Étkezés az egészségesebb életért

étkezés

A DASH diéta a hipertónia elleni küzdelem győztese

A USA News and World Report a DASH diétát a 2020-as legjobb étrend második helyezettjeként értékelte. Ezt a rangot a szív egészséges tulajdonságai és a táplálkozás szempontjából megfelelő tanácsok miatt kapta.

A DASH diéta egy rövidítés, amely a magas vérnyomás leállításának étrendi megközelítéseit jelenti. Ezt az étrendet, amelyet az étrendi irányelvek támogatnak, és amely megfelel az Orvostudományi Intézet tápanyagigényének, az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet hozta létre a vérnyomásszint csökkentése érdekében. A DASH diéta olyan kutatásokon alapul, amelyek azt mutatják, hogy egy ilyen stílusú étkezési terv betartása segíthet csökkenteni a vérnyomást és javítani a koleszterinszintet az egész életen át. Mindkét intézkedés javítása végső soron csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Tanulmányok azt mutatják, hogy a DASH diéta néhány ember számára még a fogyásban is segíthet.

A DASH diéta egyedülálló, hogy nem olyan, mint a tipikus trendi étrend, amely speciális ételekre vagy bizonyos ételcsoportokra összpontosít. Ehelyett a DASH étrend rugalmas, az egyensúlyra összpontosít, és olyan ételeket használ, amelyek általában az élelmiszerboltban találhatók. Ez magában foglalja a napi adagokat az összes élelmiszercsoportból, így nem szükséges bizonyos ételeket teljesen kivágni - mindegyik elfér, miközben magában foglalja az egyensúlyt, a változatosságot és a mértékletességet.

A DASH diétaprogram hangsúlyozza a zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását. Azt is javasolja, hogy tartalmazzon sovány fehérjeforrásokat, például halat, baromfit, diót és babot, valamint alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejterméket. A DASH diéta javasolja a nátrium, az édességek, a cukorral édesített italok, a transz-zsírok és a magas telített zsírtartalmú ételek korlátozását, mint például a teljes zsírtartalmú tejtermékek, zsíros húsok és trópusi olajok, mint a pálmamag, a kókuszolaj és a pálmaolajok.

A DASH étkezési terv diétás összetevőjén kívül más életmódbeli változtatások is javasoltak a vérnyomásszint csökkentése érdekében. Ezek az életmódbeli változások magukban foglalják az alkoholfogyasztás korlátozását, a dohányzásról való leszokást, a megfelelő alvást, a stressz kezelését és a fizikai aktivitás megőrzését.

Szóval, hogy néz ki a DASH diéta a való életben? Mivel a rostokban gazdag ételekre, például gyümölcsökre, zöldségekre és teljes kiőrlésű gabonákra helyezzük a hangsúlyt, elvárható, hogy az ételek és a snackek gazdagok legyenek ezekben az élelmiszerekben, némi sovány fehérjeforrással és alacsony zsír- vagy zsírmentes tejelő keverékkel. Javasoljuk továbbá a nátrium-bevitel csökkentését, így a friss fűszernövények és fűszerek használata az ételek ízesítésére a só helyett ideális ehhez a diétához.

A nátriumtartalomra vonatkozó táplálkozási címkék elolvasása szintén hasznos eszköz. A nátrium táplálkozási címkéjének elolvasása során jó alapszabály, hogy ellenőrizze a napi százalékos értéket. Ha egy élelmiszer a nátrium napi értékének legfeljebb 5% -a, akkor ebben a termékben alacsony a nátriumtartalom. Ha a százalékos napi érték 20% vagy annál magasabb értéket jelent, ez azt jelenti, hogy az ételben magas a nátriumtartalom.

A DASH étrend követése minden ember számára másként nézhet ki, főleg, hogy mindannyian más kulturális étkezési preferenciákkal rendelkezünk, és mindannyian más egészségügyi úton vagyunk. A fontos az, hogy megtaláljuk, mi működik az Ön számára.

Ha még nem ismeri a táplálkozást és a fizikai aktivitást, akkor a DASH diéta elsöprőnek tűnhet, de nem muszáj. Kezdje el kezdetben az életmódjának megfelelő változtatásokkal, majd lassan építkezzen onnan. Ezek az apró változtatások úgy tűnhetnek, mintha 15 perces sétát adnának a reggeli rutinhoz, minden vacsoránál köretként főzeléket tartalmaznának, vagy elkezdnék olvasni a táplálkozási címkékről és alacsonyabb nátriumtartalmú termékeket választani.

A változtatások fontos része az Ön számára reális szokások kiválasztása. Miután elsajátította egy új szokást, építsen lendületet, és adjon hozzá egy új, egészséges szokást. Idővel ezek az új szokások sokkal rutinosabbá válnak.