Zöld tea rizs felett (Ochazuke)

Hozzávalók

  • 2 bögre Barna rizs, főtt (Bland-diéta esetén lásd Ann tippjeit)
  • ¼ csésze spenót, apróra vágva és blansírozva
  • 1 teáskanál pirított szezámmag
  • 2 teáskanál mogyoróhagyma, apróra vágva
  • 2 teáskanál miso paszta (opcionális)
  • 2 csésze főzött zöld tea
  • Nori moszat, vagy más ízlés szerint (lásd Ann tippjeit)
Hiányzik egy összetevő?

Táplálkozási tények

Útmutatások

  1. A rizst, a spenótot, a szezámmagot és a mogyoróhagymát ossza el egyenletesen két tál között. Adjon hozzá egy teáskanál miso pasztát, ha használja.
  2. Öntsön forró zöld teát egyenletesen minden egyes tálra. Teteje moszattal. Egyél forrón.

Szakács tippek

A nyers diétát helyettesítheti a főtt fehér rizzsel. Pirított szezámmag helyett, amely irritálhatja, próbáljon meg egy kis gomashio-t (szezám sót) használni. Megvásárolhatja a legtöbb egészséges élelmiszerbolt makrobiotikus részében. Nagyon finom.

főzz

Nóri a ropogós, sötétzöld hínárlap, amelyet a sushi köré fonnak. Remekül használható levesek vagy rizs fölé aprítva vagy morzsolva, mint itt. A legtöbb piacon megtalálhatja az ázsiai vagy nemzetközi ételeket tartalmazó részben.

Bejegyzett dietetikus jóváhagyva

Minden receptünket szakácsok készítették, és onkológiával képzett munkatársaink regisztrált dietetikus, Kate Ueland, MS, RD, annak biztosítása érdekében, hogy mindegyiket tudományos bizonyítékokkal támasztják alá, és megfeleljenek a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia által meghatározott követelményeknek.