Sugárzó élet

A sugárzó élet titkai

Bernard Jensen, Ph.D.

Dr. Bernard Jensen - neves klinikai táplálkozási szakember, szerző, filozófus, és az éves FACT Cancer/Nutrition Convention nagy szeretett és gyakori előadója ünnepli 90. évét! Az alábbiakban részletezzük az imént megjelent hat kötetből álló Mester táplálkozási tanfolyam - A táplálkozási tudás legmagasabb szintje szükséges ehhez a táplálkozási éhes világhoz című könyv 5. számát, Bernard Jensen, Ph.D., 24360 Old Wagon Road, Escondido, CA 92027, 59,95 USD (760-7492727 telefon; FAX 760-749-1248).

Ha eltölthetne egy reggelet velem, tenné azt, amit csinálok, iszom, amit iszok, és azt eszem, amit megeszek, megértené és értékelné, hogy mennyire fontos az egészségének, hogy minden nap elkezdje a megfelelő munkát. Szeretném, ha azt képzelnéd, hogy te vagy a személyes vendégem itt a Tanyán, és együtt fogjuk átélni a reggeli kúrámat, így láthatod, mennyire fontos az egészségedre.

Az első tudnivaló, hogy nem rohanásból indulunk ki. Időt adunk testünknek és elménknek, hogy kecsesen felébredjünk. Mondom, ha nem szánsz rá időt, hogy vigyázzon magadra, akkor nem lehetsz jól. Akár azt is elhatározhatja, hogy napi egy órát fog arra fordítani, hogy vigyázzon magára, mert senki más nem teheti meg helyetted.

Szeretném, ha megtanulnád minden reggel „jó reggelté” tenni, tehát amikor azt mondod valakinek: “Jó reggelt”, akkor igazán komolyan gondolod!

AZ ELSŐ, AMIT MEG fogunk csinálni

A legelső dolog, amit meg fogunk tenni, hogy egy pohár vizet kapunk a keletkezéskor. Megmutatnám, hogyan adhat egy teáskanál klorofillt a vizéhez, hogy növelje annak tisztító értékét. A víz sima vagy klorofillal történő ivásának célja a vesék tisztítása és az éjszakán át a hólyagban összegyűlt maradványok lemosása. Napom kezdetekor pohár vizet iszok, gyakran az elsőt kevés klorofillal.

Győződjön meg arról, hogy vize elég tiszta-e ahhoz, hogy jó legyen. Sok helyi ivóvízkészletet kémiailag feldolgoznak a legrosszabb típusú baktériumok és szennyeződések eltávolítására, de maga a vegyi feldolgozás olyan vegyi anyag maradványokat hagy a vízben, amelyek nem kedveznek az embereknek. Ezért fordított ozmózis vizet használok otthonomban [Edit. megjegyzés: vagy desztillált vizet használjon].

IDŐ A BŐR Kefére

Három pohár víz elfogyasztása után megmosom a bőröm

hosszú nyéllel, növényi sörtés kefével öt percig. Élvezni fogja ezt a „száraz fürdőt”, mert az egész érzését bizsergésnek és életnek érzi. Ennek az elpirulásnak az a célja, hogy eltávolítsa az elhalt bőrpikkelyeket, valamint a hurut és a bőrön keresztül eltávolított egyéb hulladékok maradványait. Ezután a bőr lélegezhet és megfelelően megszüntetheti.

Egy átlagos felnőttnek 2000-3000 négyzetcentiméter a bőre, minden négyzetcentiméterének 200 pórusa van. A mérgező hulladékok eltávolítása, napi két fontig, ezen a póruson keresztül történik. A probléma az, hogy a viselt ruházat gátolja az eliminációt, ami nagyon fontossá teszi a bőr ecsetelését.

Bőre egy harmadik veseként működik, és nagyon fontos a négy eliminációs csatorna egyikeként. A többi a vese, a bél, a tüdő és a hörgők. Szeretném, ha rájönne, hogy a bőr tisztán tartása nagyon jótékony következményekkel járhat az életében.

