18. hét a diéta szerepe a parodontális betegségben Swizec Teller

[Ez a bejegyzés egy folyamatos kihívás része, hogy 52 hét alatt 52 dolgot megértsünk. Itt olvashatja a korábbi bejegyzéseket, vagy feliratkozhat arra, hogy értesítést kapjon az új bejegyzésekről e-mailben]

A parodontitis egy olyan szörnyű betegség, amelynek következtében az íny leválik a fogakról, a fogakat tartó csontok elolvadnak, és a fogak kieshetnek. Valószínűleg most van!

Az Egyesült Királyságban az összes felnőtt körülbelül 43% -ának van valamilyen parodontitisa. A 65 évesnél idősebbek 85% -a!

Az étrend szerepe a parodontális betegségben című 2013-as cikkükben MR Milward és az ILC Chapple arról írt, hogy milyen étrend teszi hajlamosabbá a parodontitisre és hogyan. A lényeg: kerülje a finomított szénhidrátokat, az antioxidánsok jók.

Parodontitis

A parodontitis egy olyan gyulladásos betegség, amely befolyásolja a fogait helyben tartó szöveteket - a parodontiumot. Ez magában foglalja mind a lágy (íny, parodontális szalag), mind a kemény (cementum, alveorális csont) szöveteket.

A kiváltó ok azok a mikroorganizmusok, amelyek felhalmozódnak a fogain, ha nem annyira fogselymet és ecsetel, mint amennyit a fogorvos szeretne. Szerintem senki sem. a fogorvosoknak nehéz tetszeni.

diéta

Hogyan okozzák a mikroorganizmusok a gyulladást

Az immunrendszere háborút indít e gyulladásos mikroorganizmusok ellen. Az akut gyulladás segít, de a krónikus gyulladás mindenféle rossz dologhoz vezet.

Kezdődik az íny vérzésétől fogmosáskor, vagy amikor a fogorvos megbökött azzal az éles fém pókerrel. Ha nem kezelik, ez parodontitishez vezet.

Az íny leválik a fogakról, ami zsebeket képez. Ezek a zsebek egyre több mikroorganizmussal töltődnek fel, és amikor 3 mm-nél mélyebbek, akkor már nem tudod megtisztítani őket. Rendszeres professzionális tisztítás nélkül ez az a pont, amikor a dolgok az irányításon kívülre kerülnek.

Idővel a gyulladás támadni kezdi a csontot, a fogai meglazulnak és kidőlnek. Te ezt nem akarod.

A gyulladás táplálkozási mechanizmusai

Az oxidatív stressz gyulladást okoz

Az oxidatív stressz a krónikus gyulladás kulcsfontosságú mozgatója. A közelmúltban "az oxidánsok és antioxidánsok közötti egyensúlyhiány az oxidánsok javára, ami a redox jelátvitel és szabályozás megzavarásához és/vagy molekuláris károsodáshoz vezet", mindenféle szörnyűséget okoz.

Ez az egyensúlyhiány közvetlen szövetkárosodást okozhat a molekulák (lipidek, fehérjék, DNS) megváltoztatásával vagy a redox-érzékeny transzkripciós faktorok aktiválásával, ami a gyulladásgátló molekulák, az úgynevezett citokinek előállításához vezet. Fogékony betegeknél ez ördögi kört hoz létre, amely biztosítja, hogy a fegyvergyulladás soha ne oldódjon meg.

Az oxidatív stressz a sejtek anyagcseréjének kombinációjából származik mitokondriális elektronszivárgás útján, és a sejt felszínén található mintázatfelismerő receptorok által kiváltott periodontális baktériumokra adott gazda válasz.

Lényegében olyan, mintha a parodontális szöveteid lassan égnének, valahányszor gyulladnak.

Ezekkel a helyi antioxidánsokkal küzdenek, amelyek különféle vitaminok és egyéb vegyi anyagok formájában fordulnak elő, amelyek közül a legfontosabb a glutation. A glutation oxidált vagy redukált formában van, amely a szabad gyökök után kutat, így oxidált formává alakulhat.

A diéta hatása az oxidatív stresszre

Mivel az oxidatív stressz részben a sejtek normális anyagcseréjéből származik, étrend hatással lehet rá. Különösen cukrok, feldolgozott szénhidrátok és telített zsírok.

Nem vagyok biztos abban, hogy teljesen értem a mechanizmust, mert molekuláris biológiám meglehetősen gyenge, de a cikk két mechanizmust említ.

Az ATP-szintézist végző sejtek, hogy energiát termeljenek maguknak, mellékhatásként mitokondriális szuperoxid gyököket termelnek. Minél több egyszerű étel, annál radikálisabb. Esetleg összefügg azzal a ténnyel, hogy az egyszerű szénhidrátok megkezdik az emésztést a szájban.

Egy másik mechanizmus a neutrofilek receptorkötése, amelyek a fehérvérsejtek egyik típusa. Valami a glükóz fehérjékhez való kötődéséről és az oxidációs enzimek aktiválásáról. És a telített zsírok is csinálnak hasonlót, de koleszterinnel.

