28 gyerekbarát koreai étel

Miért ezek a gyerekbarát koreai ételek?

Rizs és metélt

Omlett rizs (Omurice) - Gyermekkori kedvencem

Az Omurice alapvetően omlettbe csomagolt sült rizs. Ez egy egyszerű egyételes étkezés, amely személyre szabható úgy, hogy a rizsbe beleteszi a gyerek kedvenc húsát és zöldségét (vagy esetleg elrejti a nem kedvenceket, haha 😆). A tetejére adhat egy kis ketchup art-ot is. A gyerekek imádják ezt! Ugrás a receptre >>

Jajangmyeon (tészta fekete babmártásban)

Jajangmyeon minden gyerek kedvence volt, amikor felnőttem. Van valami a finom fekete babmártás ízében, amelyet a gyerekek nagyon szeretnek. Házi tésztámmal (lásd Kalguksu receptemet) otthon mindent elkészíthetsz a semmiből! Ugrás a receptre >>

Gungjung Tteokbokk (Royal Rice Cakes)

A fűszeres tteokbokki unokatestvére, ez egy enyhe változat, amelynek édes bulgogi íze van. Egyetlen gyerek sem tud ellenállni ennek az ételnek az ízeivel, ezért próbáld ki! Nagyszerű, mint snack vagy akár egyszerű étel. Ugrás a receptre >>

Egyszerű egypaneles koreai üvegtészta (Japchae)

Az egy serpenyős receptemben készült klasszikus japchae. Vegán, gluténmentes, és ugyanolyan finom, mint a hagyományos recept mínusz az idő és a szóváltás. Vékonyra szeletelt bulgogi marhahúst vagy darált marhahúst és/vagy spenótot is adhat ehhez az ételhez, ha még táplálóbbá akarja tenni. Tudja, hogy a gyerekek szeretik a tésztát . csökkentheti a cukor mennyiségét, hogy még egészségesebbé váljon.

VEGAN Japchae receptés HAGYOMÁNYOS Japchae receptspenóttal és marhahússal

FONTOS - ezek a tészták forró időben gyorsan romlanak, ezért kérjük, vigyázzon, ha ezt nyáron piknikre viszi.

Gyerekbarát rizsgömbök (Jumeokbap)

Amint azt a hóember rizsgolyókról készített fotóból megtudhatja, amit karácsonyra készítettem, nagyon jól szórakozhat a jumeokbap (koreai rizsgolyó) vagy a rizsháromszögek mellett. Könnyen elkészíthető, ez a gyerekbarát koreai étel- és snack-elem minimális összetevőket igényel, de olyan sokoldalú is, hogy a rizsgolyók mindenképpen gyerekbarát koreai ételek, amelyek kiválóan alkalmasak ebédre és rágcsálnivalókra (nagyszerű enni autóban, útközben), és szórakoztató projekt lehet a gyerekekkel. Mehet bele shitake gomba, marhahús bulgogi, tonhal saláta, vagy akár öblített és fűszerezett kimchi.

Gyerekbarát koreai palacsinta (JEON)

Nézze meg ezeket a veszélyeket és palacsintákat, amelyeket gyermekeinek készíthet! És mindannyian tudjuk, hogy a gyerekek SZERETIK a veszélyeket, mert ezek enyheek, ropogósak és finomak! Ez is egy nagyszerű lehetőség a zöldségek elrejtésére, és éttermekben mindig rendelje meg ezeket, és gyermeke boldog lesz. KATTINTSON az egyes képekre a RECIPE POST címre való ugráshoz.

Ezeket a veszélyeket szobahőmérsékleten szolgálják fel, ami a gyerekeknek könnyű. Ezeket a gyerekbarát koreai ételeket idő előtt is elkészíthetjük, hűtőszekrényben és utána melegíthetjük. Emellett nagyon kényelmessé teszi őket a hétköznapi étkezési tervekben. Tálalja gyermekeinek uzsonnaként vagy étkezés részeként.

