15 módszer a sárgarépa fogyasztására reggelire, ebédre és vacsorára

Az egészséges reggeli muffinoktól kezdve a félelmetes quesadillákig itt van 15 módja annak, hogy vitaminnal gazdag sárgarépát adjunk minden étkezéshez.

Reggeli
Sárgarépa-len muffin
Ezek az egészséges, gluténmentes muffinok tele vannak sárgarépa, alma és házi lenmagliszt tápanyagokkal.

Quinoa zabkása sárgarépával és mangóval
Anja Schwerin blogger kiadós reggelije kókusztejből, valamint sárgarépa, mangó, pisztácia és áfonya édes keverékéből készül.

Sárgarépa-mangó Lassi
A méz édesíti ezt a gyors, joghurt alapú turmixot.

Sárgarépa gofri krémsajtos tejszínhabbal
Ezek a bolyhos, kissé rágós gofrák 30 perc alatt elkészülnek.

Sárgarépalekvár
Kanalazzuk ezt a finom lekvárt ricotta vagy pirítós tetejére.

Ebéd
Marokkói sárgarépasaláta fűszeres citromos öntettel
Harissa, az észak-afrikai chile paszta fantasztikus meleget ad ennek az egyszerű salátának.

Fűszeres sárgarépa szendvicsek
Hummus és görög joghurt csillag ezekben a gyors szendvicsekben.

Sárgarépa és póréhagyma Quesadillas
A Sriracha és a méz fantasztikus ízt ad ezeknek az egészséges, vegetáriánus quesadilláknak.

Karamellizált sárgarépaleves
Nathan Myhrvold egy kis szódabikarbónával karamellizálja a sárgarépát egy gyorsforralóban, ami felgyorsítja a folyamatot.

Sárgarépa-avokádó saláta
Édes-tangós grapefruit öntettel a gyönyörű saláta tetején.

Vacsora
Sárgarépa-burgonya Gnocchi
A klasszikus olasz ételnek ez a fantasztikus változata kiváló két szupergyors szószhoz: barna vajhoz és zsályához vagy Parmigiano-Reggiano krémhez.

Sárgarépa köménnyel
Mi a titka ennek a hihetetlen köretnek? A narancslé gyümölcsös savasságot ad a sárgarépának főzés közben.

Curry sárgarépaleves tárkonyolajjal
Naomi Pomeroy sárgarépát főz Madras curryporral, gyömbérrel és fokhagymával.

Párolt tengeri sügér sárgarépával háromféleképpen
A sárgarépát pürésítjük, csíkokra szeleteljük és pácoljuk ehhez a világos halételhez. Ráadásul a sárgarépa tetejét köretként használják.

Sós sült sárgarépa és brokkoli Rabe Terrine
"Lenyűgöző és némileg más" - mondja Wolfgang Puck szórakoztató ételéről.