Zsírmentes joghurt: Természetes fogyókúra

A zsírsejtek megszabadulásának legjobb módja az, ha testét finomítatlan, összetett szénhidrátokkal szivattyúzza fel, ad hozzá egy kevés sovány fehérjét és egészséges olajokat, és keverje össze a fizikai aktivitással. Ez a tökéletes fogyás receptje. Más egészséges étkezésekkel, például zöldségekkel, gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, babokkal és jó minőségű fehérjékkel együtt adjon néhány adag zsírmentes joghurtot a mindennapi étrendjéhez, hogy csontjai gazdagak legyenek kalciumban.

Volt idő, amikor a joghurtfogyasztókat "egészségügyi diónak" tekintették. A hozzáállás megváltozott. Ma a joghurtot mindenféle ember fogyasztja. Sétáljon be bármelyik szupermarketbe, és szédítő választékot talál a márkákról és az ízekről, és nem mindegyik olyan tápláló. A legjobb megoldás, ha ragaszkodik a zsírmentes sima joghurthoz.

A joghurt minden bizonnyal sok mindent kínál. Fehérjeforrásként teljes, ezért az étkezés alapjául szolgálhat, helyettesítve a magas zsírtartalmú húsokat. Olyan nagy adagban biztosítja a csontépítő kalciumot, mint egy pohár tejből, de könnyebben emészthető, ha élő, aktív baktériumkultúrák vannak jelen. Emellett tartalmaz riboflavint, B12 vitamint és sok ásványi anyagot.

Úgy gondolják, hogy a joghurt előállításához használt baktériumkultúrák (Lactobacillus bulgaricus és L. acidophilus, L. bifidus és Streptococcus thermophilu) saját egészségügyi előnyökkel járnak. Kutatások szerint a joghurt rendszeres fogyasztása elősegíti az immunrendszer működését, elhárítja a megfázást és esetleg a rákot. Azt is gondolják, hogy a joghurtban található barátságos baktériumok hozzájárulnak a vastagbél egészségének javításához, valamint a hasmenés megelőzéséhez és gyógyításához. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a krónikus hüvelyi élesztőfertőzésekben sújtott nők védelmet nyertek napi adag baktérium-totál joghurt elfogyasztásával.

Kiválasztás és tárolás

Annak érdekében, hogy a kartondoboz üdvözölje a fogyókúrát, keressen három tulajdonságot, amikor joghurtos kartondobozt választ a szupermarket hidegházából. Először válasszon egyet, amely nem zsíros. Másodszor keressen olyan joghurtot, amely élő, aktív kultúrákat tartalmaz. Harmadszor: a legjobb, ha sima, vaníliás, citromos vagy bármilyen joghurtot választunk lekvárszerű gyümölcskeverék hozzáadása nélkül, ami kevés táplálékot, de sok kalóriát tartalmaz. Ezenkívül ellenőrizze, hogy van-e "eladási dátum" a dobozon. A hűtőszekrényben lévő joghurt akár tíz napig is eltartható.

Elkészítési és tálalási tippek

A joghurt remek hordozható ebédet kínál, ha hidegen tartják. Ha nincs hozzáférése hűtőszekrényhez, próbálja meg lefagyasztani a kartont; ebédre időben megolvad. A joghurtból finom, alacsony zsírtartalmú desszert is készül. Mindkét esetben próbáljon hozzá szeletelt bogyókat, diót, búzacsírát, banánt vagy alacsony zsírtartalmú granolát. A gabonaféléket tej helyett joghurttal is feltöltheti. A joghurt gyönyörűen helyettesíti azokat a recepteket, amelyek magas zsírtartalmú összetevőket igényelnek, például tejszínt vagy tejfölt. A joghurt pedig különösen jól használható mártások és salátaöntetek alapjaként.