Néhány jeon kiemeli ->

Koreai krumplis fritters (Gamjajeon)

E finom sütemények elkészítéséhez szeletelje fel a burgonyát, vonja be az egész szeleteket tésztába, és serpenyőben sütje meg. Könnyen! Kívül ropogósak, belül puhák. Sokkal jobb és egészségesebb a gyerekei számára, mint a zacskóban lévő burgonya chips!

Pan-Fried Cukkini Fritters (Hobak Jeon)

A lányom nagy rajongója a zöldségféléknek, főleg a cukkiniknak. A jobb íz és textúra érdekében használjon apró, gyengéd babacukcinát.

Burgonyás palacsinta kevert burgonyával (szintén Gamjajeon)

A burgonyát finomra reszeljük (vagy apróra vághatjuk), majd összekeverjük némi liszttel és sóval, majd csak olajban serpenyőben sütjük. Ó, adj hozzá reszelt hagymát az extra ízért. Ebben a receptben lila burgonyát használtam, és csodálatos lett! És tudod, hogy a lila burgonya EXTRA egészséges, erős antioxidánsokkal, beleértve az antocianinokat és a flavonoidokat.

Gyerekbarát koreai MELLÉKLETEK (BANCHAN)

Koreai burgonya köret (Gamja Jorim)

Ebben a burgonya köret receptben egész baba burgonyát használnak, amelynek puha héja megmarad a szép rágós állagért. Ez kevesebb munkát jelent a főzési folyamatban is! De ha akarja, használhat hámozott burgonyát vagy kockára vágott burgonyát is. Gamja jorimot nem kell melegen tálalni.

Koreai babcsíra (Sukju Namul)

Ez a népszerű koreai köret a mung babcsíra elkészítésének egyszerű és gyors módja. Gluténmentes, vegán, fehérje- és rostokban gazdag, és hozzáadható a gyerek bármely étkezéséhez. Néhány gyerek a Kongnamul-t (szójababcsíra) is szereti, de akkor néhány gyerek nem szereti a mellékelt szójababot. Ez nagyon hasonló ahhoz, hogy a mungbab szinte észrevehetetlen. A koreaiak imádják, mint a bibimbap öntetét.

Édes és sós lótuszgyökér (Yeonkeun Jorim)

Nyilvánvaló okokból ez az ebéd kedvenc: a lótusz gyökerei egyszerre enyhén ropogósak, édesek és sósak! A lótuszgyökér nagyszerű forrása rost, C-vitamin és ásványi anyagok, ezért feltétlenül vegye be ezt a gyerek étrendjébe.

Koreai krumplisaláta (Gamja saláta)

Bár kissé hasonló a klasszikus amerikai burgonyasalátához, a koreai burgonyasaláta különbözik az extra ropogósságtól és a friss ízektől az alma és az uborka hozzáadásától. A mazsolát is szívesen látjuk, ha a gyerekeid kedvelik őket.

Édes és sós szójabab (Kongjaban)

Az ebédládák másik kedvence, ez a köret fekete szójababbal készül. Megfelelő egyensúlyban van az édes és sós ízek, amelyek könnyen kiegészítik az ételek más ételeit. Használhat helyette szokásos fehér szójababot is.

Szója juhar mázas szardella (Myulchi Bokkeum)

A koreai szárított szardellát megrakják kalcium és DHA, fontos tápanyag az agy és a csontok számára. Tehát egy koreai anya mindig gondoskodik arról, hogy ez a banchan a gyerek ebédládájában legyen. Sok koreai (köztük a férjem), akik laktóz-intoleránsak, ezért úgy nőttek fel, hogy nem tejet fogyasztottak, hanem csak ezeken a kis szardellákon ! Láthatja, hogy ez lehet a legelőnyösebb ebéddoboz, amelyet a növekvő gyerekének elkészíthet. Az édes és sós krumpli pedig mindenképpen ez a legjobb gyerekbarát banchan, amit elkészíthet.

