15 egyszerű japán tál a hétköznapi vacsorához

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a részletekre vonatkozó közzétételi irányelvemet. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

Megbízható köreteket keres a hétköznapi vacsora kerekítéséhez? A teriyaki tofutól a sózott csirkeszárnyakig összeállítottunk egy könnyű japán köretgyűjteményt, amelyet családja sokszor szeret és jól fog működni.

recept

Egy japán háztartásban gyakran talál színes színes ételeket kis tányérokban a családi vacsoránál. Ezek a köretek ugyanolyan szerepet játszanak, mint főétel a táplálék biztosításában és az étkezés étvágygerjesztőbbé tételében. Ezen felül frissítik a szájpadot is, hogy ellensúlyozzák az asztalon lévő nehezebb vagy zsírosabb ételeket.

Mire figyel, amikor köretet választ? Betartom ezeket az egyszerű szabályokat: vegye fontolóra a különböző színeket, textúrákat, ízeket és tápanyagokat, amelyek felkerekítik az étkezést. Itt megtalálja 15 könnyű japán köret amelyek nagyon sokféle japán ételhez passzolnak. A bevált klasszikusoktól a nyugati ihletésű ételekig mindegyik könnyen elkészíthető, és egyedül is élvezhető. A maradékot akár másnapi bento ebédjére is felhasználhatja!

15 egyszerű japán tál a hétköznapi vacsorához

1. Spenót Ohitashi (japán spenót saláta)

Ez a japán spenót saláta az Ohitashi nevű egyszerű módszert alkalmazza a zöldségek umamival és finom zamatokkal való megitatására. Ez az egyik általános technika, amelyet a japánok használnak zöldséges ételek elkészítéséhez. Szeretem, hogy a legjobb módon segíti a zöldségek tápanyagainak megőrzését. És dupla igent, amikor párosíthatja ezt a salátát mindennel, amit főz!

2. Teriyaki Tofu

Ropogós a harapás mellett, mégis finoman puha, ez a serpenyőben sült Teriyaki Tofu minden tofu szkeptikust megtérővé varázsolhat. Ez egy dinamikus recept, amelyet bárki kipróbálhat, egyszerű lehetőségekkel, hogy az ételt vegán vagy gluténmentessé varázsolják!

3. Chili olajban pácolt uborka és csirke

Könnyen párolt csirke uborkával keverve és chiliolaj (La-yu) pácba öltözve. A kontrasztos textúra tökéletes étkezési módot kínál.

4. Brokkoli, szezámolajjal blansírozva

A brokkoli valószínűleg a leguniverzálisabb zöldséges köret, amelyre mindenki számíthat! Ahhoz, hogy friss és ízletes maradjon, a trükk a brokkoli só és szezámolajjal történő blanszírozása. Könnyű, egészséges és olyan sokoldalú! Megváltoztathatja az ízét úgy is, hogy forró szezámolajat csepegtet, vagy másnap feltöltheti kedvenc szósszal.

5. Ramen tojás (Ajitsuke Tamago)

Hidd el, ez a legálmodottabb Ramen tojás (Ajitsuke Tamago) nem csak a ramennek szól ! Teljesen finom, mint a párolt sertéshús (kakuni) vagy a bento ebéddoboz oldala. Szeretek előre elkészíteni a tojásokat, így a családom a hét bármely napján élvezheti a tojás ételét, amely extra fehérjét tartalmaz.

6. Japán hűtött tofu (Hiyayakko)

Ezt a japán hűtött tofut (Hiyayakko) általában katsuobushival, zöldhagymával, reszelt gyömbérrel töltik, és ízesítik egy kis szójaszósszal. De nyugodtan cserélje ki az önteteket és az ételízesítőket. Hagyja el a katsuobushit, és csemegekukoricát, wakame-ot, apróra vágott paradicsomot, zöldhagymát vagy wakame-t használjon vegetáriánus vagy vegán ételként. Bármikor tápláló köretet készít!

