Víz vs étrend-szóda tanulmány

tanulmány
Az orvosi és tudományos közösségek között sok vita folyt a diétás szódával szemben a vízzel, és arról, hogy ezek hogyan befolyásolják a fogyást. Az Obesity 2011 szerdai ülésén egy 6 hónapos randomizált, kontrollált vizsgálat eredményeit mutatták be, amelyek összehasonlították a két italt helyettesítőként.

A kutatók tudni akarták, hogy a cukros ital diétás szódával történő helyettesítése ugyanolyan eredményeket eredményez-e, mint a vízzel való helyettesítés. Egyrészt az ivóvíz néhány tanulmányban összefüggésbe hozható a fogyással, másrészt a diétás szóda változatosságot biztosít és alkalmazkodik az ízbeli különbségekhez - bár a diétás szóda fogyasztása egészségi problémákat vet fel.

A próbára való jogosultsághoz az egyéneknek legalább 280 kalóriát kellett fogyasztaniuk édesített italból naponta (a cukrozatlan tejet nem számítva). A résztvevők testtömeg-indexe (BMI) 25-50 között mozgott, átlagos BMI 36 volt. A vizsgálatnak 3 karja volt: Az emberek egy csoportja havonta tartott csoporttalálkozóra ment, és hozzáférést kapott a weboldal erőforrásaihoz (a kontroll csoport); egy másik alcsoport elment a havi értekezletre, hozzáférést kapott a weboldal erőforrásaihoz, és felkérték őket, hogy napi 2 cukros italt cseréljenek diétás szódával (a diétás szóda csoport); az utolsó rész pedig az ülésekre ment, ugyanazzal a weboldal-hozzáféréssel rendelkeztek, és felkérték őket, hogy ezt a 2 cukros italt helyettesítsék vízzel (a vízcsoport). A találkozókon általános fogyókúrás tanácsokat adtak, de italokról nem beszéltek.

A kutatók ezután megmérték az eredményeket. Az első dolog, amit megállapítottak, hogy az ételfogyasztás egyenlő volt a 3 csoport között, vagyis valószínűleg nem történt „túlkompenzálás” a cukros italok vízzel vagy diétás szódával való helyettesítésére. Nem volt szignifikáns különbség a fogyásban a víz- és a diétás szódacsoportok között, de feltételezték, hogy 6 hónap múlva a diétás szódacsoport lesz a legjobb fogyás, mert a csoport jobban betartotta az italpótlást, mint a vízcsoport. Megállapították, hogy a cukros italok vízzel vagy diétás italokkal történő helyettesítése kétszerese az 5% -os súlycsökkenés esélyének, a kontroll csoporthoz képest.

Dr. Patrick Chiasson, a dél-arizonai Minimálisan Invazív Sebészeti Központ súlycsökkentő sebésze a következőket kommentálta a diétás szóda és a víz között: „A vízbevitel az egyik jellemzője a műtét utáni sikeres fogyás elérésének. Minden betegnek legalább 64 uncia vizet kell bevennie naponta. Ez csökkenti a vesekő kialakulásának lehetőségét. Hasznos az egészséges anyagcsere fenntartásában is. Minden betegnek meg kell értenie, hogy a szomjúság tüneteinek 90% -át félreértelmezik éhségnek. "

Dr. Chiasson kifejtette, hogy a diétás italok ellentmondásosak. "Azt állították, hogy a mesterséges édesítőszerek valóban serkentik az étvágyat azáltal, hogy a testet fokozzák az inzulin szekréciójának fokozásával" - mondta. „Ezenkívül egyre nagyobb az aggodalom a diétás üdítők bevitele, valamint a metabolikus szindróma és a II. Típusú cukorbetegség kialakulása közötti összefüggés miatt. Ez ellentmondásos, és a mechanizmusok nincsenek jól megértve ”- vonta le a következtetést Dr. Chiasson.

A hét elején, az Obesity 2011-ben, kutatást mutattak be arról, hogy a gyomor íz-receptorai hogyan játszhatnak szerepet az endokrin működés szabályozásában. Ezek a receptorok feldolgozhatják az édes (de kalóriamentes) diétás ital ízét, és ez befolyásolhatja az inzulin termelését. Ez azt jelenti, hogy a diétás italokat nem kell feltétlenül „semlegesnek” tekinteni, mert metabolikus hatásuk lehet. Ez a kutatás korai, és még mindig sokat kell feltárni arról, hogy a mesterséges édesítőszerek hogyan hatnak a szervezetre. A bélíz-receptorok kutatásáról itt olvashat bővebben.