10 legjobb nemzetközi étel, amelyet ki kell próbálni

Bármennyire is tetszik, nem mindig lehetséges Párizsba utazni a híres kifliért vagy Indiába a curryért. A legtöbb ételnek a helyi éttermeket kell felfedeznie, hogy felfedezze a világ minden tájáról származó ételeket és ízeket. Annyi ember más kultúrákból áll körülötted, hogy nem nehéz megtalálni az otthoni főzést, amely egy másik világba visz.

Ezek a kihagyhatatlan ételek a legkeresettebb ízek a világon. Az Ön feladata, hogy olyan éttermet találjon, amely ragaszkodik az ország hagyományos főzési módjához, hogy a lehető leghitelesebb ételt kaphassa. Ha minden más kudarcot vall, adjon egy lövést maga az étel. Az internet tele van valódi receptekkel a világ minden tájáról.

1. Kína: Jiaozi

Mindenki szereti a gombócokat, és ez a kínai variáció nem okoz csalódást. A Jiaozit darált hússal és zöldségekkel töltik meg, majd rántva yanbao (ezüstöntvény) formába csomagolják. Ezeket az ízletes jóságcsomagokat fűszeres szezámolajba mártják, és Kínában gyakran reggelire fogyasztják. Íme egy nagyszerű recept a sertés- és káposzta-jiaozi-hoz.

2. Costa Rica: Gallo Pinto

Rizs és bab | iStock.com

Ezt a hagyományos Costa Rica-i reggelit lehet a legkönnyebben otthon újra elkészíteni. Rizsből, fekete babból (látható a fotón), tojásból és tortillából áll. Ez az étel gyakran sült banánnal vagy érett avokádóval párosul, amely megszelídíti a sós rizst, és színes színt kölcsönöz az ételnek. Itt egy egyszerű recept. Készítsen extra rizst és babot a következő napi maradékhoz.

3. Csehország: gulyás és kenyérgombóc

Ez a cseh alapanyag olyan kiadós, mint amilyennek hangzik, kenyérgombóccal és vastag, húsos mártással. A gombócok lisztből, tejből, tojásból és elavult kenyérmorzsából készülnek, könnyű, bolyhos állagúak. A gulyás olyan, mint egy vastag pörkölt vagy pecsenye, és a marhahúst (és néha a híres cseh sört) jelöli, mint ez az étel legmeghatározóbb összetevője. A gombócokat nehéz elsajátítani, ezért könnyebb lehet megmenteni ezt a must-t egy éjszakára.

4. Vietnam: Pho

Tál pho | iStock.com

Ez a finom húsleves alapú leves tele van rizstésztával, gyógynövényekkel, friss zöldségekkel és fűszerekkel. A hagyományos pho vékonyan felszeletelt marhahúst tartalmaz, amelyet az utolsó pillanatban dobnak a levesbe, hogy villanásra főzzen. Pho Ga csirkét használ, nem pedig marhahúst, és vannak lehetőségek a tofura is. A választott fehérjétől függetlenül nem okoz gondot ennek a fűszeres tésztalevesnek a felfuttatása. A sok pho étterem felbukkanásával ezt az ételt könnyű és olcsó kiszállítani, vagy megpróbálhatja maga elkészíteni a levest.

5. Németország: Jägerbraten mit Spätzle

Spätzle-tel töltött étel | iStock.com

Ez az étel Németország déli részéről származik, és a végső német kényelmi étel. A vastag pörkölt tele van lencse-, szalonna- és zöldségfehérjével, és Spätzle felett tálalják (a fotón látható). Gyakran ez az étel Saitenwurst vagy német kolbász mellé párosul. Készítheti ezt a receptet otthon, vagy válassza a könnyebb utat, és keressen fel egy hagyományos német éttermet.

6. Hong Kong: Dim Sum

Dim sum | iStock.com

A Dim sum kantoni viteldíj, amelyet hagyományosan teák mellett szolgálnak fel fáradt utazók vagy vidéki munkások számára. Ma a dim sum egy hétvégi reggeli étkezés, amelyet általában hongkongi családok fogyasztanak. A dim sum több száz apró ételből áll, beleértve gombócokat, zsemlét, tésztával hengerelt ételeket, hús alapú ételeket, és természetesen édességeket, például tortát, pudingot és pudinggal töltött zsemlét. Ezt az ételt ki kell enni, hacsak nincs ideje és vágya újrakészíteni kedvenc dim sum opcióit.

7. India: Masala Dosa

Masala zöldségek | iStock.com

Ez a dél-indiai étel tele van illatos illatokkal és egyedi ízekkel, amelyek többre vágynak. A dosa egy nagyon vékony palacsinta, amelyet rizsből készítenek, amelyet aztán megtöltenek fűszerezett burgonyával, zöldségekkel és hagymával. Ezt az ételt gyakran kókuszos chutney-val vagy különféle chutney-lehetőségekkel töltik fel, beleértve a chilit, a mentát és a koriander alapú chutney-kat. Az indiai utcai standok és árusok hagyományosan ezt az ételt szolgálják fel, de a helyi indiai ételétterem hasonló kiadványt szolgálhat fel. Ha ezt az ételt maga szeretné elkészíteni, kezdje ezzel az egyszerű recepttel.

8. Marokkó: Tagine

Ezt a pörköltalapú ételt egy speciális kupola alakú agyagedényben lassan főzik, hogy az összetevők nedvesek és ízekkel teli legyenek. Az ételt gyakran bárány- vagy csirkehússal főzik, sós, füstös íze van. Ezt a kötelezően kipróbálandó marokkói ételt kuszkusz felett szolgálják fel, és hagyományosan a kezeddel fogyasztják. Kipróbálhatja ezt a receptet, de ha nem rendelkezik megfelelő edényekkel, érdemes ezt a profikra bízni.

9. Peru: Ceviche

Citrusy ceviche | iStock.com

Számos finom étterme megismételte ezt a parti perui ételt, ezért csak akkor kell lemásolnia ezt az elfogyasztandó ételt, ha könnyű hozzáférést biztosít a friss halhoz. A hagyományos perui ceviche friss nyers halszeletekből készül, citrusfélékben pácolva, amíg tökéletesen gyengéden bepácolják. A citrusos íz tökéletesen keveredik gyógynövényekkel, chilivel, lilahagymával, sült és főtt kukoricával, valamint néha édesburgonyával a savasság csökkentése érdekében. A ceviche salátalevelekkel vagy sült útifűforgáccsal tölthető fel.

10. Svájc: sajtfondue

Ez a melegítő étel az Alpokból származott, mint paraszti étel, amely a rendelkezésre álló téli összetevőket, például sajtot, bort és kenyeret használta fel. Ha szereted a sajtot, ez az étel gyorsan az egyik kedvenced lesz. A sajtfondü elkészítéséhez szüksége lesz fondüfazékra és nyársra, de ha vannak eszközei, a recept meglehetősen egyszerű. Könnyű megoldáshoz próbálja ki ezt a dekadens ételt egy francia vagy svájci étteremben.