Például Sámsont, a „szász óriást”, egy hatalmas súlyemelőt és birkózót Európából, az 1920-as években Florenz Ziegfeld hozta az Egyesült Államokba. Ez az izmos óriás a Ziegfield Follies-ben szerepelt. Az újságok azt szokták kommentálni, hogy milyen volt a baba puha, finom bőre. Képzeljen el egy durva és bukós birkózót, akinek a bőre olyan, mint egy csecsemő! Megvizsgáltam Sámson naplóját, és nagyon érdekes megjegyzést találtam a bőrmosással kapcsolatban.

Sámson naplójában elmondta, hogyan veszítette el egy év alatt a világbajnokság nehézsúlyú súlyemelő versenyét mindössze tíz uncia kérdéssel. Azt hibáztatta, hogy a verseny előtt három hétig nem volt hajlandó ecsetelni a bőrét. Kíváncsi voltam, hogyan lehet a tiszta bőrnek köze a súlyemelő verseny elvesztéséhez, ezért úgy döntöttem, hogy megnézem.

Vettem egy bőrkefét, és barna csomagolópapíron álltam, miközben ecseteltem. Finom, porszerű fertőzés gyűlt össze a papíron. Egy darabig mentettem ezeket a fehér, porszerű pelyheket, amíg nem kellett volna tesztlaborba küldeni, és tudjátok, mit találtak? Holt bőrpelyheket találtak, amint azt mindannyian várnánk; de találtak szárított hurutot, karbamidot, nátrium-kloridot, szárított faggyút és metabolitot, savas hulladékot is. .Amikor ezeket az anyagokat nem távolítják el a bőrről a bőr ecsetelésével, azok az izomszerkezetbe támaszkodhatnak és zavarhatják az ember erejét. " Éppen ezért Sámson elvesztette a versenyt!

Voltak olyan pácienseim, akik nem tudtak izzadni, amíg naponta szárazon nem ecsetelték a bőrüket növényi sörtés kefével. Néhányan több időt vettek igénybe, a jövés kevesebbet vett igénybe, de mindannyian izzadtak. Ki kell izzadnunk, mert ez a bőrből való természetes eltávolítás másik formája. Legfeljebb két kiló hulladékot kellene megszabadítanunk a bőrből, a természetes izzadságtól és a bőrmosástól.

Minden reggel öt percet szánok a bőrmosásra. Lehet, hogy némelyikének naponta kétszer - reggel és este - kell bőrkefét tennie: A bőrmosás után. Csinálom a gyakorlataimat.

’JENSEN’ ORGONNAK REGGELI GYAKORLATAI

Ha az én példámat követte volna, akkor felvettük az izzadságunkat, és felszálltunk a mini trambulinra vagy a „kidobóra”, ahogy ők hívják. Felhelyeztem a „Hookba akasztva” nevű kazettát, és azzal kezdtem, amit én feladatok."

Miért gyakorolunk? A vérkeringés javítása, a nyirok kényszerítése a vékony falú erek hálózatán keresztül, a szívizmok megerősítése a tüdő tisztításában és a vér oxigénnel történő feltöltésében: A testmozgás javítja az étvágyat, segíti az emésztést, segít megőrizni a súly doWn és rendszeresen tartja a beleket? Lelkileg éberebbek leszünk, mimikai energiánk van, és mi. képesek hosszabb ideig dolgozni, akár szellemileg, akár fizikailag, pihenés nélkül.

Amikor a kidobót (a mini trambulin) használom, nem csak fel-le ugrálok, hanem körkörös mozdulatokkal és nyolcas mozdulatokkal mozgatom az ízületeimet és szorítom a nyakcsomókat, amelyeket a nyak mentén, a hónaljban találunk; a gerincen; az ágyék mentén, térdben, karokban és másutt. A csontos ízületeket körkörös mozdulatokkal végző testmozgás segít megelőzni a kalcium-sarkantyúkat, valamint arra kényszeríti a nyirokot, hogy az erek rendszerén keresztül áramoljon, végül a véráramba, ahol a különféle hulladékokat a tüdőn, a vesén és a bőrön keresztül dolgozzák fel és távolítják el.

