Zsíros máj karácsonyi menü: A téli ünnepek alatt fogyasszon NAFLD-biztonságot

menü

A téli ünnepek a sarkon vannak, de valakinek, akinek zsírmájját diagnosztizálták, ez nem feltétlenül jelent olyan ünnepet, mint régen.

Általában a téli ünnepeket tartom az év legnehezebb időszakának: annyi csábító étel és étel, finomság, süti és édesség van mindenhol, hogy az étrendhez való ragaszkodás valóban kihívást jelent.

Ezt azonban meg kell tennünk, ha egészségesek akarunk maradni és visszafordítani a zsírmájunkat! Nincs más út!

Azért vagyok itt, hogy megosszam nektek valamivel könnyebb dolgokat azáltal, hogy megosztok néhányat Karácsonyi menü ötletek amelyek biztonságosak a zsíros májban szenvedők számára (vagy legalábbis biztonságosabbak, mint egy szokásos menü, amely nagyon magas zsír- és cukortartalmú).

Az a próbálkozás, hogy minél ünnepibbé tegye a dolgokat, és elszakadjon a szokásos étrendtől, hasznos, ha jó úton halad. Ráadásul a téli ünnepekről van szó, és egy kicsit különlegesebbé kell tenni - ez a menü segít abban, hogy ezt elérje.

Valójában rengeteg jó étel van a máj számára, amelyeket főzhet erre a különleges alkalomra: olyan dolgok, amelyek még mindig jó ízűek és elég karácsonyosak ahhoz, hogy az idei ünnepek valóban különlegesek legyenek.

A cikk végén lesz néhány tippem az év ezen nehéz időszakán való túljutáshoz ... de most ugorjunk bele egyenesen az ételekbe, és nézzünk meg néhány karácsonyi menüötletet, ha zsírmájunk van!

(Kérjük, ne felejtse el betartani a receptekhez fűzött megjegyzéseket, hogy minél zsírosabb májbarátabbá és összességében sokkal egészségesebbé tegyem!)

Karácsonyi előételek a NAFLD számára

Pepita pestóval töltött gomba

Jegyzeteim: Ezek a finom gombák még egészségesebbek lesznek számunkra, ha a parmezán sajtot alacsony zsírtartalmú sajttal helyettesítjük.

Ügyeljen arra is, hogy extravirgin olívaolajat használjon, vagy egyáltalán ne használjon (és adjon hozzá egy kis vizet a keverék helyett).

Spenót és Brie-tetejű articsóka szívek

Jegyzeteim: Bár a brie adja a csodálatos ízt, próbálja meg kicserélni alacsony zsírtartalmú sajttal, keverje össze az alacsony zsírtartalmú sajtot a brie-vel (50-50), vagy csak használjon kevesebb brie-t!

Sült parmezán cukkini körök

Jegyzeteim: Ezek rendkívül könnyen elkészíthetők és finomak! Uzsonnának is remekek: csak ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba, ha a tetején a parmezan sajt!

Hasonló csemegék készíthetők sárgarépaszeletekkel vagy padlizsánszeletekkel, bár utóbbiak kissé megpuhulhatnak.

Ha azt szeretné, hogy a lehető legegészségesebbek legyenek, akkor a parmezán sajt helyett adhat hozzá sót, borsot és minden olyan fűszert, amelynek imádja az ízét.

Prosciutto-ba csomagolt mangómarások

Paradicsom-bazsalikom nyárs

Jegyzeteim: Ezzel megvadulhatsz, és további finomságokat adhatsz ide, ha akarsz. Adjon hozzá más friss zöldségeket, például uborkát, adjon hozzá néhány olívabogyót, vagy akár sovány sült csirke/pulykahúst is, és ideális esetben távolítsa el a mozzarella golyókat.

Karácsonyi levesek zsírmájhoz

A leves elfogyasztása valószínűleg nem az ideális karácsonyi ünnepek eltöltésének módja, de elég karácsonyossá teheti őket ahhoz, hogy működjenek. Ráadásul segítenek gyorsabban feltöltődni, így sokkal kevesebbet eszel azokból a dolgokból, amelyekre nem kéne!

A legtöbb házi leves itt működik, így ha van olyan kedvence, amely kevés zsír- és szénhidráttartalmú, válassza ezt!

De ha valami újat szeretne kipróbálni, ami tökéletes a téli ünnepekre, akkor van néhány javaslatom, amelyeket biztosan élvezni fog!

