Az egészséges táplálkozás ellensúlyozza az elhízás káros következményeit?

Az egészséges minőségű mediterrán étrend részben módosítja az elhízás és a szív- és érrendszeri mortalitás közötti kapcsolatot - derült ki egy új tanulmányból, amelyet a héten a PLOS Medicine-ben publikált Karl Michaëlsson, a svéd Uppsala Egyetem és munkatársai.

egészséges

A magasabb testtömeg (BMI) 2015-ben globálisan 4,0 millió halálesetet okozott, és ezeknek a haláloknak több mint kétharmada szív- és érrendszeri betegség (CVD) miatt következett be. Tanulmányok szerint más tényezők, beleértve az egészséges táplálkozási szokásokat, módosíthatják a magasabb BMI-vel járó CVD magasabb kockázatát. Az új tanulmányban a kutatók a BMI-t, az étrendet és a mortalitást vizsgálták 79 003 svéd felnőtt között, akik részt vettek a svéd mammográfiai kohorban és a svéd férfiak kohortjában. A mediterrán jellegű étrend (mMED) betartását 0–8 skálán értékelték, integrálva a gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek, diófélék, finomítatlan vagy magas rosttartalmú szemek, hal, vörös és feldolgozott hús, valamint olívaolaj bevitelére vonatkozó információkat. . Információ állt rendelkezésre a kohorsz résztvevőinek életkoráról, fizikai aktivitásáról, dohányzásáról és társadalmi-gazdasági helyzetéről is.

A nyomon követés 21 éve alatt 30 389 (a résztvevők 38% -a) halt meg. A túlsúlyos egyének közül a legkisebb kockázati arányú (HR) csoport okozta a magas mMED értéket (HR 0,94; 95% CI 0,90-0,98, összehasonlítva a normál testsúlyúakkal és a magas mMED-kel). Azoknál az elhízott egyéneknél, akiknél szintén magas volt a mMED, nem volt szignifikánsan magasabb a mortalitás, mint a normál testsúlyú és magas mMED-eseknél (HR 1,03; 95% CI 0,96-1,11). Ezzel szemben a normális BMI-vel rendelkező, de alacsony mMED-es egyének magasabb mortalitása (HR 1,60; 95% CI 1,48-1,74) magasabb volt, mint a normál testsúlyú és magas mMED-értékűeknél. A CVD mortalitás esetében, amely 12 064 halálesetet jelentett, a megállapítások nagyjából hasonlóak voltak. Míg azonban a magas BMI-vel járó CVD-erkölcs csökkent a mediterrán étrend betartásával, ezt nem sikerült teljesen ellensúlyozni. Ezenkívül az alacsonyabb BMI nem szüntette meg az alacsony mMED-hez kapcsolódó megnövekedett CVD mortalitást.

"Ezek az eredmények azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozás, például a mediterrán jellegű étrend betartása megfelelőbb hangsúlyt fektethet az elhízás elkerülésére az általános halálozás megelőzése érdekében" - állítják a szerzők. "Ennek ellenére az egészséges táplálkozás nem feltétlenül képes ellensúlyozni az elhízással összefüggő magasabb CVD mortalitást."