2025-ig 43 millió öt év alatti gyermek lesz túlsúlyos

Az 5 és 19 év közötti, túlsúlyos gyermekek aránya 2000 és 2016 között csaknem megduplázódott - derül ki az UNICEF új jelentéséről a gyermekekről és az élelmiszerekről - ez egy olyan ugrás, amely rávilágít arra, hogy a táplálkozási kihívások hogyan alakultak az elmúlt két évtizedben. Élelmezési rendszerünk már nem az éhség központi problémája, ha valaha is így volt. Ehelyett az iparosodott mezőgazdaság és az éghajlatváltozás új akadályokat állít az egészséges táplálkozás elé, ideértve az egészségtelen élelmiszerek globális elérhetőségének növekedését, a mezőgazdasági termelékenység csökkenését és a tápanyaghiányt. A túlsúly súlya minden kontinensen nőtt, és az UNICEF azt tervezi, hogy 2025-ben legalább 43 millió öt évnél fiatalabb gyermek lesz túlsúlyos.

Az idei „A világ gyermekeinek állapota” című jelentés 1998 óta először a táplálkozásra összpontosít. A korábbi jelentések az oktatást, a nemet és a fogyatékossággal élő gyermekeket érintették.

Az elhízás égbe szökő aránya az egyik legszembetűnőbb különbség e jelentés és a két évtizeddel ezelőtti jelentés között. "A [túlsúlyosságot] néha csak a gazdag országokban tekintik problémának, de feltűnő, hogy ez most mennyire érinti az alacsony és közepes jövedelmű országokat, és hogy a probléma milyen gyorsan növekszik" - olvasható a jelentésben.

Brian Keeley, a jelentés főszerkesztője egy telefonos interjúban hangsúlyozta, hogy ennek az emelkedésnek riasztó harangot kell csengetnie a döntéshozók számára.

"Nincs túl sok olyan ország, ahol a túlsúly és az elhízás visszafordulna" - mondta Keeley. „Valóban a megelőzésen kell gondolkodnia, ha ezzel a problémával foglalkozik. Nagyon nehéz megfordítani. ”

A túlsúly növekedését az elmúlt években jól dokumentálták. A hónap elején az Elhízás Világszövetségének előrejelzése szerint 204-re 254 millió 5 és 19 év közötti gyermek lesz elhízott, szemben a jelenleg 158 millióval. Szeptemberben a közegészségügyi nonprofit Trust for America's Health jelentése szerint az elhízás hazai szinten elérte a történelmi szintet, kilenc államban látták először a felnőttek elhízási arányát, amely meghaladja a 35 százalékot.

De még akkor is, ha továbbra is tintát öntünk a túlfogyasztás miatt, az alultápláltság egyéb formái továbbra is a gyermekek számára az egyik legfontosabb táplálkozási akadályt jelentik. A jelentés néhány kulcsfontosságú intézkedést alkalmaz annak hatókörének megvilágítására, beleértve az elakadás, pazarlás és rejtett éhség állapotát.

Világszerte minden harmadik gyermek közül legalább 1 nem növekszik jól az alultápláltság miatt. Legalább minden második szenved rejtett éhségtől az alapvető tápanyagok hiánya miatt

Az elakadás az alultápláltság kérdése, amelyet az átlag alatti magasság jelez, és amely összefügg a gyermek életének első három évében tapasztalható gyenge fejlettséggel, míg a pazarlást a gyermek viszonylagos soványsága jelzi, és összefüggésben áll a rövid távú éhséggel. A jelentés becslése szerint 149 millió öt év alatti gyermek tapasztalja a kábítást, és 50 millió a pazarlást, Dél-Ázsiában és Afrika szubszaharai országaiban a legmagasabb arány. A jelentés azt is megjegyzi, hogy a regionális átlagok valószínűleg elhomályosítják az alultápláltság még magasabb arányát bizonyos népességek körében, beleértve az őslakosokat, a vidéki lakosokat és a szegénységben élő embereket.

A rejtett éhség olyan tápanyaghiányra utal, amely az alultápláltsággal ellentétben nem nyilvánulhat meg fizikai tüneteken keresztül. A probléma elsősorban a csekély változatosságú vagy kalóriatartalmú, de tápanyaghiányos étrendekhez kapcsolódik, ami alacsony vitamin- és ásványianyag-bevitelhez vezet. A jelentés megjegyzi, hogy valószínűleg globális kérdés volt, de elutasította a terjedelmének megbecsülését a nagyszabású mérés kihívása miatt.