Lawrence Welk szalagokat használok a testmozgáshoz. Ez növeli a szórakozást és élvezetet. Ezután kezdhetjük a csípő kör alakú hula-szerű mozgatásával; egy ideig megkerülni egy irányt, majd megfordítani és másfelé haladni. Tedd ezt. A kidobón kb. Három-öt percig. Ezután hajtsa át karjait a mellkasán, emelje fel könyökeit a testétől, és a lábakkal szétterítve két lábat az ugrálón, nyújtson jobbra, hajlítsa meg a jobb térdet, és karjait felfelé söpörje körbe és lefelé, miközben balra nyújtózkodik, meghajlítja a bal térdet, és kört csinál a bal könyökével. Karjainak keresztbe tenniük, ahogy vannak, balra, majd jobbra billegve kecses nyolcas mozdulatokat kell készíteniük.

Természetesen sokan vannak. jó gyakorlatok, amelyeket életkorunktól függően használhatunk; súly, fizikai erőnlét és egészségi állapot.

Bármely életkorú ember számára az egyik legjobb gyakorlat a gyors séta, amely a test minden izmát megdolgoztatja, és a nyirokot és a vért jobban mozgatja, mint bármely más gyakorlat. (Az ugráló használatának előnye, hogy kényelmesen használhatja hideg vagy esős időben, valamint szép időben. De ha kint van szép, sétáljon egyet.)

Ha látogató lennél az otthonomban, reggel fél 7-kor egy félórás gyors sétára indulnánk, és az Old Wagon Road dalt énekelnénk. A kaliforniai Escondido felett, az alacsony tengerparti hegyekben élek, és a „sétáló utamnak” csodálatosan nehéz kihívásai vannak. A „felfelé” szó szerint eláll a lélegzete, aerob testgyakorlást biztosítva a tüdő számára és erősítve a szívizomot.

A Htinza-völgy öregjei a legjobb állapotban tartották szívüket és keringési rendszerüket azzal, hogy fel-le jártak a hegyi ösvényeken a Hinialayákban magasan fekvő teraszos mezőkre és kertekre. Ezek közül a férfiak közül sokan túlélték 120 éves korukat, és úgy gondolom, hogy mindennapi gyaloglásuk ennek oka volt. A Walkng a nyirok mozgatásának egyik legjobb gyakorlása. A nyirok keringése létfontosságú funkció természetes immunrendszerünkben. A napi sétáim fontos részét képezik a testmozgásomnak.

Ha esik az eső vagy kellemetlenül hideg, akkor több időt töltök a beltéri gyakorlataimmal. Néha az évszakától függően sétálok a kertemben az út előtt vagy után. A kertem nagyon különleges hely számomra olyan okok miatt, amelyeket veletek szeretnék megosztani

Séta a kertben

Az otthonom előtt egy domboldali kert található, díszített, citrusokkal; alma- és gránátalmafák, borágóval, lepkével és más csodálatos gyógynövényekkel foltozva, gyönyörű virágok és sokféle gyümölcs színeivel fröccsentve.

A szín maga az elme tápláléka, felemeli a lelket, és a természet szivárványának magas frekvenciájú fényével sok felsőbb agyi központot stimulál. Semmi sem teszi jobban a napomat, mint egy kora reggeli séta a kertemben, amikor a ragyogó kaliforniai napsütésben a leveleken és a virágszirmokon szikrázik a harmat.

