Zöld paradicsom savanyúságok - Könnyű pácolt zöld paradicsom recept konzervekhez

2018. szeptember 21. Laurie Neverman 24 megjegyzés
Ez a bejegyzés tartalmazhat kapcsolt linkeket, amelyek nem változtatják meg az árát, de osztoznak bizonyos jutalékokkal.

A megosztás törődés!

Készítettem egy adag ilyen pácolt zöld paradicsomot, hogy felhasználjam a legutóbbi jégeső viharunk alatt a szőlőtől ledöntött éretlen paradicsom egy részét. Összeszedtük a vihar által megrongálódott gyümölcsöket, és levágtuk az elrontott darabokat, megőrizve ezzel a sértetlen részeket.

Számos zöld paradicsom receptet találtam, de a pácolt zöld paradicsom valószínűleg a családomat vonzotta. (A legénység hangosan felnyögött a zöld paradicsomos darált hús receptjén.) Szeretjük a kapros savanyúságot, miért ne híg zöld zöld paradicsom savanyúság?

Szeretne egy szuper könnyű kapros savanyúság receptet, amely nem igényel konzervet? Nézze meg Betty kapros savanyúságát.

Pácolt zöld paradicsom - melyik paradicsomot kell használni

Ezek a pácolt zöld paradicsomok a legjobban a kicsi, szilárd paradicsommal működnek, nem pedig olyanokkal, amelyek nagyok és lédúsak. Minél szilárdabb a gyümölcs a savanyúságba, annál szilárdabb a végtermék. A recept nem érett paradicsomra vonatkozik. Biztos vagyok benne, hogy ezeket is zöld paradicsom savanyúsággá változtathatja, de ezek puhák és pépesek lennének. Ez a recept pácolt zöld meggyparadicsomnál is jól működik.

Az ecetes zöld paradicsomban almabort használok, de élénkebb színű fehér ecetet is használhat. Házi ecet nem ajánlott, mert a savasság változhat.

Zöld paradicsom savanyúság recept

Hozzávalók

5 font kicsi, kemény zöld paradicsom
1/4 csésze konzerv só
3 1/2 csésze ecet
3 1/2 csésze víz
fokhagymagerezd, 6 vagy 7
friss kaporfejek, 6-7; vagy 1/4 csésze kapor magot
babérlevél, 6 vagy 7

Útmutatások

Készítsen elő üvegeket és két darab konzerv fedelet. Mossa meg a paradicsomot, engedje le. Magparadicsom; felére vagy negyedére vágva.

Keverje össze a sót, az ecetet és a vizet egy nagy szószban. Felforral.

Csomagolja a paradicsomdarabokat forró üvegekbe, hagyva 1/4 hüvelyk fejet. Minden üvegbe adjunk 1 gerezd fokhagymát, 1 fej kaprot (vagy 2 teáskanál kapor magot) és 1 babérlevelet.

Forró folyadékot merít a paradicsomra, így 1/4 hüvelyknyi hely marad. Távolítsa el a légbuborékokat. Törölje le az üvegfelniket, és csavarja rá a fedeleket.

Feldolgozzon 15 percig forrásban lévő vízfürdőben. Kb. 6 pint hoz.

Ajánlott források:

További ízesítő és ízletes vízfürdő konzerv receptek

A hozzáadott ecet miatt a legtöbb savanyúság és ételízesítő recept (például a savanyított zöld paradicsom) víznyomásos edényben feldolgozható nyomástartó edény helyett. Az alábbiakban felsoroljuk a webhely más vízfürdő konzervipari receptjeit:

Az ételek otthoni tárolásának különféle módjairól áttekintést talál az Otthoni ételmegőrzés - 10 módja az élelmiszerek otthon tartósításának című részben.

Ön rajong a pácolt zöld paradicsomért vagy általában a zöld paradicsomért? Mi a kedvenc módja használatuknak? Van más tippje a kerti termékek használatára, amelyek egyébként nem tehetik meg a vágást? Hagyjon egy megjegyzést, és tudassa velem.

Nyomtatásbarát recept