7. Japán sós csirkeszárny (Teba Shio)

3 hozzávaló - erre van szükség a legjobb csirkeszárnyak elkészítéséhez! A legfontosabb az, hogy a csirkeszárnyakat 15 percig áztassuk szakába. Ha szereted a csípőset, szórj rá Shichimi Togarashi-t (japán hét fűszer). A csirke megsütése után a bőr olyan ropogóssá válik, és addiktív és egyszerűen csodálatos! A szárnyak köretként különlegessé teszik a hétköznapi vacsorát.

8. Japán burgonyasaláta

Krumplipürével és színes zöldségekkel készült japán krumplisaláta krémes, mégis tele van textúrákkal. Ha burgonyasaláta-szerető vagy, örömmel adod hozzá ezt a finom oldalt a repertoárodba. Nyári bográcsozás? Ünnepi összejövetel? Csirkevacsora? Bármikor működne. Van neked is egy Instant Pot verzió.

9. Tamagoyaki (japán hengerelt omlett)

Édes, mégis sós Tamagoyaki egy kellemes japán reggelit vagy köretet készít a bento ebédjéhez. Mivel a gyerekek és a felnőttek egyaránt kedvence, a japán házi szakácsok rendszeresen készítenek tamagoyakit. Minél többet készít, annál jobb lesz. Bárki számára, aki rövidítést szeretne, mindenképpen elkészítheti a Quick & Easy Tamagoyaki receptemet.

10. Ham Katsu

Kívül ropogós panko és belül finom fekete erdei sonka, a Ham Katsu a legegyszerűbb szelet, amelyet könnyen beszerezhető alapanyagokból készíthet. A japán dráma ihlette - Midnight Diner.

11. Párolt Kabocha Squash

Amikor a kabocha szezonban van, ezt a receptet érdemes rendszeresen élvezni. Itt a kabocha tököt sós dashi húslevesben pároljuk szójaszószsal ízesítve, és az összes finom íz felszívása érdekében. Tele van tápanyagokkal és teljesen megnyugtató!

12. Fűszeres babcsíra saláta

Fűszeres szezámolaj alapú szószba öltözve ez a fűszeres babcsíra saláta extra ütést és rúgást biztosít az étkezéshez. Fantasztikus rizstál vagy tészta.

13. Padlizsán Dengaku

Pehely padlizsán édes miso szószban üvegezve, ez a Padlizsán Dengaku egy klasszikus japán házi étel. Időmegtakarítás érdekében elkészítheti a mártást előző este. Ha készen áll a főzésre, melegítse fel a mártást, és rákenje a padlizsánra, és egyenesen a sütőbe pattan, amíg a padlizsánok szépen karamellizálódnak.

14. Ráksaláta Ponzu majonézes öntettel

Hűsítő uborka, csemegekukorica, rák utánzat és saláta krémes japán majonézes és ponzu öntettel, mit nem szabad szeretni? Kiegészítő ízének köszönhetően a rák saláta nemcsak japán vagy ázsiai ételekhez passzol, hanem nyugati stílusú ételekhez is finom.

15. Zöldbab Shiraae

A Shiraae (白 和 え) a főzés egyik módja, ha enyhén főtt zöldségeket kevernek össze morzsolt tofuval, miso-val és szezámmaggal. Az összes tápanyagot egyetlen egyszerű köretben kapja meg. A zöldbab mellett használhat spenótot vagy spárgát is. Imádni fogja, hogy ez az otthon összetéveszthetetlen ízét adja. Recept, amelyet a forgatásban kell tartani.

Reméljük, hogy Ön és családja élvezi ezeket a japán köreteket!

Készítette ezt a receptet?

Ha elkészíti ezt a receptet, csatoljon egy képet, és jelölje be #justonecookbook - Szeretjük látni alkotásait az Instagramon, Facebook, és a Twitter !