Nem sietek át a kertben tett sétámon. Megállok és megnézem a különösen kedves virágokat, és időt szánok a rózsák illatára. A kertem béke és elégedettség érzetét kelti bennem. A fenyőfák, amelyeket a házam körül ültettem, amikor először vásároltam a Ranch-t, extra oxigént adnak a friss, vidéki levegőhöz. A virágillat a hűvös reggeli levegőben az egyik legszebb dolog, amit ismerek.

Amikor visszajövök sétámról, lezuhanyozom, aztán kész vagyok enni.

REGGELI AZ ORVOSZAL

Ha a vendégem lennél reggelire, leülnénk a nappaliba TV-tálcákkal, és csodálatos feleségem, Marie mindkettőnknek tálalna egy tál gyümölcsöt.

Először is friss gyümölcsöm van, nyáron több, télen pedig szárított gyümölcsöm (vagy megolvasztott fagyasztott gyümölcsöm). Az évszakok között, egyik évszakról a másikra járva, minden reggel segítek egy újjáélesztett szárított gyümölcsöt és egy másik friss gyümölcsöt. Amikor leülök, két gyümölcsöm van, nem csak egy.

A szárított gyümölcs felélesztésének Marie módja az, hogy előző este vízben felforralja, majd hagyja kihűlni és egyik napról a másikra felszívja a vizet. Ritkán eszünk szárított gyümölcsöt anélkül, hogy felforralnánk és egy éjszakán át áztatnánk, két okból. Először is, a szárított gyümölcs nagy koncentrációban tartalmaz gyümölcscukrot, és a legjobb, ha áztatással csökkentik ezt a koncentrációt. Másodszor, Marie és én szárított fügeiben találtunk férgeket, amelyeket egyszerre utasszállítóra vittünk egy falatozásra. Ez elég volt A szárított gyümölcs főzése megöli a rovartojásokat.

Mangót, papayát, guavát, barackot, őszibarackot, málnát, eperfát, kivit, epret, banánt és másokat használunk. A nyár folyamán általában sárgabarackot szárítunk, és epret, málnát és eperfagyasztót fagyasztunk. Ezek többségét közvetlenül a Ranchomon termesztik.

Miután élveztük gyümölcsünket, legyen fehérjetartalmú étel, általában mandulatej vagy friss kecsketej, vagy néha fele kecsketej és fél sárgarépalé. Akkor lesz egy tojásunk. Csak a sárgáját ajánlom, háromperces, lágy tojásból. A lágy tojásban a lecitin egyensúlyban tartja a koleszterint, és a szervezet mindkettőt megfelelően használja. A lecitin oldatban tartja a koleszterint a szervezetben.

A tojást tartom a legjobbnak az összes fehérje közül.

A lehető legjobb tojásokat használom fel [Edit. Megjegyzés: organikus]. Az ezeket a tojásokat tojó csirkék szabadon futnak, és rendszeres takarmányuk mellett zöldet kapnak.

A tojás után legyen egy gabona. Egyik nap köles lehet, egy másik nap étkezés. Lassan főzöm őket, néha éjszakán át áztatom forrásban lévő vízben, majd kikapcsolom. A teljes zab, a rozs, a hajdina és a barna rizs jó teljes kiőrlésű gabonafélék.

Nem használok búzát, mert az átlagos amerikai étrendben túlzottan használták, akárcsak a tejet. Tanulmányok kimutatták, hogy az átlagos étrend ebben az országban 29% búzatermék, 25% tejtermék és 9% cukor. Ez túl sok. Az egyik túlsúlyos betegem 40 kilót fogyott csak azzal, hogy kivágta a búzát és a tejet az étrendjéből. Nem fogyott alacsony kalóriatartalmú étrendre fogyás céljából, hanem annyit evett, amennyit csak akart, csak a búzát és a tejtermékeket. Nem mondom, hogy mindenkinek, aki kivágja a tejet és a búzát, ugyanazok az eredményei lesznek, de a legtöbben részesülnének abban, ha ezeket kihagynák.

