15 Amerikában feltalált legjobb klasszikus étel

Valószínűleg hallotta már az "olyan amerikai, mint az almás pite" kifejezést, de a klasszikus őszi desszert első írásos receptje Angliából származott. Ezek az ételek azonban először az Egyesült Államokban jelentek meg, és segítettek kialakítani az amerikai konyhát, ahogy ma ismerjük.

Ne felejtsen el feliratkozni hírlevelünkre, hogy a legfrissebb ételekkel kapcsolatos híreket közvetlenül a postaládájába juttassa.

Ambrózia

Minden, ami pillecukrot tartalmaz, nagyszabású amerikai időszámításnak felel meg (például: s'mores, fluffernutters, Rocky Road fagylalt), és ez alól az ambrosia sem kivétel. Az étel az 1800-as évekből származott, és technikailag salátának nevezték, de mivel pillecukrot, kókuszt, ananászkonzervet, mandarin narancsot és valamilyen tejterméket tartalmaz, ez segít desszertnek gondolni. Miután kipróbálta, meg fogja érteni, hogy az ambrosia miért jelenti az élet elixírjét a görög mitológiában. Nézze meg ezeket a 15 klasszikus amerikai desszertet, amelyek megérdemlik a visszatérést.

Tonhalas tészta rakott

Függetlenségi Nyilatkozatunk valószínűleg megjegyezte az életet, a szabadságot és a rakott hajszolást. Ez a különleges rakott látszólag minden vacsoraasztalon ott volt az 1950-es években, tonhal, gombaleves, zöldségek és tojásos tészta kombinációjával ma is megtalálhatjuk az otthoni szakács konyháit. A ma elkészíthető rakotthoz pedig nézze meg a 45+ legjobb egészséges rakott receptet a fogyáshoz.

Burgoo

A legjobb amerikai ételeket akkor találják meg, ha regionális különlegességekbe merülnek, például ebbe a Kentucky pörköltbe. Az 1800-as évek óta hagyományos viteldíj a Kentucky Derby-n, és bár az eredeti változat szokatlan húst tartalmazott, mint például a mókus és a mosómedve, a modern változatok inkább sertéshúst használnak. Érzed a Kentucky Derby hangulatát? Készítsen egy ilyen 25 finoman frissítő nyári koktélt.

Gooey vajas sütemény

Frissítő, amikor egy étel neve mindent elmond neked, amit tudnod kell, ahogy ez a St. Louis-i születésű desszert esetében is történik. Habár különféle származási történetek léteznek, valószínűleg egy boldog kulináris baleset eredménye az 1930-as évekből, amikor az egyik pék elrontotta az összetevők arányát, miközben kávétortát próbált készíteni.

Hanyag Joes

Keverje össze a darált húst, a hagymát, a ketchupot és a Worcestershire-i mártást, és megkapja ezt az 1980-as évek amerikai vágott alapanyagát. Senki sem tudja egészen biztosan, honnan jött, de úgy tűnik, ennek semmi köze senkihez, akit Joe-nak hívnak. A névadó hiánya ellenére még mindig jobb, mint az étel másik elnevezése: "laza hús szendvics". Itt vannak a legnépszerűbb gyorsétteremláncok minden évtizedben.

Taylor Ham

A Taylor Ham - vagy sertés tekercs, attól függően, hogy kit kérdezel - egy New Jersey-i születésű atlanti-óceáni középső feldolgozott hús. Gyakran úgy készítik, hogy serpenyőben szeletelnek sonkaszeleteket, például szalonnát, amelyet reggelire vagy ebédre szendvicshez lehet használni.

Jambalaya

Ez a louisianai étel az egyik végtelen példa arra, hogy a más területekről érkező kora telepesek milyen hatással voltak az amerikai konyha fejlődésére. Míg az egyedi receptek változnak, a jambalaya gyakran tartalmaz húst (különösen kolbászt), tenger gyümölcseit (például languszta vagy garnélarák), zöldségeket és rizst. Az összetevők és az elkészítési stílus közötti különbség nagyrészt azon alapszik, hogy elkészített kreol vagy Cajun stílusú. Itt van 50 étel, amelyet az amerikaiak szeretnek a legjobban.

Hoppin 'John Rice

A déli konyhát különösen Nyugat-Afrika befolyásolja, és az olyan emberek, mint Michael Twitty kulináris történész, lépéseket tesznek "a déli ételek afrikai gyökereinek felkutatásában". A Hoppin 'John egy ilyen étel, és fekete szemű borsót, rizst, hagymát és szalonnát tartalmaz. Gyakran újévkor készül, abban a hitben, hogy a fekete szemű borsó szerencsét hoz az elkövetkező évre - és íme 15 egészséges recept a fekete szemű borsóra.

Cincinnati Chili

Az amerikai konyhát nagymértékben befolyásolják az emberek több száz éves kulináris története is. Ezt az ohiói különlegességet macedón bevándorlók hozták létre az 1920-as években, illatos marhapörköltből áll, amelyet spagetti tetejére halmoztak, és Anthony Bourdain "Amerika történelmét a tányérján" nevezte. Nézze meg ezeket az 51 Anthony Bourdain-idézetet és életleckét, amelyet soha nem fogunk abbahagyni.

Tso tábornok csirkéje

Ez egy újabb példája annak az ételnek, amely a bevándorlók által bevezetett ízeket tartalmazza, majd ezt követően saját magunknak vallott ételekhez fonjuk. Míg volt Tso tábornok, semmi köze nem volt ahhoz a csirkéhez, amely talán Tajvanon készült, de amerikai alkotás volt, amint elérte édes, ropogós, mártással leöntött végső formáját, amely most megtalálható az éttermi menükben. ország.

Forró

A rakott fajták Amerika élelmiszer-történelmének döntő részét képezik, de nem sokkal jobbak, mint a tater-tottal készítettek. A középnyugatiak számára a hotdish - konzerv tejszínes levessel, fagyasztott zöldségekkel, hússal és burgonyával - csontig nosztalgia a vacsorának.

Shoofly Pie

Ez a desszert, akinek a neve Melassichriwwelkuche, egy melasz pite, amelyet a pennsylvaniai hollandok hoztak elénk. Az 1880-as évekre nyúlik vissza, miután a helyiek egy kéreghez adták a hasonló "Centennial Cake" desszertet, hogy azt kézzel fel lehessen venni és reggelinél elfogyaszthassák egy csésze kávé mellett.

Rakott zöldbab

Dorcas Reilly 1955-ben találta ki ezt az amerikai klasszikust, amikor a Campbell Soup Company-nál dolgozott, ezért a vállalat ikonikus krémje a gomba levesből került be. Noha nemrégiben elhunyt, legendája az ország hálaadó asztalainál él.

Piros flanel hash

Ennek a finom ételnek a neve úgy hangzik, mint november végén reggel New Hampshire-ben. Valójában ez egy forgás a regionális hírű New England főtt vacsora maradékának reggelire történő felszolgálására. A klasszikus változat egy hasított marhahúsból és burgonyából készült répa, amelyet a keverékbe dobtak, ami az étel nevének "piros" feliratához vezet.

Lédús Lucy

A hamburgerek valószínűleg a 19. század végén a német bevándorlók befolyásának eredményeként jöttek létre, de a minneapolisi emberek az ötvenes években saját magukká tették, ha sajttal töltötték a pogácsát. Folyamatos vita folyik e hamburger igazi alkotóiról (és helyes írásmódjáról), de finom, függetlenül attól, hogy ki jött elő először.