Sült karfiolleves

Jegyzeteim: Cserélje le a krémet alacsony zsírtartalmú tejszínes joghurttal, hogy a zsírbevitel a lehető legkisebb legyen (ellenőrizze, hogy a joghurtban nincs hozzáadott cukor!)

Mexikói csirkemészleves

Jegyzeteim: Bármennyire is finomak, el kell felejtenie a tortilla chipset. Csak akkor adjunk hozzá, ha házi készítésűek vagy a lehető legtermészetesebbek (kevés összetevő), és ne vigyük túlzásba, mivel sok szénhidrát van ott elrejtve.

Butternut tök és sárgarépa krémes leves

Jegyzeteim: Ne használjon vajat és margarint - ehelyett először mindent vízben főzzön. Az alacsony zsírtartalmú krém helyett adhat hozzá kevés zsírtartalmú joghurtot is, bár a leves végül nem lesz olyan krémes (de mégis jó íze lesz)

Karácsony A zsíros máj főételei

Brokkoli és retek saláta Gorgonzolával

Jegyzeteim: Valószínűleg mostanában részesült a salátákból, de van még néhány javaslatom. Megpróbálom a dolgokat különlegesnek tartani erre a különleges alkalomra, amint látni fogja!

De ezzel a finom salátával egy apró változtatást kell végrehajtania, amely nem teszi tönkre az ízét: cserélje le a kéksajtasaláta öntetet sima joghurttal. Ez minden!

Krémes uborkasaláta

Jegyzeteim: Ezt állandóan eszem, de a legtöbb ember nem. Alapvetően tzatziki nagyobb uborkadarabokkal. Csak cserélje le a tejfölt görög joghurttal vagy sima joghurttal, és kész! Itt kaphatja meg a receptet

Rotisserie csirke karácsonyi saláta

Jegyzeteim: A majonéz helyett görög joghurtot vagy sima joghurtot használjon.

Téli citrus brokkoli saláta

Jegyzeteim: Ez jól megy hozzáadott cukor nélkül, amit mindenképpen kerülnünk kell. Ügyeljen arra is, hogy a majonézet görög vagy sima joghurttal cserélje le.

Citromos csirke zöldségekkel

Jegyzeteim: A csirke helyett használhat pulykát is, ha úgy tetszik. Ezenkívül kevesebb olajat használnék: 3 evőkanálnak többnek kell lennie, mint elég! Hozzáadhat néhány apróra vágott hagymát és/vagy sárgarépaszeletet az extra íz érdekében.

Csak győződjön meg róla, hogy nem eszik túl sok ilyen finom burgonyát!

Csirke parmezán cukkini csónakok

Jegyzeteim: Cserélje ki a tésztaszószt (ha nem 100% -ban természetes) házi készítésű vagy 100% -ban természetes paradicsomlével.

Sült csirke Fajita roll-upok

Töltött tök quinoai áfonyával és kelkáposztával

Jegyzeteim: Ha alacsonyabb szinten akarja tartani a szénhidrátbevitelt, használhat helyette friss áfonyát.

Citromos sült csirke

Jegyzeteim: Egy igazán finom étel biztos. Csak hagyja ki a melasz vagy bármilyen édesítőszer hozzáadását. Akkor is nagyszerű lesz!

Waldorf saláta

Jegyzeteim: És egy újabb salátával egészítjük ki a dolgot, amely tökéletes a téli szezonban. Azt javaslom, hogy a majonéz helyett alacsony zsírtartalmú joghurtot használjon.

Karácsonyi desszertek a NAFLD számára

Sajnos a lehető legkevesebbet kell tartanunk az édességbevitelről, ami azt jelenti, hogy kerülni kell a legtöbb dolgot, amit az év ezen időszakában ettünk.

Találtam azonban néhány desszertet, amelyek biztonságosabbak, mint a legtöbb más lehetőség.

Ne felejtsd el: egyél csak keveset, csemegeként, és ne vegye figyelembe ezeket a desszerteket olyan dolgokban, amelyeket napi szinten vagy nagy mennyiségben fogyaszthatna! Fontolja meg őket az ünnepek csemegéjeként, és élvezze!

Banán Pudding

Jegyzeteim: A cukor helyett használjon 1 evőkanál nyers mézet. Ha valóban hozzá kell adnia a cukrot (amit nem), akkor 3 helyett csak 1 evőkanál adjon hozzá!

