15 recept az avokádóhiány túlélésére

Ne riadjon vissza, de hallottunk néhány rossz hírt. Közelgő avokádóhiány van. Mivel az Egyesült Államok nyílt kínálatának 95% -a Kaliforniából érkezik, a Napsütéses Állam szárazsága nagy ütést okozott azoknak az avokádóknak a számában, amelyek képesek növekedni. A közeljövőben az avokádó árának 28% -os emelkedésére számíthatunk. Mivel a természet zöld vajja egyre ritkább - és ezért drágább - alternatívákat kerestünk. Bár a vajas, ízletes avokádónak nincs íze/állaga iker, van néhány versenyző, amikor a guac hősünket cserélni kell. Íme néhány megoldás az avokádó pótlására azokban az ételekben, amelyeket legszívesebben fogyasztunk.

1. Tavaszi borsó Guacamole: Ha látszatról beszélünk, akkor teljesen becsapott minket. Az avokádó cseréje borsóval teszi ezt a guacot kissé édesebbé. A textúra nagyon közeli, de könnyebb, mint amit egy avokádóval kap. (Tori Avey útján)

2. Avokádómentes Guacamole: Ismét a megjelenés kategóriában ez mindenképpen guacamole doppleganger, így teljesen meglepődtünk, amikor láttuk, hogy spárgával készült. Önmagában a spárga határozottan nem lesz olyan krémes, mint a guac, ezért ebben a receptben némi segítséget kap a borsótól és a mayótól. (csokoládéval borított Katie-n keresztül)

3. Edamame Guacamole: A borsó textúrájához hasonlóan az edamame is megmentheti a guac-ot. És fele kalóriát tartalmaz, és háromszor nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz, ami nagyszerű energiához. (a Women's Health Magazine-on keresztül)

Mártásokban

4. Krémes korianderöntet: Az avokádó öntet elkészítésekor a lime és a koriander kötelező. Ez az öltözködés mind hasonló ízekkel rendelkezik, csak az avo nélkül. Ehelyett van hummusa. (a Diva Tálon keresztül)

5. Krémes hummus: Ha már a hummusról beszélünk, ez tökéletes helyettesítője az avokádónak, ha szendvicsre kenjük, vagy mártogatósnak eszünk, és ez a recept extra krémes. (a szomszédos élelmiszeren keresztül)

6. Tejszínes toszkán spread: Ha szereti a guacot szendvicsekre kenni ... vagy bármi másra ... ez egy kiadós helyettesítő egy teljesen új ízzel. Ezt a tökéletesen vaskos textúrát az articsóka szívéből és a fekete olajbogyóból kapja. (A lány, aki mindent megetsz)

Salátákban

7. Mediterrán csicseriborsó saláta: Az avokádó a salátában valóban fel tudja használni a teljes tényezőt. Végül is nincs semmi olyan egészséges és tartalmas, mint egy kiadós saláta. És ez, hölgyeim és uraim, kiadós saláta. Nincs avokádó, de annyi finom dolog folyik itt, hogy nem is fog hiányozni. (egy teáskanálnyi boldogság útján)

8. Sült édesburgonya, vadrizs és sült saláta kitûnõ saláta: Ez a tökéletes kiadós téli saláta. Az édesburgonya szorosan illeszkedik az avokádóhoz a salátában, és vad rizzsel és fűszeres sült saláta kitûnõ, hogy ez méltó legyen a főételnek. (a Yum csipetjén keresztül)

9. Kale Caesar saláta Seared articsóka szívvel: Még akkor is, ha a dolgokat egyszerűnek tartja a Caesarral, dobjon oda néhány articsóka szívet extra kerületért és némi zöldség fellángolásért, amelyet nem nagyon lehet megkapni az avokádóval. (a pufók vegetáriánuson keresztül)

Tacoson

10. Fűszeres édesburgonya tacók: Az avokádó vegetáriánus tacók frissültek ezekkel a finom, fűszeres édesburgonyákkal. A recept szerint avokádó öntetre van szükség, de azt mondjuk, hogy ezt hagyja ki, és folytassa a koriander mészöntettel (# 4). (keresztül tudja)

11. BBQ karfiol és csicseriborsó tacók: Amikor zöldség alapú taco-ra készülsz, akkor a grillezés a helyes út. A fehérjéhez tartozó csicseriborsóval és egy gyilkos szalonnával készen áll a finom főzésre. (Potluckon keresztül)

12. Chipotle sertéshús-tacók Chayote Squash-szel és Apple Slaw-val: A Chayote olyan, mint egy ropogós tök. Főzve valójában az avokádóhoz hasonló állagú, ezért fűszerezze és töltse fel a takóit ezzel a finom finomsággal. (a Végtelen étkezés útján)

On Toast

13. Roston sült kenyér kakukkfűpestóval és konzervált citromkrémmel: Nem hagyhatunk néhány pótló nélkül az év egyik leghíresebb étkezési divatjáról - avokádós pirítósról. Ennek a kenhetőnek az alapja fenyőmagból, spenótból és kakukkfűből készül, tehát olyan, mint egy herby hummus. (az 52-es élelmiszeren keresztül)

14. Banán, mandula vaj és chia mag reggeli pirítós: Ha inkább a reggeli édeset szeretné, akkor ez egy szuper egyszerű, finom alternatíva az avokádóhoz, amely tele van fehérjével. (a Buzzfeeden keresztül)

15. Spenót és összetört tojásos pirítós: Ez alapvetően olyan, mint egy dekonstruált omlett a pirítós tetején, így teljesen benne vagyunk. (Smitten Kitchen-en keresztül)

Van avokádó-helyettesítője? Szívesen hallanánk róla a kommentekben!