5 egészséges csirkeleves recept

Melegítsen és karcsúsítson egy tál alacsony kalóriatartalmú csirkelevessel.

Csirke tortilla leves recept

Aktív idő: 10 perc

Teljes idő: 45 perc

1 lb csirkecomb, a bőr eltávolítva

2 doboz (egyenként 14½ oz) zsírmentes, csökkentett nátriumtartalmú csirkehúsleves

1 doboz (15 oz) fekete bab, leöblítve

1 doboz (15 corn oz) mag kukorica

1 doboz (14½ oz) kockára vágott paradicsom zöld chilivel

½ teáskanál őrölt kömény és szárított oregánó

1 csésze morzsolt tortilla chips

½ csésze apróra vágott koriander

Díszít: mészék, tortilla chips

1. Forraljuk fel a csirkét és a vizet egy nagy lábasban. Csökkentse a hőt, fedje le és párolja 25 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő. Távolítsa el a csirkét a vágódeszkához; hagyjuk kissé kihűlni.

2. Közben adjunk hozzá húslevest a fazékhoz; felforral. Keverje hozzá a babot, a kukoricát, a paradicsomot, a köményt és az oregánót, majd párolja meg. Pároljuk 5 percig, hogy az ízek összeolvadjanak.

3. Közben húzz csirkehúst a csontokból és aprítsd fel.

4. Keverjünk csirkét és tortillát levesbe; főzzön 1 percet, hogy a tortilla kissé megpuhuljon. Vegye le a tűzről, és keverje bele a koriandert.

Adagonként: 240 kal, 16 g pro, 33 g autó, 7 g rost, 7 g zsír (2 g telített zsír), 36 mg kol, 1038 mg sod

Lassan főzhető csirke poszter

Aktív idő: 10 perc

Teljes idő: 3 óra 30 perc

1 doboz (15 oz) sárga vagy fehér hominy, leeresztve

1 doboz (14,5 oz) mexikói stílusú kockákra vágott paradicsom

1 doboz (10 oz) enyhe zöld enchilada szósz

2 sárgarépa kockára vágva

1 közepes hagyma apróra vágva

3 fokhagymagerezd, darálva

5 csirkecomb

(1 1⁄2 font), a bőr eltávolítva

Apróra vágott koriander (opcionális)

Mészék (opcionális)

Tortilla chips (opcionális)

1. Kombinálja a hominyit, a paradicsomot, az enchilada mártást, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a köményt egy 4 qt lassú tűzhelyben. Adjunk hozzá csirkét és keverjük össze. Fedjük le és főzzük magasan 3–3 1⁄2 órán át, amíg a csirke meg nem fő és a zöldségek megpuhulnak. Féltelen és dobja ki a zsírokat a felszínről.

2. Távolítsa el a csirkét; húzd le a csontokról a húst nagy darabokra. Keverje vissza lassú tűzhelybe. Keverje hozzá a koriandert, ha használja. Mészes ékekkel és tortilla chips-kel tálaljuk

Adagonként: 262 cal, 22 g pro, 26 g autó, 5 g rost, 7 g zsír (1 g telített zsír), 80 mg kol, 1083 mg sod

Csirke Minestrone pestóval

Aktív idő: 15 perc

Teljes idő: 9 óra

1 doboz (28 oz) kockára vágott paradicsom lében, leeresztetlenül

4 csésze csirkehúsleves

1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, 1 hüvelykbe vágva. darabok

1 közepes fokhagymás burgonya, meghámozva és kockákra vágva

½ csésze apróra vágott hagymát, sárgarépát és zellert

1 doboz (16 oz) fehér vesebab (cannellini), leöblítve

1 közepes cukkini kockára vágva

1 csésze fagyasztott, vágott zöldbab, felolvasztva

1⁄3 csésze hűtött, elkészített bazsalikomos pesto

1. Keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a cannellini babot, a cukkinit, a zöldbabot és a pesztót 4 qt vagy nagyobb lassú tűzhelyben.

2. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 7–9 órán át, amíg a csirke meg nem fő és a zöldségek megpuhulnak.

3.Keverje hozzá a cannellini babot, a cukkinit és a zöldbabot. Fedjük le és főzzük magasan 15 percig, vagy amíg a cukkini megpuhul.

4. Kanál tálakba; felső adag pesto.

Adagonként: 289 cal, 25 g pro, 27 g autó, 6 g rost, 9 g zsír (2 g telített zsír), 67 mg kol, 827 mg sod

Tavaszi csirke és zöldségleves

Aktív idő: 10 perc

Teljes idő: 25 perc

3 doboz (egyenként 14 oz) csirkehúsleves

3 evőkanál orzo (rizs alakú tészta)

11/2 csésze szeletelt baba vagy kicsi cukkini és/vagy sárga tök

4 mogyoróhagyma, szeletelve, fehér és zöld rész választva el egymástól

8 oz csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, vékonyra szeletelve

1/2 csésze fagyasztott borsó

1 evőkanál citromlevet és levágott kaprot

1. Forraljuk fel a húslevest egy nagy lábosban. Keverje hozzá az orzo-t; forraljuk 9 percig, vagy amíg szinte meg nem puhul.

2. Keverje hozzá a tököt és a mogyoróhagyma fehér részét; főzzön 1 percig. Adjunk hozzá csirkét és borsót; Csökkentse a hőt, és időnként megkeverve párolja 1 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő, és a zöldségek és az orzo puha nem lesz.

3. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá citromlevet, kaprot és mogyoróhagyma zöldjét.

Tervezz előre: Szeleteljen zöldségeket és csirkét egy nappal azelőtt, és tegye hűtőbe.

Adagonként: 82 kal, 11 g pro, 7 g autó, 1 g rost, 1 g zsír, 22 mg kol, 413 mg sod

Tésztás csirkeleves

Aktív idő: 15 perc

Teljes idő: 50 perc

6 csésze csirkehúsleves

1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb, látható zsír nyírva

1 csésze apróra vágott zeller

1 csésze baba sárgarépa, keresztben megfelezve

1 nagy paszternák, meghámozva és apróra vágva

1 ek darált fokhagyma

2 csésze főzetlen közepes tojásos tészta

1⁄4 csésze friss kaprot szaggatott

1. Tegyen húslevest, csirkét, zellert, hagymát, sárgarépát, paszternákot, fokhagymát, babérlevelet és borsot egy nagy fazékba. Letakarva forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és párolja 25 percig, vagy amíg a csirke meg nem fő és a zöldségek megpuhulnak.

2. Dobja el a babérlevelet. Távolítsa el a csirkét egy tányérra, hogy kissé lehűljön. Tegyen tésztát a levesbe; fedjük le és pároljuk 10 percig, vagy amíg meg nem puhul.

3. Közben aprítson csirkét ujjaival vagy 2 villával. A leveshez adjuk a kaporral együtt.

Adagonként: 197 cal, 21 g pro, 20 g autó, 3 g rost, 4 g zsír (1 g telített zsír), 75 mg kol, 669 mg sod