Most tehet egy kis mézet vagy juharszirupot a teljes kiőrlésű gabonapelyhére, hogy jobb íze legyen. Vagy mazsolát főzhet, vagy akár friss gyümölcsöt is keverhet a gabonafélékbe. Vannak, akik szeretnek egy kis datolyacukrot használni.

Általában meggyőződöm arról, hogy mindent felhasználok-e a testem megfelelő táplálásához.

MILYEN KIEGÉSZÍTŐT HASZNÁLOK?

Javasolok egy jó több vitamint és egy jó több ásványi anyagot tartalmazó tablettát vagy kapszulát. Szerintem mindenkinek használnia kell egy kis Nova Scotia dulse-t a pajzsmirigy számára szükséges jód, az agy számára szükséges mangán és más nyomelemek számára, amelyek a test és az agy megfelelő működéséhez szükségesek. A Dulse felszívja a nyomelemeket a belőle megtermett hideg tengervízből, és ezeket az élelmiszer formájú nyomelemeket testünk számára elérhetővé teszi. A munkám során rengeteg energiát szedek össze, ezért kiegészítőként mellékvese anyagokat használok. Kolosztrum tablettákat szedek az immunrendszerem erősítésére és támogatására.

Bár úgy gondolom, hogy mindenkinek jó multivitamin- és ásványi anyag-kiegészítést kell használnia, mindenki más és más a táplálkozási háttere, más az alkata és más az életmódja. Mivel az életedet és az egészségedet befolyásoló tényezők eltérnek az enyémektől, nem szabad lemásolnod a kiegészítők bevitelét. A szükséges kiegészítők különbözőek lesznek.

A NÉGY ásványi anyagból a legtöbb ember hiányzik

Amikor azt mondom az osztályaim orvosainak, hogy a legtöbb betegemben nincs nátrium, úgy néznek rám, mintha őrült lennék. De ha igaz. Természetesen. Élelmiszer-nátriumról beszélek, és kémiai nátriumra gondolnak, például asztali sóban és nátrium-hidrogén-karbonátban. Egyetértek a legtöbb egészségügyi hatósággal abban, hogy az emberek túl sok asztali sót használnak ételeikhez. De az élelmiszer-nátrium véleményem szerint asszimilációjában vagy a testre gyakorolt hatásában nem azonos a kémiai nátriummal, általában klorid vagy hidrogén-karbonát formájában. Az ásványi anyag-kiegészítők általában semmilyen nátriumot nem tartalmaznak.

Az élelmiszer-nátriumra nagyobb szükség van az emésztőrendszerben és az ízületekben, mint bárhol máshol. A test minden idegének, mirigyének és szövetének azonban szüksége van nátriumra (valamint káliumra, amely általában bőséges mennyiségben van). A nátrium segíti az ételmolekulák sejtmembránokon történő szállítását és idegüzenetek továbbítását. De a nátriumhiány először emésztési problémákkal és ízületi problémákkal jelentkezik.

Az élelmiszer-nátrium a zöld leveles zöldségekben, az okrában, a zellerben és az eperben található jobban, mint a legtöbb ételben. Tejsavó, különösen egy szárított kecskesavó a Mt. Capra Cheese Co., Chehalis, WA, Mt. A Capra Mineral Whey nagyon magas bio-szerves nátriumtartalmú, és ez nagyon jól működik napi nátrium-kiegészítőként. Egy vagy két evőkanál egy csésze forró vízben általában elegendő. A másik három szükséges ásványi anyag a szilícium, a jód és a kalcium.

A jódot a Nova Scotia dulse-ból szerezhetjük be, amiről korábban már szó esett, de a jód minden tenger gyümölcseiben és az óceán közelében termesztett élelmiszer-növényekben is megtalálható. Jódra van szükség a pajzsmirigyben.

A legjobb szilíciumforrás, amelyet találtam, a rizskorpa-szirup, amely számos egészséges élelmiszerboltban kapható. Majdnem olyan, mint egy vastag, szirupos melasz, és íze kellemes. Felveheti egy evőkanálból, vagy hozzáadhatja egy pohár meleg kecsketejhez vagy gyógyteához. A szilícium további jó forrásai a hajtások, a fiatal zöldségek, a napérett gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonák, a nyers magok és a hüvelyesek.

