Zabkorpa

tények

Zabkorpa gyors tények
Név: Zabkorpa
Kalóriák 88 Kcal/kupa
Főbb tápanyagok Mangán (91,78%)
Foszfor (37,29%)
Szelén (30,73%)
B1-vitamin (29,17%)
Triptofán (28,41%)
Egészségügyi előnyök Segít a fogyásban, Megelőzi az emésztőrendszeri betegségeket, A szív egészsége, A cukorbetegség kezelése, Az immunitás fokozása

A zabkorpa csak maghéjat tartalmaz, tehát nem teljes szem. A zabkorpa hozzáadása az étrendhez egészséges választás a rostok, nevezetesen az oldható rostok bevitelének növelésére. A zabkorpa táplálkozási profilja hasonló egészségügyi előnyöket kínál, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, amelyek óriási rosttartalmúak, alacsony zsír- és kalóriatartalommal. Jelentős mennyiségű vasat, fehérjét, foszfort, magnéziumot, szelént és mangánt biztosít. Kis mennyiségben tartalmaz nátriumot és szinte semmilyen koleszterint.

  1. Segít a fogyásban

A zabkorpa magas rosttartalommal rendelkezik, amely elősegíti a fogyást. A magas rosttartalmú étrend egészségesebb testtömeg-indexhez vezet az alacsony rosttartalmú étrendhez képest. A rost elősegítheti a jóllakottságot, vagy a teltségérzetet keltheti, ami csökkentheti a túlevés esélyét.

  1. Az emésztőrendszeri betegségek megelőzése

A rost segít elősegíteni a bél rendszerességét. A rostban gazdag rost és a megfelelő vízbevitel nagy mennyiségben biztosítja a székletet és csökkenti a székrekedés esélyét. A rost csökkenti a vastagbélrák és az aranyér esélyét.

  1. Szív Egészség

A rosttartalom csökkenti a rossz koleszterint. A zabkorpa kiemelkedő oldható rostokkal segíti a koleszterinszint csökkentését. A rost képes megkötni a koleszterint és kiválasztani a szervezetből. Sőt, korlátozza az élelmiszerekből származó koleszterint is. A kettős mechanizmus elősegítheti az egészséges koleszterinszintet, és csökkenti a szívproblémák, például a szívroham és a stroke esélyét.

  1. Kezelje a cukorbetegséget

A szénhidrátok hozzájárulnak a vércukorszinthez. A szénhidrátban gazdag zabkorpa bevitele segít a cukorbetegség kezelésében. Lassítja a szénhidrátok emésztését azáltal, hogy csökkenti a káros tüskéket és csökkenti a vércukorszintet. Elősegíti az inzulinérzékenységet; a hormon segít a vércukorszint csökkentésében segíteni a vér glükózját a test sejtjeiben.

  1. Fokozza az immunitást

A zabkorpában van béta-glükán, amely egyfajta oldható rost, amely pozitív hatással van az immunrendszerre. A béta-glükán segít ellensúlyozni a fertőzéseket és betegségeket. Az immunrendszert szabályozó eseménysorok aktiválásával segíti az immunrendszer hatékony működését. A béta-glükánok elősegítik a limfocitákat, amelyek kötődnek a vírusokhoz, és bizonyos vegyi anyagok felszabadításával eliminálják azokat. Serkenti a makrofágok aktivitását, amelyek immunsejtek, megakadályozva a kórokozókat okozó betegségeket. Citokineknek nevezett vegyi anyagokat szabadít fel, amelyek lehetővé teszik a kommunikációt a különböző immunsejteken.

A zabkorpának fitokémiai anyagai vannak, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Oldhatatlan rostokkal rendelkezik, amelyek csökkentik a rákot okozó szereket és rákkeltő anyagokat a gyomor-bél traktusban. A fignösztrogén vegyületek, a lignánok segítenek csökkenteni a hormonokkal kapcsolatos problémák, például az emlőrák esélyét. Az étkezési rostokban gazdag ételeket fogyasztó nők alacsony ösztrogénszinttel rendelkeznek, ami az emlőrák esélyeinek csökkentésével jár. Csökkentette az olyan rákos megbetegedések esélyét, mint a prosztata, az endometrium és a petefészek.

  1. Fenntartja a vérnyomást

A magas vérnyomás olyan általános állapotgá vált, amely a világon emberek millióit érinti. Ez egy csendes gyilkos, amely nem mutat semmilyen tünetet, és súlyos problémákat okoz a szívvel és az erekkel, amelyek más életveszélyes állapotokat eredményeznek. A zabpehely kiváló választás magas nyomású emberek számára. Magas rosttartalma van, amely szabályozza a vérnyomást.

  1. Elősegíti a teljesítményt

A zabkorpa olyan szénhidrátforrás, amely nélkülözhetetlen kalóriákat biztosít az energiához. A zabkorpa segít megváltoztatni az anyagcserét és elősegíti a sportteljesítményt, ha 45 perces intenzív edzés előtt fogyasztják.

  1. Az agy és a pajzsmirigy egészsége

A zabkorpában fenilalanin található, amely esszenciális aminosav, amely fenntartja a pajzsmirigy és az agy megfelelő működését. A fenilalanin hiánya, amely energiahiányt, étvágytalanságot és zavartságot eredményezhet. A zabkorpa napi bevitele elegendő mennyiségű aminosavat biztosít, és csökkenti a hiány okozta állapot esélyét. A zabkorpában van szelén, amely fehérjékkel kombinálva szelenoproteineket termel, amelyek segítenek ellensúlyozni a szabad gyököket, és megvédik a pajzsmirigyet, az agyat és más szerveket az oxidatív stressz okozta károsodásoktól.

Hagyományos felhasználások

Vigye fel a bőrre a duzzanat csökkentése érdekében.

Óvintézkedések

  • Puffadást és bélgázokat okozhat.
  • Kezdje alacsony dózissal a mellékhatások minimalizálása érdekében.
  • A zabkorpa túl sok fogyasztása gyomorfájást, székrekedést és hányingert eredményez.
  • Az étrend bármilyen drasztikus megváltoztatásához forduljon orvoshoz.
  • A bélműtéteseknek körültekintően kell eljárniuk, mielőtt túl sok zabagyot fogyasztanak.
  • Mellékhatások lehetnek viszketés, duzzanat, irritáció és bőrpír, a torok, a tüdő és az orrmelléküregek duzzanata, orrdugulás, köhögés, légszomj, émelygés, hányás, hasmenés, gyomorfájdalom és görcsök.

Hogyan kell enni

  • Hozzáadható joghurthoz, hideg gabonapelyhekhez, rakottal és turmixokkal.
  • Adja hozzá olyan sült receptekhez, mint palacsinta, süti, muffin, chips és kenyér.
  • Adja hozzá a levesekhez úgy, hogy körülbelül egy hétig áztatja a zabhéjat.
  • Adj hozzá házi kenyérhez mézet.
  • Használható a teljes kiőrlésű gabonák pótlására.
  • Reggeli ételként fogyasztják.
  • Palacsinták, sütik, pizzakéreg, muffinok és egyéb ételek készítésére szolgál.
  • A bagelhez és a kenyérhez is adják.
  • Házi desszert receptek készítésére használják.