MSU kiterjesztés

Zsírmentes száraz tej használata és tárolása (E1703)

2015. október 14 - Szerző: Penny Ross

A zsírmentes száraz tej tárolása

A porított tejet hűvös, száraz helyen, az eredeti edényben tárolja.

Tartsa szorosan zárva a dobozt, hogy megakadályozza a tej csomósodását.

Megfelelő tárolás esetén a zsírmentes tej több hónapig friss marad.

A tej keverése

Használjon csapvizet a zsírmentes száraz tej összekeveréséhez. Használja a víz és a por keverékének a csomagolásban megadott arányait.

Miután elkészítette a tejet, tárolja a hűtőszekrényben, hogy friss és hideg legyen.

Zsírtalan száraz tej használata

Italként:

Keverje össze a tejét egy nappal előre, így jó és hideg lesz ivásra. Ha szükséges, adjon hozzá egy darab szerecsendiót az ízéhez.

Keverje össze a tejet, és adjon hozzá azonos mennyiségű teljes vagy 2% tejhez. Ez javítja az ízt és segít csökkenteni a vásárolni szükséges folyékony tej mennyiségét.

Főzés közben:

Használjon előkevert portejet bármilyen receptben, amely tejet igényel.

Adjon száraz tejport közvetlenül a recept száraz összetevőihez (feltétlenül adja hozzá a szükséges vizet a folyékony összetevőkhöz).

Miért ne használna zsírmentes száraz tejet:

Kakaó, turmix vagy turmixgép reggeli italok
Pudingok és pudingok
Mártások, mártások vagy krémlevesek
Muffin, palacsinta vagy gofri

A zsírmentes száraz tej jó neked

Por vagy folyékony formában a tej jó fehérje- és kalciumforrás. Ha speciális étrendet tart, ne feledje, hogy a zsírmentes tej alacsony zsír- és koleszterinszintet tartalmaz.

Irányelvek

A száraz tej elkészítéséhez használja a következő arányokat:

Mert

Por

Víz

1 csésze sovány tej

1 liter sovány tej

Harmad csésze száraz tejpor 90 kalóriát tartalmaz.

A száraz tejporból készített elkészített tej 3-5 napig hűtőszekrényben marad.

Megfelelően lezárva a száraz tejpor legfeljebb 6 hónapig, száraz, hűvös helyen és 2 évig hűtőszekrényben tárolható.

A tejet igénylő receptek, például krémlevesek, szószok és pudingok tápértékének növelése érdekében növelje a száraz tejpor javasolt mennyiségét 1-1/2-szeresével. Használjon vizet a receptben megadott folyadék normál mennyiségében. Például, ha a recept 1 csésze tejet használ, adjon hozzá 7 evőkanál száraz tejport és 1 csésze vizet.

Táplálkozási fokozás céljából száraz tejport adhatunk azokhoz az emberek receptjeihez, amelyek nem igényelnek tejet. Például:

Élelmiszer elem

Adja hozzá a tejport

Sütés előtt ½ csésze száraz tejporral keverje össze

Darált hús, baromfi és halkenyér

Adjon ¼ 1 csésze száraz tejporhoz kilónként húsonként

Adjon hozzá ¼ csésze száraz tejport gabona adagonként. Használjon vizet a gabona csomagolási utasításainak megfelelően

Ne keverje száraz tejjel a keverékeket, mert enyhe tönkremenetel fordulhat elő.

Puding Mix

1-1/2 csésze cukor
1-1/2 csésze kukoricakeményítő
7 csésze zsírmentes száraz tejszárazanyag

Kombájn összetevőket alaposan és bolt fedett edényben. A puding elkészítéséhez, használat ¾ csésze pudingkeveréket 1-1/4 csésze vízhez. Hozzáadás a vizet fokozatosan keverjük simára. Hozd a forraljuk fel közepes lángon. Hozzáadás ¼ teáskanál vanília. 3-4 adagot készít.

Húskenyér

1 csésze zsírmentes száraz tej
1 csésze kenyérmorzsa
1 font darált marhahús
1 apró hagyma apróra vágva
1 tojás
¼ csésze catup
csipetnyi bors

Keverd össze minden összetevő. Alak és hely vekni serpenyőben. Süt kemencében 350 ° F-on egy órán át. 6-8 adagot készít.

Mogyoróvajas-mazsolás rágók

1 csésze mogyoróvaj
1 csésze kukoricaszirup vagy méz
1 csésze száraz tej
1 csésze mazsola (opcionális, vagy dió helyettesíthető)
½ csésze cukrász (porcukor) (opcionális)

Keverd össze kukoricaszirup vagy méz és mogyoróvaj egy tálba. Hozzáadás száraz tej, ¼ csésze porcukor, ha szükséges, és mazsola. Keverd össze jól. Tekercs golyókká és hideg. Tekerhető maradék ¼ csésze porcukorban, kókuszban vagy apróra vágott dióban. Bolt hűtőszekrényben vagy megfagyhat. Ezeket akkor lehet a legjobban tárolni, ha kis darab viaszos papírba vagy műanyag csomagolásba csomagolják őket. Körülbelül 50 golyót készít.