Végső útmutató arról, hogy pontosan mely ételeket lehet és mit nem lehet enni egészben30

Nehéz lépést tartani az új étrendekkel, amelyek hullámokat okoznak az egészség világában. Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ketogén étrend, a növényi táplálékalapú mediterrán étrend és az állatbarát vegán étrend között a dolgok és a tennivalók rendezése enyhén szólva is zavaros lehet. De készülj fel: a Whole30 diéta szabályai - és hogy milyen ételeket lehet és mit nem ehetsz, miközben elkötelezed magad a program mellett - egy másik szinten vannak.

Ahelyett, hogy bizonyos ételeket kihagyna az étrendből, a program egész csoportokat vág ki - amelyek közül néhányat általában egészségesnek tartana - 30 napig. Míg a fogyás minden bizonnyal eredmény, sok ember számára a Whole30 diéta fő célja, hogy kiderítse, mely ételek negatívan befolyásolhatják közérzetét, mert a kimaradt kategóriák mindegyike káros hatással van az egész ember egészségi állapotára valamilyen módon. Mivel egy hónapig minden kiesett a rendszeréből, ez teljesen tiszta palát ad. Miután elkezdte visszatenni az ételeket, megkönnyíti azoknak az ételintoleranciáknak vagy allergiáknak a felismerését, amelyek megakadályozhatják, hogy a legjobban érezze magát.

Bár az emberek minden bizonnyal látják a testükben bekövetkezett változásokat a teljes étkezési csoportok leválasztása után, ez egyúttal remek módszer arra, hogy fizikailag és mentálisan is visszaállítsák magukat. A cukor árasztása segíthet abban, hogy végre leküzdje késő esti snack utáni vágyait, és jobb kapcsolatot alakítson ki az étellel, a tejtermékekkel való búcsú pedig segíthet a bél gyógyulásában és a gyulladás végleges száműzésében.

Bármi is legyen az oka annak, hogy betartja a Whole30 szigorú étkezési szabályait, végül jó eséllyel több szempontból is profitálhat. Tehát mit ehet és mit nem ehet ez alatt a 30 nap alatt? Engedje meg nekünk, hogy segítsen eligazodni a jóváhagyott Whole30 ételek listájában.

Mit nem ehet a Whole30 diéta alatt?

Egészségtelen étel

A tipikus feldolgozott ócska élelmiszerek - mint a chips és a cukorkák - elkerülése mellett a Whole30 egy lépéssel tovább lép, és megtiltja, hogy akár kedvenc harapnivalóit is újra elkészítse. Az oka annak, hogy például fagyasztott banánból nem szabad fagylaltot készíteni, lelki ok. Annak érdekében, hogy valóban megszüntesse a gyorsétel utáni vágyakat és jobbá változtassa szokásait, a program szerint teljesen el kell árasztania - ez azt jelenti, hogy megszabadítja az életét az egészségesebb alternatíváktól, amelyek ugyanarra hasonlítanak.

Hozzáadott cukor

Nem fogja elhinni, hogy a cukor milyen gyakran kerül be az ételbe - még az egészséges is! -, amíg a Whole30-on van. Mindenhol ott van, és nem lehet belőle. Ez azt jelenti, hogy nincs juharszirup, méz, agávé, kókuszcukor, datolyaszirup, stevia, Splenda vagy más valódi vagy mesterséges lehetőség. A gyorsételhez hasonlóan a cukor ártalmatlanítása is segít az egészségtelen szokások és vágyakozás megállításában az étellel való kapcsolat javítása érdekében, valamint megakadályozza a túlfogyasztással járó problémákat, például a gyulladást és az emésztési problémákat.

Tejtermék

Amikor a Whole30-on van, tejtermék nem engedélyezett. Ez azt jelenti, hogy semmiféle tejtej, fagylalt, sajt, vaj, joghurt, tejföl, kávékrém - ön megnevezi. A ghee vagy a derített vaj kivételével mégis megengedi. Mivel a tej a csecsemőállatok számára készült, segítve őket gyors ütemben erősödni, növekedési faktorokat tartalmaz, amelyek problémákat okozhatnak az emberekben, például gyulladásokat, hormonális problémákat, problémákat a bőrödön és még rosszabbat. A tejfeldolgozás csökkentésével láthatja, hogy tisztázódnak-e fennmaradó problémák.

Alkohol

Sajnálom, de az éjszakai pohár borodnak el kell mennie - legalább egy ideig. A Whole30-on nem fogyaszthat semmiféle alkoholt - még olyat sem, amellyel általában főzhet -, mivel rossz döntéseket hoz az étellel szemben, valamint hogy ez negatívan befolyásolhatja a belét és az egészségi állapotát. Az egyetlen kivétel a kombucha - amely az erjedési folyamat miatt természetesen kis mennyiségű alkoholt tartalmaz. Amíg nem tartalmaz hozzáadott cukrot, például a stevia, addig jó.

ÖSSZEFÜGGŐ: Végre itt van a könnyű útmutató a cukor visszaszorításához.

Gabonafélék

Az egyik legnehezebben követhető Whole30 szabály az összes gabona korlátozása. Ide tartozik a búza, a zab, a rizs, a kukorica, a köles, az árpa, a rozs és bármely más forma. Még azok is, amelyek gluténmentesek, mint a quinoa és a hajdina, szerepelnek a tiltott listán. Persze, ezek a kapcsok - különösen a teljes kiőrlésű gabonák - egészségesek, de az étrendből való kivágás oka van. Ha allergiája vagy intoleranciája van, amelyről nincs tudomása, a szemek problémákat okozhatnak az emésztésében, így ez a legjobb módja annak feltárására, ha bármilyen problémája van a szemekkel.

