15 legjobb forrás a gluténmentes valódi ételek receptjeihez

Amikor elkezdi a gluténmentes, valódi ételekből álló étrendet, az első dolog, amit megtanul, hogy nem minden gluténmentes étel igazi étel, és nem minden valódi étel gluténmentes.

És csakúgy, a receptdoboz teljes tartalma is elavulttá válik.

Viszlát, süti receptek. Viszlát, minden sütési recept.
Viszlát, rakott és minden recept krémes bármit igényel.
Viszlát, tészta.
Viszlát, liszt.
Viszlát, cukor.
Viszlát, nagyjából minden összetevő, amit valaha ismertem. Ez valóságos volt.

Gluténmentes valódi ételek receptjeit keresve

Nyilvánvaló, hogy az új speciális étrend egyik legnyomóbb szempontja az új receptek megtalálása:

Mit fogunk enni most?
Hol találok gluténmentes, valódi ételek receptjeit?
Vajon a családomnak tetszenek-e ezek az új receptek?

Minden gabona ellen

És így kezdődik az átalakítás!

dobd fel a legtöbb korábbi receptedet.
dobáljon sok feldolgozott ételt a kamrából.
keressen új gluténmentes, valódi ételek receptjeit.
vásároljon új, kevésbé feldolgozott összetevőket.
próbálja ki családján az új recepteket.

Kutatásom az ön nyeresége

Nem feltétlenül vagyok receptfejlesztő, de határozottan receptkutató és recept tesztelő. És most, több éves receptkutatás és több száz tesztelt recept után, a gluténmentes, valódi ételek receptdobozában nagyon félelmetes receptek találhatók.

És barátaim, így kezdődött ez a blog. Minden Yankee Homestead recept a gluténmentes és valódi ételek kategóriájába tartozik.

A Yankee Homestead összes kiváló receptjén felül ma megosztom kedvenc forrásaimat a gluténmentes, valódi ételek receptjeihez - online és nyomtatott formában.

A gluténmentes, valódi ételeket tartalmazó webhelyek és szakácskönyvek ez a listája sok értékes időt takarít meg. Élvezd!

Még egyszer: nem minden igazi étel gluténmentes, ezért különválasztottam az alábbi kategóriákat.

Gluténmentes valódi élelmiszer-webhelyek

1. Minden gabona ellen - Danielle Walker története elég elképesztő, és receptjei egyaránt fantasztikusak. Ráadásul az ételfotók.

2. Elana kamrája - Elana Amsterdam az egyik legelső gluténmentes gurum volt. Receptjei egyszerűek és ízletesek. Soha nem buktak meg!

3. Az Urban Poser - Jenni Hulet nagyon klassz recepteket készít, és ételfotózása csodálatos. Imádom a házi mályvacukor receptjét!

Mellékjegyzet: Véletlenül ugyanazon a területen él, ahonnan Texasba költöztünk, ezért imádom a közeli helyekre való hivatkozásait.

4. A tápláló otthon - Még mindig egy kicsit új vagyok Kelly Smith oldalán, de imádom az egészséges, gluténmentes, valódi ételek receptje iránti elkötelezettségét.

5. Egyszerűen cukor- és gluténmentes - Amy Green receptjei óriási segítséget jelentettek számomra gluténmentes kalandunk elején. Receptjei finomított cukormentesek is, ami nagy plusz.

6. Egész új anya - Ha el kell kerülnie a sok általános allergént, érdemes megnéznie Adrienne Urban receptjeit. Hangsúlyozza a cukormentes, teljes diétás recepteket, amelyek különleges étrend-barátak.

Étkezés egyszerűvé

Gluténmentes igazi étel szakácskönyvek

7. Minden gabona ellen - Minden idők kedvenc gluténmentes szakácskönyvem. Ha csak egy GF szakácskönyvet vásárolhat, akkor ez az. Néhány recept megtalálható a blogján, de sok ilyen recept kizárólag a könyvre vonatkozik.

8. Egyszerűvé tett étkezések - Újabb remek receptgyűjtemény Danielle Walkertől, az All Grain-től.

9. Paleo főzés Elana kamrájából - Egyszerű, igazi étel receptek. Különösen szeretjük a fagylalt receptjeit.

Valódi élelmiszer-webhelyek

10. 100 nap igazi étel - Lisa Leake teljes kiőrlésű lisztet használ, és általában gabonákra támaszkodik, de sok receptje még mindig gluténmentes. Ha a mainstream recepteket (Enchiladas, Sült bab stb.) Egészségesebb verziókra kívánja cserélni, akkor ez egy remek hely a kezdéshez.

11. Konyhai felügyelet - Katie Kimball receptjei többnyire gluténmentesek, és arra összpontosítanak, hogy az igazi étel megfizethető legyen.

12. Az otthon őrzője - Ez az oldal több közreműködőtől származik, és a receptek többsége gluténmentes. Sok recept egyszerű és költséghatékony is.

Igazi étel szakácskönyvek

13. Igazi étel - Nem éppen szakácskönyv, de mindenképpen megbízható előkészítési tippeket fog felvenni az igazi ételekhez. Szeretem például Nina Planck egyszerű irányelveit a zöldségek elkészítéséhez. Ráadásul könyve alapvetően mindenütt igazi gasztronómiai kiáltvány. A tagline mindent elmond: Mit kell enni, és miért. Kötelező olvasmány!

14. Tápláló hagyományok - Egyszerű, alapvető receptek az igazi, tápláló ételek elkészítéséhez. Plusz rengeteg információ és kutatás Sally Fallontól és a Weston A. Price Foundation-től.

15. Hogyan főzzünk mindent - Egykori gyűjteményem egyetlen szakácskönyve, amely megfelelt az igazi ételteszten! Ez egy gasztronómiai útmutató, és folyamatosan hivatkozom rá. Ez a bolognai hússzósz a család kedvence.