10 dokumentumfilm, amelyek átgondolják mindazt, amit tudsz az élelemről és az egészségről - egy zöld

  • amelyek

    • Felkapott

    Támogass minket

    $ előre számlázott minden .

    $ előre számlázott minden .

    $ számlázott előre egy alkalommal.

    Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

    Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

    Támogatás
    OneGreenPlanet

    10 dokumentumfilm, amelyek átgondolják mindazt, amit az élelemről és az egészségről tudsz

    Írta: Alexandra Evans

    Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

    Számos élelmiszer, amelyet az Egyesült Államokban gyártanak, tele van adalékokkal és vegyszerekkel. Sajnos az amerikaiak olyan laboratóriumok által létrehozott és tápanyagtól lecsupaszított ételeket esznek, amelyek valamiképpen elcsavarodtak, hogy egészségesnek vagy normálisnak nevezzék őket. Mivel az élelmiszeripar nagyvállalkozás, valószínűleg sokan nem ismerik a tényeket arról, hogyan készül az ételük, és hogy az adott élelmiszer milyen összetevői mit tehetnek testünkkel.

    A szokásos amerikai viteldíjak, mint például a hamburger, a virsli, a krumpli, a gyorsétterem és a fagyasztott harapnivalók, általában egészségtelenek és telített zsírokkal vannak ellátva. Még azok a márkák sem, amelyek „soványnak, karcsúnak, fogyókúrának stb.” Tekinthetők, nem megfelelő választás a valódi ételekhez képest. Ez a pont teljesen logikus, miután megnézte az egészségügyi és élelmiszer-dokumentumok sokaságát, amelyek utat nyitottak a helyi, organikus, nyers és lassú ételmozgások számára. Íme 10 dokumentumfilm, amelyek arra késztetik, hogy gondolja át mindazt, amit az élelemről és az egészségről tud.

    Ezeknek a címeknek a nagy része azonnali streaminghez érhető el a Netflixen.

    1. Food, Inc.

    Amikor ez a dokumentumfilm 2009-ben debütált, sokkolta a nézőket. Robert Kenner filmes a globális élelmiszer-előállítás gyakorlatát tárja fel, amely a multinacionális vállalati irányításba burkolódzik, és ezzel profitot teremthet minden másra. Látjuk a nagyüzemi élelmiszeripari vállalkozások valóságát, például az állatok és a dolgozók rossz egészségügyi és biztonsági körülményeit. Ez a cím azonnali streaminghez érhető el a Netflixen.

    2. Forks Over Knives

    Roger Ebert, a Chicago Sun-Times munkatársa ezt a dokumentumot „filmnek nevezte, amely megmentheti az életét”, Dr. Oz szerint mindenkinek látnia kell. A film azt az állítást vizsgálja, hogy a minket sújtó degeneratív betegségek többsége, ha nem az összes, akkor irányítható, sőt megfordítható azáltal, hogy elutasítja jelenlegi állati eredetű és feldolgozott élelmiszerek menüjét. Ez a cím azonnali streaminghez érhető el a Netflixen.

    3. Vegucated

    Ez a dokumentumfilm három húst és tejtermelést kedvelő New York-i embert követ, akik hat hétig próbálnak ragaszkodni a vegán étrendhez. Miután megnézte a filmet, próbálja ki magát a „Vegucated” kihívással, hogy jobban alkalmazza a dokumentumfilm eredményeit saját egészséges életében. Ez a cím azonnali streaminghez érhető el a Netflixen.

    4. Élelmiszerügyek

    Ez a film azt állítja, hogy az élelmiszertermelés túlzott iparosodása egyre betegebbé teszi a nemzetet, és az élelmiszerekhez hozzáadott vegyi anyagok terjedését „egészségesnek” tekinti. A film az amerikaiak által fogyasztott tápanyagok hiánya és az emelkedő egészségügyi költségeink kapcsolatát vizsgálja. Alapos érveléssel a film megoldásokat ad az általa bemutatott problémákra is. Ez a cím azonnali streaminghez érhető el a Netflixen.

    5. Túlméretezz

    A Morgan Spurlock jól ismert dokumentumfilmje, a film egyszerű érvet fogalmaz meg arról, hogy a gyorsétterem kövér és egészségtelen. Ennek bizonyítására 30 napos kihívást jelent, ahol csak a McDonalds menüben fogyaszthat ételeket, és országszerte utazik, hogy interjút készítsen szakértőkkel és rendes amerikaiakkal. Ha rúgást keres, hogy ne fogyasszon gyorséttermet, ez a doki fantasztikus gyógyszer.

    6. Egyszerűen nyers: A cukorbetegség visszafordítása 30 nap alatt

    Dr. Gabriel Cousens holisztikus orvos azt kéri hat cukorbetegségben szenvedő amerikaitól, hogy feladják a húst, a tejterméket, a cukrot, az alkoholt és más termékeket, és egy teljesen organikus, nyers, vegán étrendet alkalmazzanak. A végcél a betegségük gyógyítása nyers növényi ételekkel. A dokumentumfilm a nézőket e népek útjaira vezeti be, és az étrendi tervben rögzíti orvosi, fizikai és érzelmi változásaikat. A végén rájött, hogy az egészséges táplálkozás valódi hatást gyakorolhat-e testünkre, nem csak megjelenésünkre, hanem belülről kifelé is gyógyíthatja bajainkat.

    7. Hozzávalók

    A Food, Inc.-hez hasonlóan ez a dokumentumfilm is azt állítja, hogy az élelmiszer-termelésnek változtatni kell. Robert Bates filmrendező dokumentálja a helyi ételmozgalom térnyerését, interjút készít a mezőgazdasági termelőkkel és szakácsokkal, akik rajonganak a helyi, friss, egészséges és szezonális ételek előállításáért. Ez a film mérlegeli az ipari és a helyi élelmiszertermelést, megmutatva, hogy a helyi a legjobb megoldás.

    8. Az élelmiszer jövője

    Ez az elismert dokumentumfilm a GMO-ellenes helyi mozgalmakat ösztönözte. Ezt a kötelező filmet világszerte levetítették és beszéltek róla. Részletesen bemutatja, hogy a géntechnológiával módosított gyakorlatok, a vetőmagok szabadalmaztatása és az élelmiszer-korporáció, mint a Monsanto, ijesztően megváltoztatja az ételeinket, miközben az amerikaiaknak fogalmuk sincs.

    9. Változásra éhes

    Ez a dokumentumfilm a kereskedelmi célú élelmiszer-előállításokat vizsgálja, és kevéssé ismert igazságokat közöl az élelmiszerekről és a táplálkozásról, amelyek hiányoznak az általános élelmiszer-beszélgetésből. A film emellett megsemmisíti a diéta és a fogyás mítoszait, valamint elmagyarázza a rossz szokások megállításának és egészségének megteremtésének módjait.

    10. Kövér, beteg és majdnem elhalt

    Ez az inspiráló dokumentumfilm Joe Cross küldetését mutatja be, hogy visszanyerje egészségét. Kezdve 100 font súlyfelesleggel, autoimmun betegséggel és szteroidokkal teli testtel, keresztje megfogadja, hogy csak 30 napig eszik gyümölcsöt és zöldséget. Több mint 500 amerikaival interjút készít élelmiszerekről, majd találkozik egy 429 kilós teherautó-sofőrrel, akinek ugyanolyan egészségi állapota van. A kettő összekapcsolódik, és egy gyönyörű film végeredménye, amely arra ösztönöz, hogy változtasson a saját életén.