Zsírmentes vagy cukormentes joghurt: Melyik a jobb a fogyáshoz?

2018. szeptember 11. · 4 perc olvasás

Hogyan segíti a joghurt pontosan a fogyást?

A tejtermékekben lévő kalcium hatékonyan hasznos lehet a fogyás mérlegelésekor. Egy három hónapos kontrollos tanulmány azt állította, hogy a joghurt kiválóan segít a zsír, különösen a teherautó zsírjának elvesztésében. Különböző előnyei miatt a joghurt ideális snack a fogyáshoz.

A joghurt vastag állaga azonnal megadja a gyomor teltségérzetét. Ezenkívül fehérjében és zsírban gazdag, mindkettő hosszabb ideig megtartja a teltségérzetet.
További összetevők hozzáadása nélkül a kalória csökken, ha a tejet joghurttá erjesztik. Ennek oka az, hogy a tejben lévő laktóz részben tejsavvá fermentálódik, amely kevesebb kalóriát tartalmaz.
Bizonyos mennyiségű probiotikum van néhány hűtött joghurtban. Hosszú ideig történő bevitelük javítja a bélkörnyezetet, megkönnyíti a zsírhullást.

Bár maga a joghurt eredendő tulajdonságai zsírosak, a zsír és a cukor tartalma a feldolgozása és ízesítése után megváltozhat. Valamennyi fajta közül a gyümölcshöz adott joghurt magas cukortartalommal rendelkezik, a sajtjoghurt pedig jelentős mennyiségű cukrot és zsírt tartalmaz. Mindkettő olyan fajta, amelytől érdemes távol maradnia, ha fogyni próbál.

Nos, mi van a cukormentes és a zsírmentesekkel? Olyan egészségesek, mint amilyennek hangzik? És melyiket jobb enni?

Zsírmentes joghurt vagy cukormentes joghurt?

Térjünk egyenesen a lényegre, és nézzük meg a kettő előnyeit és hátrányait.

A cukor nélküli joghurt, amint a neve is mutatja, nem tartalmaz finomított cukrot, például szacharózt vagy mézet. A kereskedelemben kapható cukormentes joghurt nagy része két kategóriába sorolható: az egyik természetesen savanyú, a másik cukorpótlókkal édesített. Vessünk egy pillantást a köztük lévő különbségre:

Az édesítőszert nem tartalmazó joghurt esetében a fehérje- és zsírtartalom, valamint a megfelelő kalória potenciálisan magas lehet. Energia szempontjából nem túl előnyös a sima joghurthoz képest. Ezek azonban általában fehérjében és zsírban gazdagok, amelyek képesek erős teltségérzetet biztosítani.
A cukorpótlókkal ízesített joghurtok esetében ez általában energia szempontjából előnyös. Azok számára, akik fogyni akarnak, mindkettő felhasználható extra étkezésként, hogy egy-két órán keresztül fenntartsa a teltséget, miközben kiegészíti a fehérjét.

A zsírmentes joghurtot általában sovány tejből vagy sovány tejporból állítják elő. Nagyon alacsony a zsírtartalma és rendkívül alacsony a kalóriatartalma, ha nem tesznek hozzá további összetevőket az íz javításához.

Sajnos, mivel a zsír eltávolításra kerül, a zsírtól függő vitaminok, például az A- és D-vitamin egy része szintén el lesz távolítva. Ezenkívül zsír hiányában az állaga sokkal vékonyabb lesz. Annak érdekében, hogy jobb íze legyen, a legtöbb gyártó hajlamos arra, hogy sok cukor vagy gyümölcslé hozzáadásával ízesítse, ami mindenképpen veszélyezteti a fogyását. Végül, ha eltávolítják a zsírt és nem adnak hozzá extra fehérjét, előfordulhat, hogy nem érzi jóllakását, miután megette. Ezért egyesek továbbra is több ételt kereshetnek, ami miatt a nyereség meghaladja a veszteséget.

Ezért az előnyben részesített választási lánc a következő lesz:

Cukormentes zsírmentes sportjoghurt> Cukormentes joghurt> Sima joghurt> Magas cukortartalmú zsírmentes joghurt

A legjobb a cukormentes zsírmentes sportjoghurt. Ez a fajta joghurt kifejezetten oktatók számára készült. Alacsony kalóriatartalmú, zsír- és szénhidráttartalmú. És kissé magas a fehérjetartalma, ami a legjobb választás azok számára, akik fogyni szeretnének. Ennek ellenére ez a fajta joghurt csak egy rést jelent, és kissé drága. Csak akkor vásárolja meg, amikor valóban szüksége van rá. Ha nincs hozzáférése hozzá, akkor a cukormentes joghurt is kiváló választás. Alacsony a kalóriatartalma és a cukortartalma, miközben szinte a tejben található összes tápanyagot kínálja, ami elősegíti a gyors fogyást.