Zselés - el tudod adni?

egészséges

Nagyon sok hívást kapunk az Egészséges Gyermekek Egyesületében a kocsonyával kapcsolatban, és megértjük, miért: a különféle állami irányelvek zavaróak. Itt található a zselére vonatkozó különféle állami irányelvek bontása:

Ban ben NSW, zselé lehet akár egy Minden nap étel vagy an Alkalmi étel attól függően, hogy hogyan készül. A 99% -os gyümölcslével és egy koagulánssal, például zselatinnal vagy agar agarral készített zselét a Mindennapi italok és meg kell felelnie a maximális 250 ml-es adagméretnek. Ha a zselét hagyományos zselés kristályokkal készítik, akkor azt a Cukrászda és meg kell felelnie a maximális adagméretnek, 50 g-nak, és legalább 3,5 csillagos Health Star besorolással kell rendelkeznie ahhoz, hogy eladhassák Alkalmi étel.

Ban,-ben TÖRVÉNY, TAS, SA és a NT A 99% -os gyümölcslével készült zselét a következőképpen értékeljük: BOROSTYÁN és meg kell felelnie a maximális 200 ml-es adagméretnek. A 99% -nál kevesebb gyümölcslével és/vagy hozzáadott cukorral és/vagy 200 ml-nél nagyobb adagméretű kocsonya a PIROS kategóriába tartozik, és nem ajánlott, hogy szerepeljen a menza menüjében.

Ban ben QLD és VIC az összes zselé, beleértve a 99% -os gyümölcslével készült lé zselét, beleesik a PIROS kategória. Ételek és italok, amelyek a PIROS kategóriát ciklusonként legfeljebb két alkalommal kell megadni.

Ban ben WA, az összes zselé, akár gyümölcsből készült, akár nem, a PIROS kategóriába tartozik, és nem szerepelhet az iskolai menza menüjében.

Ha egy menza kocsonya eladása mellett dönt, azt javasoljuk, hogy saját maga készítse el 99% -os gyümölcslével, és adjon hozzá gyümölcsdarabokat a megkötése előtt vagy után. Tartsa az adagot 200 ml (vagy 200 g) vagy annál kisebb mennyiségben, és tápláló ételekkel, például egy evőkanál csökkentett zsírtartalmú joghurttal vagy pudinggal tálalja.