4 olyan étel, amelyből (szinte) kizárólagosan ki lehet élni

Jake Kilroy

2016. július 7

Emlékszel Chris Voigtra, a washingtoni állami burgonya bizottság ügyvezető igazgatójára, aki 2010-ben 60 napig teljes burgonya diétát folytatott. Míg ez a lépés reklámfogás volt, „hogy emlékeztesse a nyilvánosságot a burgonya tápértékére”, Voigt valójában mindenkit meglepett - főleg azokat, akik a szénhidrátokat nagy gonosznak tartják ezen a világon -, mivel 21 kilót fogyott és 67 ponttal rúgta le a koleszterinszintjét.

étel

Vagy újabban jobban emlékszik Mark Watney-ra, az űrhajósra, akit Matt Damon alakított A marslakó, aki a túlélés érdekében különféle ökológiai burgonyafarmot készít.

De csak egyfajta étel fogyasztása nem hosszú távú lehetőség. Csak nincs olyan ehető termék, amely kizárólag egészséges felnőttet tartana fenn. De biztosan szórakoztató megfontolni, ezért íme négy étel, beleértve a burgonyát is elméletileg megélhet (és miért nem tudod.)

1. Burgonya

Hirdetés

A szeretett burgonya teljesítő keményítőtartalmú növény, amely nagy mennyiségű káliumot, rostot és vasat tartalmaz (bár a vasellátás jobban támogatja a hím testet). Szintén alacsony zsírtartalma, elegendő fehérje és szilárd bizonyos vitaminok. A csak burgonyát tartalmazó étrend hiányában kalcium-, riboflavin- és cinkhiány maradna.

"A vitaminhiány kezelésének egyik módja az lenne, ha a fehér burgonyát édesburgonyával helyettesítenék" - mutat rá Fiona Hunter táplálkozási szakember. "[Az édesburgonyában] több az E- és az A-vitamin."

2. Emberi anyatej

Hirdetés

Elméletben, az emberi anyatej az egyetlen olyan elem, amely felajánlhatja a szükséges táplálékot. Az anyatej kalóriailag elegendő és „egy kicsit mindenben van” - mondja Jo Ann Hattner, a Stanfordi Egyetem táplálkozási tanácsadója és az American Dietetic Association korábbi országos szóvivője. Ez csecsemőknek rendben van, de az anyatejből hiányzik egy jó összeg tápanyag-, fehérje- és rostfőnök. Bármelyik nagy hiánya máj- és vesekárosodáshoz vezetne, ezért választják el a csecsemőket szilárd ételektől.

3. Kale

Hirdetés

A kelkáposzta egy őrült szuperétel, amely segít az életkor lassításától a rák elleni küzdelemig. A 100 grammos kelkáposzta adag sokkal többet szolgál fel, mint a C-vitamin (200%), az A-vitamin (300%) és a K1-vitamin (1000%) ajánlott napi mennyisége. A kelkáposztának azonban van néhány problémája, például a tallium nevű mérgező nehézfém túlzott felszívódása, ami akkor jelent problémát, ha nagy mennyiségben emészti fel. A nyers kelkáposzta fogyasztása szintén gátolhatja a jód felszívódását, ami hypothyreosishoz vezethet.

4. Trail Mix

Míg nagyon nagy mennyiséget kellene ennie ahhoz, hogy a „kiegyensúlyozott étrend” lőtávolságába kerüljön, az aszalt gyümölcsök és diófélék kalciumot, vasat, cinket, magnéziumot és káliumot szállítanak, miközben kevés nátriumot tartalmaznak. Ráadásul az aszalt gyümölcs rostban gazdag és alacsony zsírtartalmú, a dió pedig természetesen fantasztikus fehérjeforrás. Az egyetlen probléma az, hogy nincs B12-vitamin forrás, és a gyümölcs szárítása kiszorítja a C-vitamint, és soha nem kapna elegendő D- vagy K-vitamint.

Bár ezek a trópusi szigeteken jó elakadt hipotetikusok, de légy hálás, hogy beléphettek az élelmiszerboltokba.