Az alultápláltság előrejelzése 5 év alatti gyermekeknél 2030-as célokhoz képest

A jelentés arra ösztönzi a döntéshozókat, hogy növeljék a gyermekek és az anyák táplálkozásával kapcsolatos befektetéseket, vagy kockáztathatják, hogy nem teljesítik az Egyesült Nemzetek fenntartható fejlődési céljait - globális viszonyítási alapot, amely a gyermekétkeztetést is magában foglalja. 2015-ben az ENSZ 12,2 százalékos célt tűzött ki a kaszkadás, 3 százalék pedig a pazarlás és a túlsúlyosság tekintetében. A jelenlegi előrejelzések alapján a jelentés megjegyzi, hogy a tagországok 2030-as határidőig szinte határozottan hiányolják ezeket a célkitűzéseket.

Amikor a Covid-19 kitört, Shay Mitchell három éve dolgozott az illinoisi Ciceróban,…

Amerikában éhségválság van: tizenegy millió felnőtt munkanélküli, sürgősségi munkanélküliség…

Szeptember 9-én egy mobil tesztelőhely települt a Huron Középiskolába a…

Az UNICEF ezeket a változásokat részben a kereskedelem fokozott globalizációjának tulajdonítja. A multinacionális élelmiszeripari vállalatok földrajzi kiterjedése minden eddiginél nagyobb - jegyzi meg, mind termékeinek értékesítése, mind azok reklámozása céljából.

"Ez tükrözi azt a valóságot, hogy a gyermek táplálkozási céljai ütközhetnek a gazdasági és politikai célokkal" - olvasható a jelentésben. „A modern és iparosított élelmiszer-rendszerek a termelés hatékonyságának növekedését és az olcsó élelmiszerekhez való hozzáférést kínálják egész évben, de egyre inkább az állati takarmányok előállítására, az ipari alapanyagok feldolgozott élelmiszerekhez és a bioüzemanyagok előállítására irányulnak, nem pedig az elsődleges fogyasztásra szánt élelmiszerekre. Ennek mind étrendi, mind környezeti hatása van. ”

A jelentés azt is hangsúlyozza, hogy a környezetromlás milyen hatással lesz a gyermekek táplálkozására, a természeti katasztrófáktól kezdve a betegségkockázatok növekedésétől az ipari mezőgazdaság szerepéig a biodiverzitás csökkentésében. Nevezetesen a „klímaváltozás” egyetlen említést sem kapott az UNICEF 1998-as, a gyermekekről és a táplálkozásról szóló jelentésében.

"Az 1998-as éghajlatváltozás felmerülő kérdés volt" - mondja Keeley. „Ez nem olyasmi, amit az emberek valóban megfogtak. Manapság mindannyian nagyon tisztában vagyunk azzal a hatással, amelyet ez már az emberek életére gyakorol, és különösen a gyermekekre gyakorol, abból az egyszerű okból, hogy hosszabb ideig élnek ebben az éghajlatváltozással küzdő világban, mint mások. . ”

A túlsúly növekedése az 5 és 5-19 év közötti gyermekek és fiatalok körében

Ezenkívül az éghajlatváltozás valószínűleg kevésbé táplálja a növényeket, ami mérhető hatásokat eredményezhet az emberi egészségre. A szén-dioxid-kibocsátás miatti fokozott óceáni savanyulás a tenger gyümölcseinek ízét is megváltoztatja.

A jelentés néhány lehetséges politikai megoldást vázol fel, ideértve az egészségtelen élelmiszerekre kivetett adókat és a fenntartható gazdálkodási gyakorlatokba történő befektetéseket. Az élelmiszer-rendszer egyik legfontosabb változása azonban egyáltalán nem élelmiszereket, hanem adatokat tartalmazhat.

A közegészségügyi kutatás és az éhségellenes érdekképviselet a gyermekétkeztetés terén hagyományosan a gyermek életének első 1000 napjára összpontosított, ideértve a fogantatás óta eltelt időt is. Az UNICEF azt akarja, hogy a nemzeti kormányok gyűjtsenek és osszanak meg hosszú távú adatokat az étrendről annak érdekében, hogy megértsék, az étrend milyen hatással van az emberekre serdülőkorban és felnőttkorban.

"Nagyon kevés adatunk van az öt éven felüli gyermekekről, csak nem igazán értjük az alultápláltság teljes mértékét" - mondja Keeley. "A kormányok, mi, mindenki működik egy kicsit a sötétben."