Hüvelyesek

A hüvelyesek listája hosszú, és egyikük sem engedélyezett a Whole30-on, mert nehezen emészthetőek. Ide tartoznak mindenféle bab, csicseriborsó, borsó, lencse, szója (és szójatermékek, például szójaszósz, tofu, tempeh és edamame) és mogyoró. Igen, ez még azt is jelenti, hogy a mogyoróvajnak mennie kell. Ne felejtse el elolvasni a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szója egyéb formái - különösen a lecitin, egy általános élelmiszer-adalékanyag - nem szerepelnek-e az összetevők listáján. Kivételként meg lehet engedni a zöldbabot, a csípős borsót és a hóborsót, amelyek inkább "hüvely", mint "bab".

Carrageenan, MSG és szulfitok

Három másik tiltott összetevő, amelyet gyakran nem vesznek észre a táplálkozási címkéken, a karrageenán, az MSG és a szulfitok (amelyek nem fordulnak elő természetesen). A karragén például a mandulatejben található sűrítőanyagként, és az MSG egy általánosan használt ízfokozó, amely hidrolizált fehérjeként, élesztő kivonatként és glutaminsavként rejtőzik, hogy felhívjon néhányat a sok alattomos név közül, amelyek talán nem amilyen ismerős. Nehéz megszabadítani őket az étrendjétől, de bebizonyosodott, hogy számos adalékanyag a gyulladástól a gyomor-bélrendszeri problémákig mindent kivált.

Mit ehet a Whole30 diétán?

Zöldségek

A Whole30-on meg lehet őrülni és meg kell őrülni a zöldségeket, hogy ne csak a szükséges vitaminokat és tápanyagokat kapják meg, hanem az étkezések között is teljes és elégedett maradhassanak. Ezek mindegyike megtalálható, kivéve a fent említett hüvelyesek listáját. Készítsen ízletes sült krumplit brokkoliból és gombából, élvezze a sült burgonyát (igen, megengedik!), Készítsen nagy sárgarépával és uborkával töltött salátákat, és töltsön ki karfiolt töltelékként. Nincs korlátozás, és a lehetőségek végtelenek.

Gyümölcs

Ami a gyümölcsöt illeti, ehet bármelyik típust, amit csak akar: mindez megengedett. A legfontosabb az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem a cukorvágy kielégítésére használja, ami a program szerint tiltja, hogy pozitívan változtasson szokásain. Ha kicseréli a cukorkát egy banánra, akkor is megerősíti ezeket a vágyakat. A program azt ajánlja, hogy kezdjen napi két adaggal, étkezés közben - nem önmagában -, tehát élvezzen egy szeletelt epret a salátájában, vagy egy marék szőlőt az ebédnél.

Hús, tenger gyümölcsei és tojás

A Whole30 oldalon mérsékelt adag húsokat, tenger gyümölcseit és tojásokat fogyaszthat. A diéta azt javasolja, hogy minden étkezéshez (vagy naponta háromszor) adjon hozzá egy tenyérnyi állati fehérje adagot. Vegánok és vegetáriánusok számára a program sokféle, minimálisan feldolgozott, növényi eredetű fehérjeforrás elfogyasztását javasolja (még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy nem követjük pontosan a Whole30-at), mint például a tempeh, a natto, a bio edamame, a nem erjesztett bio szója (például az extra kemény tofu) ) és a quinoa. A cél az, hogy minél kevesebb fehérjét fogyasszon, és csak ragaszkodjon ahhoz, amire a testének valóban szüksége van, ami általában nem annyira, mint gondolná.

Diófélék és magvak

A dió és a mag lesz a legjobb rügy a Whole30-on. Készítsen mandulát, kesudiót, pekándiót, pisztáciát, diót - alapvetően bármit, amire vágyik, kivéve a mogyorót. Csak győződjön meg róla, hogy mértékkel eszi őket. Használhatja őket, hogy ételeit nyálasabbá tegye, például megszórhat néhány diót a salátáihoz, vagy magokat adhat a turmixokhoz, így további rost- és fehérjetartalom érhető el.

Étolaj és zsírok

Az egészséges zsírokat nagyon dicsérik a Whole30-on. Használhat derített vajat, ghí-t, kókuszdióolajat, extra szűz olívaolajat és pálmaolajat, hogy az ételeinek jobb íze legyen, és biztosítsa, hogy elégedettnek érezze magát az evés után. Csak győződjön meg róla, hogy ezt mérsékelten teszi. A program szerint teljesen rendben van, ha minden étkezéshez néhány evőkanál étolajat használ, ha akar.

Kávé

Mindenki mindig örömmel értesül arról, hogy igen, a Whole30 diétán megengedett a kávé. Az egyetlen fogás? Kerülje a kivonatokkal, édesítőszerekkel, vegyszerekkel vagy bármi mással mesterséges kávét. És sajnálom, de tejszín és cukor nem megengedett. Még a jóváhagyott alapanyagokból készült "Paleo" krémeket is kerülni kell, mivel - a gyorsételre vonatkozó irányelvek szerint - a csere nem segít abban, hogy egészséges kapcsolatot alakítson ki az étellel. Itt az ideje elindulni a szupermarketbe, hogy feltöltsön minden Whole30 által jóváhagyott élelmiszert, így valóban elindíthatja ezt a diétát.