10 csodálatos leves recept a fogyáshoz

Jessica Starks írta

2016. november 15

Ki mondja, hogy nem élvezheti a meleg, kiadós és kielégítő ételt, amikor fogyni próbál?

apróra vágva

Regisztráció és korai hozzáférés a személyi edzéshez

A leves valóra vált álom a fogyókúrázók és az egészséges táplálkozók számára. Megnyugtató, finom és táplálékkal teli, a megfelelő leves feltölthet, anélkül, hogy a különféle kalóriák jellemzően nehéz étkezéshez járnának.

A legfontosabb, hogy otthon saját leveseket készítsen friss, tiszta alapanyagokból. Ez a 10 finom leves recept nagyon finom, és nem fogja megszakítani az étrendet.

1. Káposztaleves

Hozzávalók:

  • ½ fej káposzta apróra vágva
  • 1 csésze zeller, kockára vágva
  • 1 csésze kockára vágott fehér vagy sárga hagyma
  • 1 csésze sárgarépa kockára vágva
  • 1 zöld paprika kockára vágva
  • 2-3 gerezd fokhagyma, darálva
  • 4 csésze csirkehúsleves
  • 14 oz lehet kockára vágott paradicsomot bazsalikommal, oregánóval és fokhagymával ízesíteni
  • 1 teáskanál oregánó
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • ½ teáskanál pirospaprika pehely
  • só és bors (opcionális)

Utasítás:

Melegítsen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy edényben, közepes lángon. Adjunk hozzá zellert, hagymát, kaliforniai paprikát és sárgarépát az edénybe, és addig pároljuk a zöldségeket, amíg kissé puhák nem lesznek. Keverje hozzá a fokhagymát, a csirkehúslevest, a paradicsomot és a káposztát. Forraljon fel mindent, majd azonnal csökkentse a hőt. Hagyja főni, amíg a káposzta megpuhul. Keverje hozzá az oregánót, a bazsalikomot, a pirospaprikapelyhet, a sót és a borsot. Élvezd! Recept innen

2. Gyömbéres cukkini-tészta tojás cseppleves

Hozzávalók:

  • 4 közepes-nagy cukkini
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál darált gyömbér
  • 5 csésze szeletelt shiitake gomba
  • 8 csésze zöldségleves, osztva
  • 2 csésze plusz 1 evőkanál víz osztva
  • 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
  • 5 evőkanál alacsony nátriumtartalmú tamari- vagy szójaszósz
  • 2 csésze vékonyra szeletelt mogyoróhagyma, osztva
  • 4 nagy felvert tojás
  • 3 evőkanál kukoricakeményítő
  • Só és bors (opcionális)

Utasítás:

Készítsen cukkinitésztát spiralizálóval.

Egy nagy edényben melegítse az olívaolajat közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk a darált gyömbért, és keverés közben 2 percig főzzük. Hozzáadjuk a shiitake gombát és egy evőkanál vizet, és addig főzzük, amíg a gomba izzadni nem kezd. Adjunk hozzá 7 csésze zöldséglevest, a maradék vizet, a pirospaprikás pelyhet, tamari mártást és 1 1/2 csésze apróra vágott mogyoróhagymát. Forraljuk fel, időnként megkeverve.

Amíg főz, keverje össze a maradék csésze zöldséglevest a kukoricakeményítővel, és keverje addig, amíg teljesen sima nem lesz. A leves keverése közben lassan, vékony folyamban öntsük bele a felvert tojásokat. Folytassa a keverést, amíg az összes tojás be nem épül. Lassan öntsük a kukoricakeményítő keveréket a levesbe, és főzzük körülbelül 4-5 percig, hogy besűrűsödjön.

Ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, és tegyük az edénybe a spirálozott cukkini tésztát. Főzzük, kevergetve, amíg a tészta csak puha és rugalmas lesz. Tálaljuk a tetejére a maradék hagymával. Recept keresztül

3. Fehér babos pesto leves

Hozzávalók:

  • 1 csésze szárított cannellini bab, áztatott (vagy 1,5 doboz, leöblítve)
  • 1 közepes kockára vágott hagyma
  • 2 gerezd darált fokhagyma
  • 1 nagy póréhagyma, megmosva és felszeletelve
  • 2 nagy hámozott és felszeletelt sárgarépa
  • 1 font vörös burgonya, megmosva és fél ”darabokra vágva
  • 3 csésze szivárványmángold, megmosva és felaprítva
  • 4 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
  • 3 csésze víz
  • 1 evőkanál friss, apróra vágott rozmaring
  • 2 pesto kocka (vagy 2 evőkanál elkészített pesto)

Utasítás:

Áztassa a szárított babot legalább négy órán át vagy egy éjszakán át. Egy nagy fazékban pároljuk hagymát, fokhagymát és póréhagymát olívaolajban közepes lángon öt-hat percig, amíg megpuhul. Ízesítsük sóval és borssal.

