A legkevesebbet [a CLDiet-el] 296-ra tettem ki, ami közvetlenül a hálaadás előtt volt. Ma reggel 302,7 voltam. Tehát 50–55 font *, még ennél is többet fogytam. És akkor Jess, 65 kilót fogyott. Két ingmérettel és két nadrágmérettel is lemaradtam, ő is. [Csak összefoglalásképpen: A Cooking Light Diet használatával egy kis emberi testtömeg fogyott. Ez elképesztő!]

FENNTARTOTT SIKER A KÖRNYEZET Kipróbálásában

Talán a legmenőbb része Ken sikertörténetének nem az, hogy ilyen sikeresen tudott lefogyni. Nem, a legmenőbb rész a tavalyi világbajnok Barbecue főzőverseny eredménye, Memphis, TN. Ahogy el tudod képzelni, maga a verseny húsos kísértések szurokcsordája. Hihetetlenül könnyű leszállni a sínekről, ha ilyen eseményre utazunk, ahogy Ken maga is elismeri. De egy hihetetlenül támogató Jess és a CLDiet segítségével Ken képes volt eligazodni a sertésviharban.

"Jess készített nekem egy dupla receptet a rozmaringos csirkesalátáról, és velem küldte a pakolásokat" - mondta Ken. - Küldött néhány ételt, amit egy serpenyőben felmelegíthettem egy főzőlapon, küldött joghurt- és zabpehelycsomagokat, és néhány olyan dolgot, amely nem is volt a tervben. És valójában képes voltam rá sújt veszteni (egy font) a memphisi májusi élelmiszer-világbajnokságra megy. És azért, mert nekem tervezte az étkezésemet. Még kipróbálnám valakinek a marhabordáját. Csak nem egyem meg mindet. … Tehát egész nap egészségesebb döntéseket hoztam, és ez félelmetes lett számomra.

Grillezett zöldséges és szárnyas steak saláta, mellé steak, mert Obi és Maya nem mindig eszik zöldséget.

De közel sem olyan fantasztikus, mint amennyit a Cooking Light Diet mellett dolgoztál nekünk, Ken. Folytasd a jó munkát, tegyél fel finomabb ételeket a Facebook közösségbe, és hamarosan találkozunk a világszínvonalú barbecue-val!

* A tagok a Főzés könnyű diéta, átlagosan több mint fél fontot veszít hetente.

* Az ezen az oldalon található információk nem helyettesítik az orvosi tanácsokat. Mielőtt megkezdené ezt vagy bármely más táplálkozási programot, kérjük, forduljon orvosához.

** A Cooking Light diétát követő tagok átlagosan több mint fél fontot veszítenek hetente.