Zöldségsaláta recept Indiai zöldségsaláta Saláta receptek

Írta: swasthi, 2019. október 23., 8 hozzászólás, Ugrás a receptre

Zöldségsaláta recept - Zöldségsalátát szinte naponta készítenek otthon ebédre magamnak és a 4 éves fiamnak. Anélkül, hogy megennénk egy tál frissen készített zöldségsalátát, étkezésünk nem teljes. Ez az egyik szokás, amelyet anyukámtól vettem fel, és évek óta folytatom. Mivel a phulka vagy a köles rotis ebédre készül anyukám otthonában, salátát vagy különféle kosambarikat készít mellé, dal vagy curry mellett.

saláta

A zöldségsaláta segít jobban megemészteni az ételt, és táplálékkal egészíti ki az ételt. Bár ennek sokféle módja van, az általam készített egyszerű, bármilyen zöldséggel.

A tél folyamán szívesebben használok egy kanál extra szűz olívaolajat, szezámmagot, kevés sárga mustárport és egy csipet durvára tört borsot. A forró napokban csak citromlevet használok.

A zöldségsaláta elkészítéséhez jól használható zöldségek a sárgarépa, az uborka, a paradicsom, a káposzta, a chili és a lila hagyma. A reszelt paprika, a cékla vagy a tök tök jól megy. A menta és a korianderlevél ízt ad.

A zöldségsalátához hozzáadhat kissé pirított spenótot vagy meti leveleket is.