Vörös káposzta és alma

Receptek/Instagram/Feliratkozás

A káposzta és az alma receptjének enyhén édes és ecetes íze tökéletes egészséges köretet őszi és téli vacsorákhoz.

Amikor megláttam ezt a vörös káposzta és alma receptet egy vegetáriánus főzőtanfolyam ötletlistájában, tudtam, hogy ki kell próbálnunk. Ez a klasszikus káposzta recept tökéletes melegítő receptnek tűnt őszre és télre. Ahogy számítottunk rá, ez finom lett! A kissé édes és ecetes íze miatt az étel kiváló társ, amelyet sok sós lehetőséggel szolgálnak fel; szinte egy chutneyra emlékeztetett minket! A köménymag tökéletes aromát adott, finom rozskenyér hangulattal. Így készítheti el ezt az egészséges és ízletes köretet.

Káposzta táplálkozás

Ez a káposztás és almás recept jó alapanyagokkal van tele. A vörös káposzta magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, amely hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez (nagyon fontos hideg évszakban). Olyan fitonutrienseket is tartalmaz, amelyek segíthetnek a gyulladás leküzdésében és az ízületi gyulladás kezelésében. Nem is beszélve a magas K-vitamin-szintről, amely minden étrend elengedhetetlen része. A recept másik kulcsfontosságú összetevője, az alma gazdag élelmi rostokban és antioxidánsokban.

Káposzta és alma készítése

Ha nincs mandolin vagy doboz reszelő, akkor a vörös káposztát kézzel vékonyan felszeletelheti. Lehet, hogy még egy kicsit a sütőben kell lennie, attól függően, hogy mekkora szeletek vannak, de az íze így is finom lesz. Csak vásároljon vörös káposztát, és ne helyettesítsen zöldet. Az íze valamivel kevésbé gazdag, ha zöld káposztát használ, és a színe sem lesz fele olyan szép.

Válassza ki, melyik almát szeretné dobni ebbe az ételbe. Az olyan édesebb almák, mint a Gala és a Honeycrisp, remekül párosulnak a fanyar ecettel, de valójában minden alma kiegészíti a földi vörös káposztát. És bár Alex és én általában támogatjuk a bőr elfogyasztását, amikor csak lehetséges, kivételt tettünk ez alól a receptből. Tényleg előbb segít az almák meghámozásában, különben minden falatnál rágós almahéjjal kell megküzdenie.

Azonnal tálalja ezt a káposzta és alma receptet, vagy élvezze később hidegen (nekem valójában a legjobban a hideg van). Remekül illene egy kiadós gabonatálhoz vagy sült burgonyához. Bármely főétel, amelyet a hűvösebb hónapokban élvez, jobb lenne egy halom káposztával és almával az oldalán!

További vegetáriánus őszi recepteket keres?

Rengeteg őszi vacsora receptet kaptunk; íme néhány kedvencünk:

Ez a káposzta és alma recept…

Vegetáriánus, glutén-, vegán-, növényi és tejmentes.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Káposzta és alma

(9. szavazat, átlag: 4.44 5-ből)

4,4 9 értékelés alapján

Szerző: Sonja Overhiser
Felkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 40 perc
Hozam: 8 oldalként 1 x

Leírás

A káposzta és az alma receptjének enyhe édes és ecetes íze tökéletes oldalát kínálja a különféle őszi és téli főételeknek.