Zsír és kalória égetése

Jenny Gaal, fitneszigazgató

szórakozás

Sajnálom, hogy megszakítottam neked - egy kiló zsír elégetése nem olyan egyszerű, mint 3500 kalória elégetése.

Óriási eltérés mutatkozik abban, hogy egy 3500 kalóriahiány hogyan befolyásolja a különböző embereket. Miért van ez? Nos, a fogyókúrázók eredményeit meghatározó egyik hatalmas tényező a testösszetétel. Minél több zsírt kell adnia az embernek, annál gyorsabban fog fogyni a zsírból. Eközben, amikor közelebb kerül a testtömegéhez, teste a drága életért megtartja a zsírraktárakat, és feláldozza az izmokat a zsír fölött, mert a test állandóan fél, hogy éhen fog halni; a biológia talán nem örvendetes túlélési mechanizmusa.

Eközben az, hogy megpróbálja elérni a kalóriadeficitjét (ami a fogyás szükségszerűsége), óriási hatással van arra, hogy izomból, zsírból vagy csak vízből fogy. Minél gyorsabban próbálja elérni a hiányt, annál nagyobb súlyt veszít az izmoktól a zsírral szemben. A testmozgás - és a legmarkánsabban az erőnléti edzés - és a fehérjefogyasztás elősegíti az izomnövekedést, hogy ne veszítsen el annyi izmot. Valójában, ha megfelelő mennyiségű fehérjét fogyaszt, akkor növelheti a sovány izomtömegét, miközben csökkenti a testzsír százalékát.

Tegyen egy lépést tovább, ha szénhidrátból kalóriát vág, akkor a víz súlya is csökken. A szervezetben minden gramm glikogén (szénhidrát) a szervezetben néhány gramm vízzel tárolódik. Tehát amikor alacsony szénhidráttartalmúvá válik, az anyagcseréje lebontja ezeket a glikogén-tartalékokat az energia érdekében, és végül természetesen kiöblíti a kísérő vizet. Ez egy másik oka annak, hogy az elhízott emberek kalóriánként és kalóriaként drasztikusan fogynak: rengeteg vizet kell elveszíteniük.

Arra is rá kell jönnie, hogy a kalóriacsökkentési stratégiája megváltoztatja az anyagcserét - és mi szükséges kevesebb kalória beviteléhez, mint amennyit hosszú távon elfogyaszt. Az emberek anyagcseréje kissé csökken, mivel fogynak. Ez azért van, mert több energiára (kalóriára) van szükség egy 280 kilós ember táplálásához, mint 180 fontnál. Ennél is fontosabb, hogy ha testsúlyának nagy részét elveszíti az izomtól, az anyagcseréje zuhanni fog - ami még egy oka annak, hogy az extrém diéták nem működnek.

A matematika egyszerű. Cél, hogy napi 300-500 kevesebb kalóriát vegyen be a fogyáshoz és az egészséges testmozgáshoz.