4. Kolbász, fehérbab és kelkáposzta leves

Hozzávalók:

  • 1 1/2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 közepes póréhagyma vagy sárga hagyma, apróra vágva
  • 2 közepes sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
  • 2 közepes zellerszár, apróra vágva
  • Kóser só
  • 1 evőkanál darált friss rozmaring
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 2 nagy gerezd fokhagyma, darálva (kb. 1 evőkanál)
  • 5 csésze csirkehúsleves
  • Két 15 uncia kannellini babkonzerv, kiöblítve és leeresztve
  • 6 uncia (kb. 1 csokor) lacinato kelkáposzta, középső bordái eltávolítva, levelek apróra vágva
  • 1 parmezánhéj (1-3 hüvelyk; opcionális), valamint reszelt parmezán díszítéshez
  • ¾ font forró ömlesztett olasz kolbász, falatnyi húsgombócokba forgatva (Az édes olasz kolbászt helyettesítheti, ha nem rajong a fűszeres ételekért.)
  • 2-3 evőkanál almaborecet, ízlés szerint
  • Frissen őrölt fekete bors

Utasítás:

Hevítsen 1 evőkanál olajat négy-öt négyzet edényben közepes lángon. Hozzáadjuk a póréhagymát vagy a hagymát, a sárgarépát, a zellert, a rozmaringot és a bőséges pár csipet sót. Főzzük időnként kevergetve, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, körülbelül hat percig. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a fokhagymát, és kb. 45 másodpercig főzzük illatosra. Hozzáadjuk a húslevest és a parmezánhéjat (ha használjuk). Forraljuk fel, csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és óvatosan párolja, amíg a zöldségek megpuhulnak, kb. 15 percig.

Közben melegítse meg a maradék 1/2 evőkanál olajat egy 10 hüvelykes nonstick serpenyőben közepesen alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a kolbászos húsgombócokat, és kb. Fél percig forgatva főzzük, amíg kb. 10 percig meg nem pirul és meg nem fő. Adja hozzá a kelkáposztát a leveshez; főzzünk egy percet, majd adjuk hozzá a húsgombókat (a kiolvasztott zsír és olaj bármelyikét elvetve) és a babot; főzzük még négy percig, hogy összeolvadjanak az ízek. Keverje hozzá az almaborecetet a leveshez, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. A levest tálakba öntjük, és reszelt parmezánnal díszítjük. Recept innen

5. Lazacfőzelék

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál repceolaj
  • 1/3 csésze apróra vágott sárgarépa
  • 1/3 csésze apróra vágott zeller
  • 4 csésze csökkentett nátriumú csirkehúsleves
  • 1 1/2 csésze víz
  • 1 12 uncia nyúzott lazacfilé, lehetőleg vadon kifogott
  • 2 1/2 csésze fagyasztott karfiolvirág, felolvasztva és durvára aprítva
  • 3 evőkanál apróra vágott friss metélõhagyma vagy mogyoróhagyma, vagy 1 1/2 evõkanál szárított metélõhagyma
  • 1 1/3 csésze instant krumplipüré, vagy 2 csésze megmaradt krumplipüré
  • 1/4 csésze apróra vágott friss kapor, vagy 2 teáskanál szárított tarhonya
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1/4 teáskanál só
  • Frissen őrölt bors ízlés szerint

Utasítás:

Melegítsen olívaolajat holland sütőben közepesen magas hőfokon. Add hagymát serpenyőbe; öt percig, vagy addig, amíg gyengéd nem lesz. Keverjen hozzá cukrot, borsot és 1/4 teáskanál sót. Csökkentse a hőt közepesre; 20 percig főzzük, gyakran kevergetve. Növelje a hőt közepesen magasra, és párolja 5 percig, vagy amíg a hagyma aranybarna lesz. Keverjünk hozzá bort, és főzzük egy percig. Adjon hozzá húslevest és kakukkfüvet; felforral. Fedjük le, csökkentjük a hőt, és pároljuk két órán át.

Előmelegítse a brojlereket. Helyezzen kenyeret egy rétegben egy tepsibe; két percig süt, vagy amíg meg nem pirul, egy perc után megfordul.

Helyezzen nyolc sütőálló tálat egy zselés tekercsre. Merítsen egy csésze levest minden tálba. Ossza el egyenletesen a kenyeret a tálak között; minden adagot tetejére 1 sajtszelet. Brojler 3 percig, vagy amíg a sajt barnulni nem kezd. Recept innen