A legjobb 15 egészséges étel, amelyet meg kell ennie

Úgy tűnik, hogy minden nap egy új "szuperételre" ébredünk, amely megváltoztatja az életedet. A rendelkezésre álló információk bőségével honnan tudhatja, hogy valójában mi a jó Önnek? Íme a 15 legfontosabb étel, amelyet szakértőink szerint el kellene fogyasztania:

1. Hal

"Fogyasszon rengeteg halat, amelyekben magas az egészséges omega-3 zsírsavtartalom, és kisebb adag vörös húst, hogy csökkentse az olyan betegségek kockázatát, mint a stroke, a szívbetegségek és a rák." - Bob Canter, az UC Davis Sebészeti Osztályának műtéti professzora Onkológia

2. Brokkoli vagy a keresztesvirágú zöldségek bármelyike

„Ezek az ételek gazdag tápanyagokban, beleértve a glükozinolátokat is, amelyek kulcsfontosságúak a méregtelenítési folyamatokban. Ezeket leginkább nyersen vagy gyorsan-párolva szolgálják fel öt-tíz percig. ” - Alex Nella, gyermekgyógyász bejegyzett dietetikus

3. Cékla

„Nem számít, melyik szín - vörös, sárga, arany - vagy melyik rész - gyökér vagy zöld - csodálatosan sokféle védő karotinoidot tartalmaznak. A bizonyítékok azt sugallják, hogy étkezési nitrátjaik átalakulhatnak nitrogén-oxiddá és javíthatják az állóképességet. "- Alex Nella, gyermekgyógyászok által bejegyzett dietetikus

4. Spenót és más leveles zöldségek

"Ezek tele vannak luteinnel és zeaxantinnal: tápanyagok, amelyek segíthetnek a makula degenerációja elleni védelemben." - Jeffrey Caspar, az UC Davis Eye Center szemészeti professzora

5. Kale

- Ez egy zöld leveles zöldség, amelyet szeretek salátára vágva vagy hagymával és fokhagymával főzve. Tápanyag-sűrű, sok antioxidánssal rendelkezik, és segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. ” - Brandee Waite, az UC Davis Sports Medicine ösztöndíjának igazgatója

6. Mogyoróvaj

„Kedvenc ételem a mogyoróvaj. Fehérje, szénhidrát és cukor van benne. Remek gyógyulási étel, és a gyerekeim imádják! " - Brian Davis, az UC Davis Fizikai Orvosi és Rehabilitációs Tanszékének klinikai professzora

** Az UC Davis Health nem áll kapcsolatban más márkákkal.

7. Mandula

„A mandulában sok E-vitamin található, amely véd a makula degenerációja, valamint a szürkehályog ellen. Azt javaslom, hogy naponta csak egy maroknyit fogyasszon. - Jeffrey Caspar, az UC Davis Eye Center szemészeti professzora

8. Mangók

„Alacsony kalóriatartalmúak, magas rosttartalommal, valamint A- és C-vitaminnal rendelkeznek. Egyéb vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal is rendelkeznek, és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódtak. Ráadásul minden gyerekem kedveli őket, ezért valamiben mindannyian egyet tudunk érteni. ” - Bob Canter, az UC Davis Sebészeti Onkológiai Osztályának sebészprofesszora

9. Áfonya

„Az áfonya kiválóan fagyasztott, mert hűti a zabpelyhet bónusz rostokkal és antioxidánsokkal. Resveratrolt tartalmaznak, például vörösbort alkohol, másnaposság vagy extra kalóriák nélkül. ” - Alex Nella, gyermekgyógyász bejegyzett dietetikus

10. Mediterrán étrend

"Tudjuk, hogy a fizikai erőnlét segíti a mentális egészséget, ezért általában egész nap fogyasszon ételt, és ne hagyja ki az étkezéseket, vagy ne nagyon függjön az uzsonnától. Ideális esetben fogyasszon mediterrán stílusú étrendet sovány hússal és sok zöldséggel, és ügyeljen arra, hogy egészséges tartományban tartja a súlyát. " - Peter Yellowlees, az általános pszichiátria professzora és az UC Davis Health wellness vezetője

11. Csokoládé

"Nincs semmi baj az alkalmi étrendi jutalommal, ezért gondolják a csokoládét oly gyakran" egészséges táplálékként ", mindaddig, amíg nem szokott kényelmesen étkezni!" - Peter Yellowlees, az általános pszichiátria professzora és az UC Davis Health wellness vezetője

12. Quinoa

Ízletes gabona, amelyet sós vagy édes ételekben főzhet. Magas rost- és fehérjetartalma, alacsony glikémiás indexe más szénhidrátokhoz képest. ” - Brandee Waite, az UC Davis Sports Medicine ösztöndíjának igazgatója

13. Hüvelyesek

"A hüvelyesek, például a csicseriborsó (garbanzo bab) nagyszerű egészséges snack, amely valójában sok ízt adhat, attól függően, hogyan készíted őket. Szeretem jalapeño-koriander hummust készíteni, vagy akár meg is pörkölni bármilyen paprikát a szezonban, és beépíteni ezeket egy hummus: Ha a hummust egyszerűen egészséges mártásként alkalmazzuk, vagy ha bármilyen csomagoláshoz vagy szendvicshez ízprofilt adunk a majonézalapú kenés helyett, az egészséges, sós étkezéshez vezethet. " - Santana Diaz, az UC Davis Health ügyvezető szakácsa

14. Ecetes zöldségek

"A zöldségfélék, például az uborka pácolása meglehetősen hagyományos, de a dobozból való kilépés és a sárgarépa pácolása különböző és ízletes lehet! A harapnivalók világának megkóstolása néhány chipotle-pácolt sárgarépával egy másik módja annak, hogy ízes profilt nyújtson egy zöldségnek, amely unalmassá válhat időről időre." - Santana Diaz, az UC Davis Health ügyvezető szakácsa