Zero Carb Keto Croutons Keto húsevő; Az egészség a konyhában kezdődik
Zero Carb Keto krutonnal
Ahogy öregszem, rájövök, mennyire vagyok olyan, mint Elsie nagymamám.
Gyerekkoromban szinte minden hétvégét vele és Stush nagypapával töltöttem. A házuk valóban a kedvenc helyem volt.
A vicces az, hogy most (közel 41 éves koromban) azok a dolgok, amelyeket tőlük örököltem, nem azok, amiket legszebb emlékeimben felfüggesztettem.
Emlékszem, hogy Grammel mentem vásárolni (és elromlott), a káposztafőzés illata és a Grandpap nézte a birkózást . Emlékszem, hogy mosogatószerrel spricceltem, és csúsztattam egy szemeteszsákot. Barkácscsúszda és csúsztatás . Emlékszem, zöldségeket ettem egyenesen a kertből és inni a kerti tömlőből. A gazdaságból a 80-as évekig üvegkancsókban házhozszállították a tejet, és nem tanyán éltek, hanem minden évben a város legcsodálatosabb kertjét gondozták.
Bár nagyszerű emlékek ezek, és igazán ápolom őket, minden egyes nap úgy találom, hogy egyre inkább hasonlítok arra a nőre, akinek a nagymamám volt.
Nagyi felkarolta a szerves húsokat, az összes furcsa darabot, és vajszerető étel volt, amikor mindenki más alacsony zsírtartalmú ételt fogyasztott.
Tehát ma, amikor megosztom veletek a kedvenc saláta-ízesítőimet; Zero Carb Keto Croutons, tudom, hogy Gram Elsie rám mosolyog.
Készen áll arra, hogy megtanulja a titkos összetevõmet?
Tudom, hogy kissé megdöbbenthet, de szükségem van rá, hogy bízzon bennem ....
Igen. Úgy van. A Zero Carb Keto krutonjaim apró rögök a sült, ropogós csirkehéjból.
Úgy értem, legyünk őszinték, ha nem szereted a ropogós csirkebőrt, akkor valószínűleg nem lennénk BFF-k a való életben ... valójában nincs sokkal jobb étkezés, mint a csirkebőr!
Ok, mielőtt pánikba esne, és a zsírfóbiája gonosz fej lenne, itt a Health Start in the Kitchen-ben nem riadunk vissza az egészséges állati zsíroktól. Soha nem. Soha nem fog. Még akkor is, ha nem vagyok szigorúan keto, az étrendem nagy részét mindig védő telített zsírok alkotják.
Szeretném emlékeztetni Önöket arra, hogy mindig a legjobb minőségű állati zsírokat és fehérjéket kell választani, ebben az esetben az ökológiai legelőként nevelt csirkét.
Kétféle módon lehet csirkebőrt szerezni, az első nyilvánvaló, csak húzza le egy egész csirke vagy csirke részekről, a második pedig az, hogy megvásárolja!
Mindig is tudtam, hogy lehet csirkebőrt vásárolni, mert még nagykoráig is keresgélnék egy csirkehéj csomagot a helyi Gram élelmiszerboltokban.
Mint nagymama, mint unokája.
Ha nem látja a csirkebőrt a gazdája élelmiszerlistáján, kérdezze meg őket! Segítettem ösztönözni a többi gazda/hentes barátomat, hogy kínálják eladásra is . vagy legalábbis megajándékozzák őket!
Leggyakrabban a csirkebőröket dobják ki, amikor a csirkéket és az alacsony zsírtartalmú, csont nélküli, bőr nélküli csirkemelleket elválasztják, mivel a madár eladhatatlan részét képezik.
Az elmúlt 2-3 évben csomagokat legeltetett csirkebőrből vásároltam a The Family Cow-ból, egyszerre 10-et ... Még azt is vicclik, hogy nem kell megnézniük a vásárló nevét, tudják, hogy csak én vagyok a megrendelés….
Aztán pár hete megálltunk barátunk hentesüzletében; Dolgozó H húsok és piac, és éppen befejezték a legeltetésű csirkék feldolgozását ... Segítettem ösztönözni őket, hogy kínálják fel csirkebőrüket is, és örömmel osztom meg minden helyi barátommal, hogy mind a Working H húsok, mind a Market és a The A Family Cow csomagokban csirkebőrt kínál!
A Zero Carb Keto krutonok elkészítése is ilyen egyszerű!
Egyszerűen vágja fel a csirkehéjat nagyjából 1 hüvelykes négyzetre, és közepes lángon pirítsa meg, amíg enyhén meg nem pirul és ropogós lesz.
Kanalazza ki őket a serpenyőből, és törölje le egy papírtörlővel bélelt tányéron. Fűszerezzük tengeri sóval.
A legnehezebb az, ha nem eszem meg azonnal a sokakat, önmagukban is addiktíven finomak, de salátánál még jobbak.
De várj! Még egy dolog….
Ne dobja ki azt a maradék zsírt a serpenyőben, az a gyönyörű folyékony arany a SCHMALTZ! Mentse el későbbre, és használjon bárhol, ahol főzőzsírt használna, vagy párolt zöldségekre csepegtetné a vaj tejmentes helyettesítőjeként.
A Zero Carb Keto krutonjaim mindenféle salátánál fantasztikusak, de a kedvencem egy 1 perces Keto Caesar öntettel készült Caesar saláta tetején van!
** Ehhez a recepthez nincs receptkártya vagy táplálkozási információ, mivel nagyon… nos . duh… **
- Vízböjt GYIK; Az egészség a konyhában kezdődik
- Svéd húsgombóc - Keto és alacsony szénhidráttartalmú - Keto Cooking Christian
- Vajon ez az értékes Keto egészségegészségügyi kiegészítő a túlsúly csökkentésére szolgál-e; trafo
- Miért változtatja meg életét a keto diéta? Mark Sisson az egészségelméletről
- Mit együnk és igyunk egy jó éjszakához; s alvás; Brain Health Kitchen