A kalciumot leginkább élelmiszerekben lehet bevenni, ahol a magnézium és a foszfor mennyisége elegendő ahhoz, hogy megfelelő módon hasznosuljon a szervezetben, különösen a csontokban és a fogakban. A leveles zöldségek jó kalciumforrást jelentenek, kivéve a mángoldot, a spenótot és a répát, amely magas oxálsavtartalommal rendelkezik. Ez a sav megakadályozza a kalcium asszimilációját a bélfalon keresztül. A nyers dió és a mag jó kalciumforrás, elegendő foszfort és magnéziumot tartalmaz ahhoz, hogy a csontok, a fogak és más, kalciumot igénylő szövetek nagyon jól hasznosítsák. Például egy uncia őrölt mandula 120 mg-ot tartalmaz. kalcium, 259 mg foszfor és 128 mg. magnézium. Valójában a diófélék és a magok táplálkozási szempontból felülmúlják a tejet, mivel sokkal több vasat tartalmaznak.

Gyümölcsmogyorót és magvajat adok receptjeimnek, amelyeket levesekhez adhatunk, salátakészítményeket készíthetünk, rozsos kekszre vagy rizspogácsára kenhetem, vagy simán fogyaszthatom. vagy magok a Champion Juicer-en keresztül. Ha a kapott vaj túl sűrű vagy száraz, egy kevés hidegen sajtolt szezámmagolajat keverhetünk a textúra javítása érdekében.

Készíthet mag- és diótejes italokat is. Íme néhány receptem.

Szezámmagtej
1/4 csésze hántolt szezámmag
2 csésze víz vagy nyers kecsketej

Adjon szezámmagot a folyadékhoz, és egy éjszakán át áztassa. Mindkettőt adjon egy többsebességű turmixgéphez. Fuss magasan 3 percig. A hozzáadott íz érdekében tegyen bele egy evőkanál szentjánoskenyér port és 6-8 dátumot. A tápérték növelése érdekében hozzáadhat banánt, mazsolát vagy más gyümölcsöt is.

Mandula dió tej
Áztassa a diót egyik napról a másikra alma- vagy ananászlébe. Adjon 6 oz diót 10 oz-hoz. víz vagy kecsketej. 3 percig turmixoljuk magas hőmérsékleten. Íz, mint az előző receptben. Tegyen még folyadékot, ha az ital túl sűrű.

Tökmag vagy napraforgómag tej 1/4 csésze mag
2 csésze víz vagy kecsketej

Áztassa egyik napról a másikra, keverje a magas hőmérsékleten 3 percig, ízesítse gyümölcsökkel vagy gyümölcslevekkel.

Szinte bármilyen ehető dióból vagy magból készíthető vaj vagy tejpótló ital, szép mennyiségű kalciummal és könnyen emészthető fehérjével is. Nem akarom azt mondani, hogy soha nem szabad tejet inni, de arra biztatom, hogy hagyja ki a tejszokást. Tehéntej helyett használjon nyers kecsketejet, ha megkapja A kecsketej könnyebben emészthető, mint a tehéntej, mert a zsírrészecskék sokkal kisebbek.

MUNKA IDEJE

Néha reggel 9-kor kezdem a munkát, néha inkább 10-kor. Attól függ, mennyit kell tennem és milyen hamar kell elvégeznem. De ha elkezdem a munkát, akkor tényleg elindulok. A szívemet azért tettem bele a munkámba, mert nagyon sokat hiszek benne, és ha nincs olyan munkája, amiben hinni tudna, akkor inkább kezdje el keresni

Most nem ez a remek módja a reggeli kezdésnek? Megteheti ezt egyedül, nem? Ehhez csak egy kis önfegyelem kell.