Ennek eredménye "étkezés által kiváltott gyulladás". A véráramban a megnövekedett glükóz- és lipidszint eredménye.

De a diéta csökkentheti az oxidatív stresszt is. Az egyszerű szénhidrátok és telített zsírok elkerülése nyilvánvalóan csökkenti hatásukat.

Ennél is fontosabb, hogy a megfelelő típusú antioxidánsok segítségével helyreállíthatja az oxidánsok és az antioxidánsok egyensúlyát. De ez csak akkor működik megbízhatóan az egész ételek részeként, mint a spenót, a vörös bab, a bogyók és a divatos étcsokoládé (70% + kakaó).

Kiderült, hogy számos kutatás bizonyítja, hogy az antioxidáns kiegészítők nem működnek. Az egészséges, kiegyensúlyozott étrend az a hely, ahol tart, ezért öblítse le ezeket a vitamintablettákat, csak drágítják a pisilését.

Diéta és parodontitis

Rossz étrend → gyulladás

A cikk szerint az étrend és a parodontitis közötti összefüggésekkel kapcsolatos jelenlegi kutatások még mindig nem meggyőzőek, de ez csak annak tudható be, hogy mennyire nehéz értékelni a táplálkozási állapotot. A legjobb megközelítés a különböző mikroelemek szérumszintjének mérése, amely kiküszöböli a rossz önjelentés kockázatát és a kiegészítők felszívódásával kapcsolatos kérdéseket.

Ez azt jelenti, hogy az irodalom egyre növekvő száma korrelálja a parodontitist a legfontosabb mikroelemek szérumszintjének csökkentésével.

A kutatócsoportnak némi szerencséje is volt a zsebmélység csökkentésében vegyes gyümölcs- és zöldségporral. Nem adják meg, hogyan adták be, de ez egy kettős-vak vizsgálat volt, úgyhogy elhiszem őket.

Következtetés

Összegzésképpen elmondható, hogy a parodontitis nagyon elterjedt, a jelenlegi kezelési módszerek 50 év alatt nem változtak, és már korán jeleztük, hogy az étrend-kiegészítők életképes módjai lehetnek a betegség kezelésének legalább olyan mértékben.

A parodontitis elkerülése és a kezelés megkönnyítése érdekében, ha van ilyen, rendszeresen mosson fogat, kerülje a vacak ételeket és ne dohányozzon. A dohányzás még rosszabbá teszi.

Ezen kívül nem sokat tehetsz. Ha hajlamos a parodontitisre számos tényező bármelyike ​​miatt, akkor több mint valószínű, hogy végül kialakul.

Élvezte ezt a cikket?

Tanult valami újat?
Szeretne nagy értékű JavaScript-szakértővé válni?

Így működik 👇

Hagyja e-mailjét, és küldök egy interaktív, modern JavaScript-csalólapot Azonnal. Ezt követően minden héten átgondoltan írt e-maileket kap a React-ről, JavaScript, és a karriered. Az iparágban eltöltött 20 évem során szerzett tapasztalatok, apró startupoktól kezdve a Fortune5 behemótokig.

Kezdje egy interaktív csalólappal 📖

Ezután kapjon átgondolt betűket a gondolkodásmódról, a taktikáról és a technikai készségekről karrierjéhez.

"Ember, szeresd az egyszerű írásodat! A tiéd az egyetlen e-mail, amelyet a marketingszakemberektől nyitok meg, és csak olyan blogot adok, amelyet mindenkinek megajándékozok olvasni és görgetni a végéig. És a wow mindig vigye el velem a leckéket. Inspiráló! És nagyon kellemes. 👌"

Van egy égető kérdésed, amelyre azt hiszed, hogy válaszolni tudok? Nincs minden válaszom, de van néhány! Üsse fel a twitteren, vagy foglaljon le egy 30 perces amát, hogy mélyreható segítséget nyújtson.

Készen áll a D3 példák beillesztésének másolatának leállítására és saját adatmegjelenítések készítésére? A React for Data Visualization segítségével megtanulhatja, hogyan készítsen méretezhető dataviz-összetevőket, amelyeket az egész csapata megérthet

Kíváncsi a Serverless-re és a modern háttérre? Nézze meg a Kiszolgáló nélküli kézikönyvet, a kezelőfelület mérnökének modern hátterét.

Készen áll arra, hogy megtanulja, hogyan illeszkedik össze, és készítsen egy modern webappot a semmiből? Tanulja meg, hogyan kell elindítani egy webalkalmazást, és hogyan lehet az első 💰 az oldalon a ServerlessReact.Dev segítségével

Szeretné bővíteni a modern JavaScript szintaxist? Nézze meg interaktív cheatsheetemet: es6cheatsheet.com

Egyébként, hátha ma még senki nem mondta el neked: szeretlek és nagyra értékellek téged olyannak, amilyen vagy ❤️