Mélytálas almás pite

Jegyzeteim: A töltelék elkészítésekor egyáltalán ne használjon cukrot, vagy használja a világosbarna cukornak csak a felét, hogy a szénhidrátok alacsonyak legyenek (és ne legyen kristálycukor).

Chocolate Fudge Pie

Jegyzeteim: Ez igazán ínycsiklandó öröm. Ügyeljen arra, hogy az itt ajánlott kérget használja a szénhidrát minimális szinten tartása érdekében. Ez véleményem szerint kötelező!

Mogyoróvajas almaszeletek

Ez a rendkívül egyszerű desszert (vagy snack) a fiam kedvencévé is vált. Egyszerűen szeleteljen egy almát, adjon hozzá egy kevés mogyoróvajat (100% -ban földimogyoróból készült) és élvezze!

Gyümölcssaláta

Csak vaduljon meg, és használja itt kedvenc gyümölcseit - vágja darabokra, és keverje jól össze. Hűtőszekrényben tárolandó, és az oxidáció elkerülése érdekében a lehető leghamarabb fogyassza el őket. Ó, igen - és ne adj hozzá semmilyen cukrot, szirupot vagy semmit!

Nincs sütési energia

Jegyzeteim: annak ellenére, hogy nem ad hozzá cukrot, ezekben még mindig van egy kis szénhidrát a dátumtól, ezért ne egyél túl!

Zsíros máj karácsony: tippjeim családjának

Az egyik dolog, amit általában az év ezen időszakában szoktam csinálni, az az, hogy komolyan beszélek a családommal és elmagyarázom, hogy a zsírmájom olyan különleges állapot, amelyhez speciális ételekre van szükség - annak ellenére, hogy megfordítottam az enyémet, mégis úgy eszem, mintha még mindig megvan.

Arra kérem őket, hogy legyenek támogatóak - és ezt ajánlom neked is.

Szerencsés vagyok, hogy van egy nagyszerű feleségem, aki pontosan azt eszi, amit karácsonykor (és az év többi részében).

Azt is megengedik neki - és valójában arra ösztönzik -, hogy olyan dolgokat fogyasszon, amelyeket nekem nem szabad enni, amikor kimegy, amikor nem vagyok a közelben, vagy miközben a konyhában vagy valahol bujkálok (igen, ez is megtörténik!). De különben mindent megtesz, hogy támogasson engem, és ne nehezítse meg, mint amilyen.

A lényeg itt az, hogy családjának támogatására van szüksége ahhoz, hogy tartsa magát étrendjéhez, és támogatásuk fontosabb a téli ünnepek alatt, annyi kísértéssel.

Általában elegendő elég egyszerűen beszélni velük és elmagyarázni, hogy min élsz át. De még akkor is, ha nem értik vagy nem tudják megtenni, maradjon erős és tartsa be diétáját!

Következtetés

Rengeteg ötlete van a csodálatos téli ünnepi ételek felett azok számára, akiknek májmájt diagnosztizáltak.

Még több lehetőség van odakinn, ha jó szakács vagy, és a legtöbb receptet megtalálhatjuk biztonságos (r) receptekké azoknak, akik NAFLD-vel rendelkeznek.

Csak ne feledje, hogy a hozzáadott cukrok és zsírok alacsonyak legyenek, és rendben kell lennie. Vagy ha biztonságban akarja tartani, és nem kockáztatja meg, hogy olyan dolgot eszik meg, amely nem biztos, hogy jó az Ön számára, akkor tartsa be a fenti ajánlásokat. Véleményem szerint rengeteg.

Boldog és egészséges ünnepeket!

Ha még több receptet szeretne a zsírmájra, valamint egy jól kidolgozott tervet a zsírmáj visszafordítására, mindenképpen nézze meg ott a kedvenc programomat - A zsírmáj orvoslása.

Ez nem ingyenes, de valamiért fizetnie kell, de teljes, és végigvezeti Önt a zsíros máj visszafordításához szükséges lépéseken (és több mint 180 májbarát receptet tartalmaz!).

Ne felejtsd el megosztani, rögzíteni és elmenteni ezt a cikket - ez biztosan hasznos lesz a jövőben! Legjobb kép hitel.

Továbbá, ha további jó ötleteket szeretne, már megosztottam reggelire vonatkozó ötleteket, snackeket és ebédötleteket azok számára, akiknél zsírmájot diagnosztizáltak.