Koreai marhahúsos étel (JangJoRim)

A marhahús (vagy csak tokmány) édes szójaszószban lassan főzhető, hogy ez a húsos köret legyen. Ha megfelelően tároljuk a hűtőszekrényben, akár néhány hétig is eltarthat. Tálaljuk rizzsel egy teljes étkezéshez, és a szószból készítsünk más köreteket. Milyen nagyszerű étel az egész család számára!

GYERAN JJIM (párolt tojás)

Ez a puha és tápláló párolt tojás olyan remek köret a gyerekeknek. Csak egy kanál ebből és a rizs elfogyasztja a legválogatóbb étkezőket. És a nagyszerű dolog az, hogy finomra vághatja a zöldségeket, mint a sárgarépát, és elrejtheti benne.

GYERAN MARI (tojástekercs)

Ez a tojás omlett annyira sokoldalú - felveheti gyermeke kedvenc töltelékét sajtból, sonkából, hínárból és egyebekből. Könnyen és gyorsan elkészíthető, remek last-minute banchan minden étkezéshez. Ez volt a kedvenc ebéd dobozos banchanom, és gyermeke imádni fogja.

LEVESEK

Retek leves szójabab pasztával (Mu Doenjang Guk)

Ez az egyik legkényelmesebb leves, amellyel a koreaiak felnőnek. Az erjesztett szójabab pasztának köszönhetően szép umami ízekkel van tele, és a retek ettől a levest cukor hozzáadása nélkül édessé teszi. Adjon hozzá egy kis rizst ehhez a leveshez, és gyermeke pillanatok alatt el fogja zabálni.

Bőséges koreai marhahúsleves (Gogiguk)

Ez az egyik legegyszerűbb és valószínűleg a gyerekbarát koreai étel. Az ilyen tiszta levesek segíthetnek abban, hogy szilárd ételeket mutassanak be a kisgyermekeknek. A koreaiak szívesen adnak rizst a leveshez, és etetik a gyerekekkel öblített (a fűszeres ételízesítő eltávolítása érdekében) és apróra vágott káposzta kimchivel.

Koreai marhahús káposzta leves

Ez a kiadós hússal és zöldséggel készült leves rizzsel együtt könnyen teljes étel lehet. Lányom kedvenc levese volt, amikor kisgyermek volt. Nagyon sok rostra volt szüksége az étrendjében, és ez teljesen megcsinálta a trükköt + levet metszett . 😝

Hínárleves (Miyeok Gook)

Magasan jód, kalcium és rost, a tengeri moszatot (moszat) a koreai hagyomány szerint gyógyító tápláléknak tekintik. Gyermekei értékelni fogják, hogy támogatja az emésztést és segíthet a székrekedésben. Ez az egyszerű recept kiemeli a tengeri moszat csodálatos és finom ízét. Ismét keverjük össze rizzsel és etessünk kevés myeolchi bokkeumot vagy kimosott kimchit egyszerű köretként.

ZABKÁSA

Tök zabkása (Hobakjuk)

A könnyű és emészthető tök zabkása egy másik gyógyító étel a magas koreai hagyományban A- és C-vitamin. Jól főtt és kevert tökkel ez az édes zabkása hasonlít a bébiételekhez, és természetesen édes a Kabocha tökből, amelyet itt használtam.

Fekete szezám zabkása (Heukimja Juk)

A zabkása jó választás fiatal kisgyermekek számára, mivel a folyékony és a szilárd ételek közé esik. Ez tele van kalcium- és rostokban gazdag, a pocakot melengető fekete szezámmag tökéletes hideg időjáráshoz.

CSATLAKOZZON VELEM a FACEBOOK-on, a PINTEREST-en és az INSTAGRAM-on. Csatlakozzon a FACEBOOK CSOPORTEMHOZ, hogy találkozzunk más koreai ételkedvelőkkel, mint te!